14 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бестужевская порода коров характеристики и фото

Бестужевская порода коров

Российское сельское хозяйство знаменито продуктивными видами скота, выведенными самостоятельно. Одним из главных достижений считается бестужевская порода коров. Данный вид КРС отличается отличными мясными показателями, хотя и не получил широкого распространения на мировом рынке.

Бестужевская порода коров

Описание бестужевской породы

Этот вид КРС был выведен в одноименной губернии в конце 18 века путем скрещивания местных видов скота с немецким. В 19 веке коров начали скрещивать с лучшими видами из других стран для получения более хороших характеристик и улучшения экстерьера. К началу 20 века новый вид соответствовал всем требованиям и работы по совершенствованию прекратились.

Век исследований привел к отличным результатам – вся продукция данного вида КРС отличается хорошими показателями качества.

Экстерьер

Заводчик бестужевской породы стремился достичь не только хороших показателей в продукции, но и приятного внешнего вида. Скот обладает шерстью красных оттенков – от светло-розового до насыщенно-вишневого. Некоторые коровы отличаются наличием белых пятен – это допустимо для данного КРС. Остальные отличия этого вида так же заслуживают внимания:

  • крепкая мускулатура;
  • некрупная голова с широким лбом и крепкими рогами;
  • шея небольших размеров;
  • широкая и глубокая грудь;
  • ровная спина с приподнятым крестцом;
  • эластичная кожа;
  • аккуратное и объемное вымя.

Телята рождаются некрупными, их вес составляет 30-35 кг, ежедневно при правильном питании они набирают до килограмма. К полугоду теленок набирает 150-180 кг. Вес взрослой телочки составляет 500-700 кг, быки весят больше тонны. Взрослая бестужевская корова достигает ростом 130 см. Убойный вес – до 55%. Молока получают до 6000 кг в год, жирность молочной продукции достигает 4,5% при правильном уходе и режиме питания. Рекордное количество удоя составляло 10 тонн молока за год.

Несмотря на отличные показатели, представители бестужевской породы не получили широкой известности. На данный момент насчитывается более 1 млн особей данного вида, большинство из которых разводят на территории Приволжья, республики Татарстан и Украины.

Условия содержания КРС

Содержание бестужевских коров не доставит проблем хозяевам – буренки неприхотливы и быстро акклиматизируются к новым условиям. Главным условием является чистота помещения; полную уборку с использованием специальных средств проводят не реже, чем раз в неделю. Еще одним важным фактором является соблюдение высокого уровня влажности в месте проживания – до 65%.

Зимой коровы нуждаются в теплом помещении с обеспечением свободного доступа к поилкам. На одного представителя стада выделяется 10-20 м² пространства. Прогулки продолжаются и в зимнее время, при слабых морозах буренки должны проводить на улице минимум три часа ежедневно. Во избежание массовых инфекций следует ежедневно осматривать стадо, при необходимости нужно обращаться за помощью к ветеринарам. Нарушение режима нежелательно и негативно отражается на здоровье скота.

Бестужевская порода КРС нетребовательна, процесс разведения облегчается благодаря хорошей выносливости и плодовитости коров. Требования для разведения следующие:

  • предоставление качественной летней площадки;
  • просторное место для проживания зимой;
  • особое внимание к содержанию и режиму питания беременных телочек;
  • правильный откорм телят;
  • регулярная проверка состояния здоровья скота.

Соблюдение несложных требований гарантирует хороший прирост веса у новорожденных и быстрое увеличение количества особей в стаде.

Бестужевские коровы неприхотливы и быстро акклиматизируются к новым условиям

Рацион питания

Правильный режим питания особенно важен для выращивания и разведения быков бестужевской породы. К самой еде требований немного – важно качество пищи и насыщенность витаминами. Беременные особи нуждаются в особом рационе, составление правильного меню для них лучше предоставить ветеринару.

Для летнего питания достаточно предоставить буренкам возможность свободного перемещения по выделенному участку. Зимой основной рацион питания состоит из сена, корнеплодов, специализированных кормов и витаминных комплексов.

Откорму телят бестужевской породы нужно уделить особое внимание:

  1. В первый месяц жизни малыши нуждаются только в материнской еде.
  2. До 8 месяцев телята продолжают питаться молоком с добавлением сена.
  3. До 14 месяцев телята нуждаются в кукурузном силосе, сене и зерне.
  4. С 14 до 20 месяцев быков выращивают на сене и съедобных пищевых отходах.
  5. После 20 месяцев представители КРС не требуют особого питания, главное соблюдать качество состава.

Достоинства породы

КРС данного вида имеет хорошие показатели качества продукции. Положительные характеристики бестужевской породы коров:

  • крепкая иммунная система, исключающая предрасположенность к наследственным заболеваниям;
  • легкая адаптация в новых условиях;
  • хорошая плодовитость;
  • неприхотливость к условиям содержания и питания;
  • хорошие показатели удоя у телочек;
  • быстрый набор веса телятами;
  • выносливость.

Несомненным достоинством является и состав мясомолочной продукции – она насыщена витаминами и оказывает положительное влияние на здоровье человека.

Недостатки вида КРС

Минусов бестужевские коровы практически не имеют, среди них только те, которые относятся к экстерьеру – крышеобразность крестца и саблистость задних конечностей.

Бестужевская порода коров

Линия КРС мясо-молочной продуктивности – бестужевские коровы много лет считалась основной породой страны. Теперь ее распространение уменьшилось. Поголовье в структуре КРС России за последние годы составило 3,2%. Снижение популяции произошло оттого, что животноводы признают ее неперспективной, но ученые-селекционеры утверждают – это заблуждение.

Бестужевская порода коров

Порода больше остальных приспособлена к условиям континентального климата и обладает богатым генофондом, образованным за 200 лет существования.

Этапы создания КРС

Первые поколения бестужевских коров возникли в селе Репьевка расположенного на землях бывшего Сызранского уезда Симбирской губернии (теперь Ульяновская область). Произошло это в конце XIX начале XX вв. Помещик С.П. Бестужев привез в собственное имение производителей симментальского, шортгорнского и голландского видов, чтобы скрестить их с КРС разводящимися на территории губернии. Селекционер планировал создать вид, сочетающий в признаках:

  • скороспелость;
  • молочную продуктивность;
  • хорошие показатели мясного направления.

Вместе с ним новую ветвь скота разводили и другие помещики Сызранского уезда.

Вскоре старания разводчиков оправдались – появилось поголовье КРС показывающего высокие результаты в мясо-молочной продуктивности.

Животные обладали врожденной стойкостью перед засушливым летом и морозными зимами характерными для умерено-континетального климата, что оказалось выгодно для их разведения в регионах Среднего Поволжья.

После революции распространение бестужевских коров продолжилось. Их выращивали в отдельных совхозах, контрольных кооперативных союзах, племрассаднике села Новоспасское (Куйбышевская обл.). В 1924 г. у породы появилась государственная племенная книга. Современными центрами разведения КРС стали хозяйства в Ульяновской и Самарской областях, а еще животноводческие комплексы Башкирии и Татарстана.

Экстерьер и достоинства породы

Основной стандарт бестужевских коров – особи с молочно-мясным типом строения тела. Определенная часть поголовья имеет гармоничную конституцию, в которой прослеживаются преимущественно молочные или мясные признаки. Костная система у животных крупная – обхват пясти (тонкая часть кости у основания ноги) равен 18-19 см.

Масть породы красная, но разнообразна по насыщенности: от светлого до темно-вишневого оттенка. Иногда у особей присутствуют белые пятна на голове, вымени или нижней части тела. Характерные отличия вида продолжают:

  • высокий рост – 128-130 см.;
  • прямая спина, заканчивающаяся приподнятым крестцом;
  • округлая грудь шириной – 39-42 см.;
  • вымя подтянутой формы, покрытое тонкими волосками рыжеватого цвета;
  • голова с широкими задними узлами челюсти;
  • массивные рога белого оттенка;
  • крепкие ноги с прочными копытами.

Порода характеризуется низкой предрасположенностью к заболеваниям и редким появлением потомства с врожденными аномалиями.

Исключительное достоинство бестужевских коров – способность сменять синтез белков на накопление жировых отложений при усвоении пищи с наступлением осени. Так их организм подготавливается к зимнему периоду, защищаясь от вероятного истощения.

Встречающиеся наследственные пороки экстерьера бестужевской линии: перехват за лопатками, широкий так называемый крышеобразный зад, саблистость задних конечностей.

Молочная продуктивность

Средний уровень удоя коров зависит от возраста. Его минимальный объем – 2900-3800 кг. Ведущие племенные хозяйства получают до 4000-5000 кг молока. Максимальный рекорд – 10 тонн за лактацию. Пожизненный удой достигает 90 тыс. кг. Жирность молока остается на уровне 3,8-4,1%, при 3,30-3,45% содержания белка.

Специалисты по животноводству полагают, что для породы комбинированного типа продуктивности такие показатели удоев крайне высоки, но отмечают недостаток бестужевских коров – только 75% рождаемых особей пригодны для машинного доения.

Долго ждать первой молочной прибыли фермерам не приходится. Детородный возраст телочек наступает в 1 год 3 месяца. Физиологический цикл необходимый им для подготовки к оплодотворению (сервис-период) продолжается 75 суток, а у других линий он занимает от 83 до 133 дней. Стельность и вынашивание потомства проходят без осложнений.

В ГПК породы указано несколько случаев рождения коровами двойни и факт появления одновременно трех телят от одной особи, что является редкостью.

Выращивание и оценка мясных качеств

По второму направлению продуктивности бестужевский КРС превосходит многих иностранных «конкурентов». Телята рождаются с весом 30-35 кг, но быстро набирают массу. Выращивание молодняка на откорм проводится так:

  1. До 7-8 месяцев потомство остается с матерью на подсосе;
  2. С 8 по 14 месяцы молодых телят отправляют на специальные откормочные площадки. В рацион включают зеленую траву, силос, концентрированные добавки;
  3. После 20 месяцев поголовье переводят на меню из сена и пищевых отходов производства.

Во время откорма прирост массы проходит по определенному принципу. До 15 месяцев суточный привес молодняка доходит до 750-850 гр при расходе менее 7,7 кормовых единиц (оценка питательности кормов, приравненная к 1 кг овса). К полутора годам вес особей превышает 500 кг, а потребление корма увеличивается до 8,0-8,5 единиц. Живая масса взрослых: 460-560 кг (телки) до 950 кг (быки).

У 18-месячных бычков-кастратов убойный выход равен 58,2-60,7%. От племенных телочек получают 56,5-60,1% мясного сырья.

Кроме мяса, животноводы могут использовать качественные шкуры, подходящие для кожевенного производства.

Благодаря биологическим характеристикам, сформированным при естественном отборе, бестужевские коровы представляют большую ценность для трех сфер: хозяйственной экономики, генетики, селекции. Разводчики пытаются сохранить чистокровность линии, а со временем вернуть ей достойное место среди перспективных КРС.

Читать еще:  Продолжительность жизни у карликовых кроликов

Корова бестужевской породы

Бестужевские коровы — это выносливые животные с высокой продуктивностью и прекрасными адаптационными способностями. Они появились на территории Российской империи, поэтому способна хорошо переносить условия континентального климата.

История и описание породы

Бестужевская порода коров является одной из самых старых на постсоветском пространстве. Она была выведена ещё в далёком 1780 году.

Происхождение

В конце XVIII века из Европы были завезены мясные шортгорны, голландский скот молочного направления и представители симментальской породы. Все животные были завезены заводчиком С.П. Бестужевым. Далее Бестужев скрещивал привезённые породы с местными, при этом тщательно отбирая коров по производительности. Вследствие таких скрещиваний ему удалось получить довольно крупных по габаритам стойких к заболеваниям животных.

Стандарт

Основные внешние характеристики породы:

  • высота в холке достигает 135 сантиметров;
  • косая длина — до 160 сантиметров;
  • индекс растянутости может варьироваться от 115 до 118;
  • индекс костистости — около 15;
  • обхват груди достигает 194 сантиметров;
  • шея — средних размеров, пропорциональна по отношению к голове;
  • вымя — очень мягкое, средних размеров и отличается хорошей упругостью.

Мясо-молочные показатели

Мясные показатели данной породы очень высокие, вес коровы в некоторых случаях достигает 800 кг, а быка — 1200 кг. Основные показатели производительности особей бестужевской породы приведены в таблице ниже.

Плюсы и минусы

Коровы данной породы обладают следующими преимуществами:

  • неприхотливы к условиям содержания и питания;
  • обладают высоким уровнем выносливости;
  • устойчивы к различным заболеваниям;
  • отсутствует предрасположенность к лейкозу и туберкулёзу;
  • довольно высокий уровень удоев;
  • хорошо развита репродуктивная функция.

Представители бестужевской породы не лишены недостатков, к которым следует отнести:

  • саблеобразные задние конечности;
  • крышеобразность крестца;
  • перехват за лопатками.

Содержание и уход

Данные коровы, как было сказано выше, неприхотливы к условиям содержания. Это значит, что выращивание скота не составит большого труда даже для новичка.

Летняя площадка

Летние площадки для коров необходимы обязательно, поскольку они обеспечивают хороший выпас и надой. Летние лагеря представляют собой конструкции с доильными и последоильными загонами. Такого рода площадки расположены на пастбищах, что, в свою очередь, даёт постоянный доступ скоту к травам.

Необходимо сказать, что обязательным элементом данных конструкций является крыша, поскольку она обеспечит защиту животных от перегрева. Летняя площадка хоть и требует значительных трат на строительство, но в дальнейшем она способствует уменьшению затрат на содержание скота и ухода за ним.

Обустройство помещения

В стойлах целесообразно использовать навесные кормушки, разделив их по типу пищи: для влажного и грубого кормов. Важнее всего ёмкость для сена, соломы или зелёной массы, а под влажную пищу обустраивать специальную кормушку необязательно, поскольку с её ролью вполне могут справиться вёдра или корыта.

Лучший вариант — деревянная кормушка, а вот фанеру, ДСП и прочие пиломатериалы использовать нежелательно из-за их недолговечности. По длине ёмкость должна быть не менее 80 см, а по форме — трапециевидной, с широким основанием сверху.

Наиболее простой вариант поилки — снова то же ведро либо корыто. Конечно, они сравнительно невелики по объёму, поэтому требуют затрат времени на повторное (неоднократное) наполнение в течение дня. Также можно смастерить поилку из металлической или пластиковой трубы широкого сечения, разрезав её вдоль пополам. Такой вариант позволит снизить трудозатраты, особенно если подвести к поилке водопровод и канализацию.

Пол зачастую изготавливают из бетона или цемента, но поскольку данные материалы холодные, их покрывают различными настилами из следующих материалов:

  • опилки;
  • соломенная резка;
  • солома.

Также для полов рекомендуют использовать обожжённые кирпичи, которые более тёплые, нежели цемент. Для того чтобы коровы меньше болели, специалисты рекомендуют возводить коровники из брёвен, поскольку они не так быстро охлаждаются и больше вентилируются.

Очень важно правильно выбрать размеры коровника, зависящие от количества поголовья. В привязном типе коровников стойло должно обладать следующими размерами:

  • для одной взрослой особи — длина до 2 метров, а ширина до 1,2 метра;
  • корова с телёнком — до 2 метров длина, ширина 1,5 метра;
  • для телят размеры стойла гораздо меньше — длина должна составлять 1,5 метра, а ширина — до 1 метра;
  • для быка необходимо стойло длиной до 1,5 метра и шириной 1,3 метра;
  • общая высота помещения должна быть не меньше чем 2,5 метра.

Условия содержания

Несмотря на то, что бестужевские коровы неприхотливы к условиям содержания, приходится всё же соблюдать некие меры и критерии. Особое внимание нужно уделить уборке коровника, которую необходимо проводить регулярно. Во время уборки следует использовать специальные очищающие и дезинфицирующие средства, которые помогут избежать различных заболеваний у поголовья.

Температурный режим должен строго соблюдаться: летом надо выполнять регулярные проветривания, а в зимний период — обеспечивать сухость и теплоту. Оптимальной температурой в коровнике считается +8. +20 °С, а влажность — 70 %.

Специалисты рекомендуют ежедневно осматривать всех особей, чтобы не пропустить появление симптомов возможной болезни. В летний период важно часто выпускать животных на выпас, поскольку они смогут больше двигаться и получать необходимые витамины и минералы, поедая луговые растения. Коровник следует оснастить системой вентиляции, которая будет обеспечивать приток свежего воздуха и выкачивать застоявшийся. Система вентиляции может обладать самой простой конструкцией, главное — её эффективность. Чаще всего применяют приточно-вытяжной вид вентиляционных систем, а также естественную вентиляцию при помощи окон и дверей.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

В зависимости от особенностей конструкции коровника проводится его чистка и замена элементов. Если в стойле деревянные полы, то их замену следует проводить один раз в 3-4 года, поскольку именно за такой период они выходят из строя. Чистку помещения от навоза необходимо выполнять 2 раза в день перед дойкой.

Кормушки и поилки следует очищать регулярно, как только там возникнут засорения или застой кормов. Старый корм необходимо убирать и выбрасывать, заменив его свежим, поскольку от залежавшейся пищи скот может заболеть. Настил заменяют по мере необходимости. Специалисты утверждают, что настил надо менять как можно чаще, постоянно добавляя свежие материалы.

Чем кормить

Рацион коров любой породы имеет определённые особенности в зависимости от сезона.

Летний выгул на пастбище

В летний период в значительной мере снижаются затраты на корма, поскольку животные много времени проводят на пастбище. Очень важно, чтобы на лугу не было вредных и ядовитых растений. Основными опасными для КРС растениями являются:

  • бересклет бородавчатый — вызывает у КРС колики в животе и расстройство;
  • багульник болотный — вызывает паралич ног и сердца, нервной системы;
  • белокрыльник болотный — вызывает сильное слюноотделение, дрожь и тимпанит. Может привести к быстрой смерти животного;
  • белена чёрная — вызывает у коров тимпанит;
  • болиголов крапчатый — вызывает паралич нервной системы у крупного рогатого скота.

Одно из опасных растений для коров — бересклет бородавчатый Необходимо понимать, что выпас на пастбище не позволит получить весь спектр нужных веществ коровам, поэтому их следует докармливать комбикормами, но в гораздо меньшем количестве, нежели в зимний период.

Отличия кормления зимой

При зимнем кормлении нужно придерживаться следующих правил:

  • добавлять больше корнеплодов и силоса, которые придадут животным больше энергии, и увеличит их надои;
  • добавить в рацион больше кормов с содержанием минеральных веществ и каротина;
  • для улучшения усвоения пищи в холодный период надо включить в меню сахарную свёклу.

Объём сочного корма в зимний период для одной взрослой особи должен составлять от 10 до 12 килограммов на 100 кг веса животного, а сена — до 1,5 килограмма. Не стоит также забывать о воде, которой необходимо для нормальной жизнедеятельности коровы 60–80 литров в день. Что касается молочных коров, то количество воды для них должно составлять от 100 до 150 литров.

О выгуле не стоит забывать даже в зимний период. Если на улице не очень холодно, то стадо должно быть на выгуле до трёх часов ежедневно. Приучив поголовье к определённому режиму, не стоит его нарушать, поскольку у коров собьётся биологический ритм и обмен веществ будет нарушен.

Коровы бестужевской породы очень продуктивны и неприхотливы в содержании и уходе. Удивительно, что при всех своих достоинствах они до сих пор не получили вполне заслуженного распространения на фермерских подворьях — скорее всего, их звёздный час ещё впереди.

Корова бестужевской породы: фото

В начале XIX века лавры графа Орлова не давали покоя многим крупным помещикам. Большинство из них кинулось закупать скот и лошадей в надежде тоже вывести новую породу и прославиться. Но без знаний, природного чутья и систематического подхода никто не достиг успеха. Кроме жившего в селе Репьевка Сызранского уезда помещика Бориса Макаровича Бестужева. Бестужев обладал теми же талантами, что и граф Орлов, обеспечив соседей высококлассными лошадьми со своей конюшни. Но он не стал торить ту же колею, что и Орлов, а занялся выведением новой породы крупного рогатого скота: «собственной» бестужевской коровы. И помещику, как и графу Орлову, действительно удалось оставить свой след в истории.

Происхождение бестужевской породы коров

В конце XVIII века Бестужев завез из Европы мясных шортгорнов, молочный голландский скот и симментальскую породу мясо-молочного направления. Скрещивая выписанный из-за границы скот с местными особями крс и тщательно отбирая получившиеся помеси по продуктивности, Бестужев получил крупную, неприхотливую и устойчивую к болезням новую породу скота.

Такая политика позволила помещику, не обладая огромным состоянием Орлова, все-таки вывести свою породу. С учетом крестьянского поголовья бестужевское племенное стадо по количеству голов могло быть даже больше орловских табунов.

Выведенная порода быстро завоевала популярность в Среднем Поволжье. Незадолго до революции, в 1910 году, племенное поголовье у Бестужева закупило губернское земство для разведения на собственных опытных станциях.

Читать еще:  Что представляет собой кролик как лабораторное животное

Описание бестужевской породы коров

Все же серьезная работа с породой началась в 1918 году после организации племенных хозяйств в Среднем Поволжье. В 1928 году был издана первый том Государственной Племенной Книги. Основное поголовье бестужевской породы коров по-прежнему сосредоточено в Среднем Поволжье и в 1990 году насчитывало почти 1 млн. особей.

Поголовье бестужевских коров до сих пор неоднородно. Основной тип бестужевской породы – молочно-мясной. Встречаются также животные молочного и мясо-молочного направлений.

Скот имеет крупные размеры и крепкую конституцию. Высота в холке 130 – 135 см, косая длина 154 – 159 см. Индекс растянутости 118. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 15. Обхват груди 194.

Голова средних размеров, пропорциональная по отношению к туловищу. Отличается легкостью и сухостью. Лицевая часть удлиненная, ганаши широкие, лоб узкий. Рога белого цвета.

На фото хорошо видна форма головы бестужевской коровы.

Шея имеет средние длину и толщину. Кожа на шее складчатая. Грудь глубокая, с выделяющимся подгрудком.

Линия верха неровная. Холка низкая, практически сливающаяся со спиной. Спина и поясница ровные и широкие. Крестец приподнят. Круп длинный, прямой. Ноги короткие, с правильным поставом. Вымя округлое, средних размеров. Доли равномерно развиты. Соски цилиндрические.

К недостаткам экстерьера относят редко встречающуюся вислозадость.

Благодаря требованиям помещика сегодня бестужевская порода коров имеет только красную масть, в которой допускаются лишь небольшие белые отметины. Оттенки окраса варьируются от светло-рыжего до бурого (вишневого).

Продуктивные характеристики бестужевской породы коров

Мясные характеристики бестужевского скота довольно высоки. Живой вес животных в разных источниках сильно разнится. Иногда указывают что вес взрослой коровы может доходить до 800 кг, а быка до 1200 кг. Но, скорее всего, это помесной скот. Данные в ГПК указывают значительно меньший вес: корова 480 – 560, самые крупные особи 710 кг; быки 790 – 950, максимум 1000 кг. При таком относительно небольшом весе бестужевские телята рождаются крупными: 30 – 34 кг. При обильном кормлении среднесуточный привес бычков 700 – 850 г. В полгода телята весят 155 – 180 кг. К годовалому возрасту бычки достигают веса 500 кг. С хорошо откормленного бычка убойный выход мяса 58 – 60%. Среднестатистический 54 – 59%.

Молочная продуктивность не так высока, как хотелось бы, и в этом направлении еще нужно продолжать работу. В элитных племенных стадах средняя удойность составляет 4,3 т в год при жирности 4%. В товарном стаде средняя производительность 3 т в год с жирностью 3,8 – 4%. При полноценном кормлении в племзаводе в Куйбышевской области от коров удавалось получить в среднем 5,5 т молока. Лучшие коровы давали 7 т. Жирность молока составляла от 3,8%. Рекордистки давали более 10 т молока за лактацию. В спермобанке можно купить дозы семени от быков, чьи матери имели продуктивность 5 – 8 т молоко с жирностью 4 – 5,2%.

Плюсы бестужевской породы коров

Для российского животноводства бестужевская порода коров ценна своей неприхотливостью и устойчивостью к болезням, особенно к лейкозу и туберкулезу. В породе также практически отсутствуют врожденные аномалии вроде «козьего» вымени, Х-образного постава ног или размета. Достоинством породы является ее хорошая приспособленность к условиям Среднего Поволжья и способность легко нагуливать вес.

Отзывы владельцев бестужевской породы коров

Заключение

Как и до революции бестужевская порода коров идеально подходит для содержания на личных подворьях сельских жителей. Небольшое по сравнению с промышленными породами коров количество молока компенсируется его высокой жирностью. К тому же ежегодно от коровы можно получать теленка, который к осени на бесплатной траве наберет около 200 кг живого веса. То есть на зиму будет не меньше 100 кг бесплатной говядины.

Характеристика бестужевской породы коров

Родиной этой породы считается Симбирская губерния, где было проведено немало опытов для того, чтобы вывести корову, которая без проблем бы адаптировалась к местным климатическим условиям. Бестужевская порода коров относится к категории селекционных и выводилась еще в XVIII веке на основании местной и немецкой крс породы.

Бестужевская порода коров

Краткое описание

Родиной вида можно считать Ульяновскую область, где впервые этот «эксперимент» дал желаемый результат. Основным направлением, по которому происходило развитие и выведение породы, было получение мясомолочной особи с характеристиками, которые были недоступны большинству видов. В результате селекционерам удалось достичь показателей на уровне 4 тыс. л в год от одной коровы. При этом молоко имеет жирность на уровне 4%. Благодаря этим показателям, данный вид с точки зрения бизнеса можно со всей уверенностью отнести к категории прибыльных и высокоэффективных.

Внешне бестужевская порода коров отличается крепким телосложением, а также отличными показателями выносливости в климатических условиях, которые относятся к категории неустойчивых.

Даже с учетом того, что эта порода с каждым днем становится все более популярной и получает все больше положительных отзывов и характеристик, общее поголовье не превышает показателя в 1 млн особей, что является довольно скромным итогом. В лидерах по количеству голов на данный момент находится Ульяновская и Самарская области. Хорошие показатели по росту популярности породы также фиксируются в Татарстане и Башкирии. Ряд регионов нашей страны в последнее время набирает обороты и выходит на весьма приличные показатели.

Стандарты породы

Учитывая родство с лучшими породами, внешний облик бестужевских коров отвечает всем существующим стандартам. Дело в том, что в процессе формирования рассматриваемой породы непосредственно участие принимали иностранные быки, её внешние характеристики являются весьма привлекательными. Благодаря этому средняя масса быка бестужевской породы в среднем достигает 1 т, тогда как женские особи способны набирать вес до 600 кг. Показатели роста для быка находятся на уровне в 1 м 60 см, а у коровы — до 140 см.

Вымя характеризуется отличным развитием, а также имеет форму в виде чаши. Голова у быка массивная, а в области шейного отдела присутствует несколько заметных складок, тогда как у коров имеет средние размеры и наличие складок, зачастую, является едва заметным. Спины у этих животных ровные и массивные, конечности отличаются крепостью и хорошими показателями развития. Бестужевская порода коров обладает массивной и объемной мускулатурой. Стандарты породы предполагают преобладание пестро-красной или же красной масти.

Разведение описываемых питомцев отлично подходит для того, чтобы получать мясо или молоко, и именно благодаря такой универсальности в масштабах промышленности этот вид широко применяется для обеих целей. Доказательством эффективности такого подхода являются многочисленные рекорды, которые фиксируются на специализированных фермах, где надои от одной коровы нередко приближаются или даже преодолевают отметку в десяток тонн молока.

Бестужевские телята

Молодняк коров бестужевской породы появляется на свет по меркам вида миниатюрным, и редко его вес преодолевает отметку в 35 кг, при этом фиксируются случаи, где телята при рождении достигают веса в 40 кг. Благодаря такой особенности новорожденных, взрослые коровы не сталкиваются с патологическими изменениями, а также другими проблемами, которые часто сопровождают процесс родов.

Бестужевская порода коров без проблем вынашивает телят небольшого размера, в результате чего не сталкивается с психологическими и физическими травмами. Детеныши в то же время появляются на свет с крепким здоровьем, и в дальнейшем успешно развиваются. Подтверждением этих слов могут считаться статистические данные, которые указывают, что процент выживаемости молодняка превышает показатели в 95%.

Хорошее развитие и активный рост, наблюдаемый на первых этапах развития после появления на свет, способствуют тому, чтобы телята выживали и сохраняли активность. Период бурного развития замедляется в трехмесячном возрасте, что способствует нормальному формированию внутренних органов и систем. Бестужевская порода уже в возрасте полугода способна набирать в весе от 150 до 180 кг, в зависимости от пола, однако ключевым условием для достижения таких показателей является правильный рацион питания, который богат всеми необходимыми полезными веществами и витаминами.

Преимущества разведения бестужевской коровы

Бестужевсткая порода становится все более популярной, и это касается как частных хозяйств, так и специализированных ферм, где за основу берутся показатели эффективности разведения. Во многом профессиональных и начинающих разводчиков такая порода привлекает:

  • крепким здоровьем и отличной устойчивостью к большинству болезней, которым подвержен скот;
  • простотой в организации необходимых условий содержания, объясняемой неприхотливостью бестужевской породы коров;
  • быстрыми темпами адаптации к неустойчивым климатическим условиям.

Каждый из перечисленных факторов является ключевым, поскольку опытные заводчики крупного рогатого скота указывают именно их как наиболее распространенные проблемы содержания.

Специфика разведения породы

В условиях нормальной адаптации коровы этой породы способны в кратчайшие сроки приступать к качественному размножению. Наличие правильного подхода, применяемого в процессах разведения, позволяет получать привес молодняка на оптимальном уровне, а также существенно экономить на первостепенных затратах. Процесс откорма телят бестужевской породы следует начинать через месяц после рождения и продолжать до годовалого возраста. В качестве корма в этот период можно использовать:

По достижению быками полуторагодовалого возраста откорм происходит с использованием сена, а также обогащения ежедневного рациона питания пищевыми отходами. Кроме того, эффективным может стать применение американской системы по взращиванию молодняка. Она предполагает содержание телят в одном помещении со взрослой особью, благодаря чему по мере необходимости животные могут подсасывать молоко, дополняя ежедневный рацион. Характеристика такого вида содержания указывает на появление ряда возможностей, однако его реализация должна быть продумана и адаптирована под имеющиеся условия. Американская технология также может быть применена при пастбищном типе выращивания.

Условия для приумножения хозяйства

Молодняк бестужевской породы коров по достижении возраста в 8 месяцев должен переводиться для содержания на площадь, где и происходит дальнейший откорм, предполагающий добавление в рацион питания концентрата. Получение хорошего потомства при этом требует особенно тщательного отношения и повышенного внимания к самке, которая в дальнейшем будет его вынашивать.

Читать еще:  Разница внешнего вида зайца и кролика

Корова, которая в дальнейшем будет телиться, должна получать интенсивное питание, богатое на необходимые для оптимального развития вещества. Предварительная подготовка коровы к осеменению должна предполагать некоторые изменения в ежедневном рационе, где треть всего объема должен занять концентрат, а остальные 70% — покрыться за счет зелени, силоса или сена.

Как уже было сказано выше, бестужевская порода, благодаря особенностям развития плода, переживает отел довольно просто, а такое питание обеспечивает внутриутробную новую жизнь всеми необходимыми веществами.

Принципы содержания

Содержать бестужевскую породу довольно просто, поскольку ключевым её преимуществом является неприхотливость. Кроме того, она легко и просто адаптируется к различным условиям, поэтому география её разведения постоянно расширяется. При этом, для того чтобы обеспечить быков и коров бестужевской породы оптимальными условиями, необходима регулярная очистка сарая, поскольку им нужна чистота. В идеале проведение генеральной уборки с применением специальных средств в загонах должно стать еженедельной процедурой. Благодаря этому можно способствовать тому, чтобы бестужевская корова не столкнулась с проблемами, связанными со здоровьем.

Бестужевские коровы: описание, уход и кормление

Бестужевские коровы отличаются большой выносливостью и способностью адаптироваться к условиям окружающей среды. Эти животные прекрасно приживаются в континентальном климате и не нуждаются в специфическом уходе.

Описание и стандарт породы

Бестужевские коровы были искусственно выведены в Российской империи помещиком С. П. Бестужевым. Он получил этот вид в 1780 году путём скрещивания молочных и мясных пород скота.

Осуществляя в процессе скрещиваний строгий отбор животных по производительности, Бестужев получил новую универсальную породу коров, отличающуюся стойкостью к заболеваниям и крупными размерами.

По производительности коровы бестужевской породы больше принадлежат к мясному направлению, чем к молочному. Размер надоя у бестужевских коров можно увеличить, если кормить животных соответствующими кормами и давать им больше питья. Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса.

Внешние характеристики представителей бестужевского скота отображены в таблице.

Плюсы и минусы

Бестужевская порода имеет много преимуществ по сравнению с другими видами коров.

  • К главным положительным качествам этих животных относятся:
  • адаптация к любым условиям;
  • стойкость к заболеваниям (в частности, к туберкулёзу, лейкозу);
  • быстрый рост молодняка;
  • высокая репродуктивность;
  • неприхотливость в уходе.

У представителей данной породы есть незначительные недостатки, связанные с анатомическим строением туловища.

  • К списку минусов таких коров относятся:
  • крышеобразный крестец;
  • саблеобразные задние ноги;
  • перехват за лопатками.

Видео: бестужевская порода коров

Содержание и уход

Выращивать бестужевских коров сможет даже новичок. Эти животные не требуют особых условий содержания или специфического ухода. Достаточно знать несколько общих правил обустройства летней площадки и коровника, а также выполнять простые рекомендации по уходу за животными.

Летняя площадка

В тёплое время года для коров нужно обустраивать летнюю площадку. Она представляет собой конструкцию с навесом и загонами. Такие летние площадки размещают непосредственно на территории пастбища, чтобы обеспечить постоянный доступ животных к траве. В результате хорошего выпаса от коровы получают большой надой молока.

Необходимым элементом летней площадки для бестужевских коров является надёжная крыша. Она защищает от яркого солнца и дождя, препятствуя возникновению у животных теплового удара или простуды. Строительство летнего лагеря связано с весомыми тратами. Но правильно обустроенная летняя площадка упрощает уход за бестужевскими коровами и их содержание в летнее время. Держать бестужевских коров на летней площадке можно до первых заморозков.

Обустройство коровника

При строительстве помещения для содержания бестужевских коров стены лучше всего делать из брёвен, а полы — из обожжённых кирпичей. Животные этой породы не требуют особых условий содержания, но в коровнике должно быть несколько обязательных элементов:

  1. Кормушки. Каждое животное должно получать сухую и влажную пищу. Во всех стойлах нужно обустроить кормушку для грубого корма (соломы, зелёной травы или сена). Для долговечности лучше изготовить её из дерева и подвесить к стенке стойла. Кормушку делают в форме трапеции, основание которой расширяется кверху. Длина ёмкости не должна быть меньше 80 см, а по объёму она должна вмещать около 20 кг корма. Для влажного корма специальная кормушка не нужна. Можно подавать его животному в обычном ведре или корыте.
  2. Поилка. Если в коровнике содержится небольшое поголовье бестужевского скота, то можно поить животных из обычного ведра. В этом случае нужно периодически наполнять его водой вручную в течение дня. Если количество животных велико, то для снижения человеческих трудозатрат разумнее подвести к коровнику водопровод и обустроить в стойлах поилки из разрезанных вдоль металлических труб.
  3. Настил. Чаще всего полы в коровниках изготавливают из цемента и бетона, которые являются холодными материалами. Чтобы бестужевские коровы не болели маститом, в стойлах необходимо делать настил из соломы или древесных опилок. В зимнее время лучше использовать для настила только солому, т. к. она хорошо впитывает влагу и надолго сохраняет тепло. Толщина настила должна быть такой, чтобы плотно накрывать холодный пол, не оставляя голых участков.
  4. Стойло. Представители бестужевской породы скота имеют большие размеры. Поэтому для комфортного содержания животных в помещении нужно выполнять чёткие требования к параметрам стойла. Ниже указаны размеры стойла для разных особей этой породы скота:
  • для взрослой коровы: ширина — до 1,2 м, длина — до 2 м;
  • для быка: ширина — 1,3 м, длина — до 1,5 м;
  • для телёнка: ширина — до 1 м, длина — 1,5 м;
  • для взрослой коровы с телёнком: ширина — 1,5 м, длина — до 2 м.

Условия содержания

Бестужевские коровы способны адаптироваться к условиям окружающей среды, но не стоит забывать общие рекомендации по их содержанию. Рассмотрим основные требования к нормам содержания этих животных:

  • температура в коровнике должна быть не ниже 8 градусов тепла и не выше 20 градусов. В жаркое время года нужно регулярно проветривать помещение, чтобы освежить его. Бестужевский скот не любит сухой воздух и сильную жару. Плохо переносит и зимний холод, поэтому нужно заранее утеплить помещение, чтобы к приходу зимы в коровнике было тепло и сухо;
  • освещение в коровнике должно быть достаточно ярким, особенно зимой. Для этого нужно использовать лампочки мощностью не менее 40 Вт. При недостаточном освещении самочувствие животных ухудшается и уменьшается объём надоя;
  • вентиляция коровника может осуществляться с помощью открытых дверей и окон. Главное требование — эффективная подача свежего воздуха и быстрое вывод застоявшегося. Если открытые двери и окна не справляются с этой функцией, то устанавливают простую по конструкции вентиляционную систему;
  • отсутствие сквозняков — обязательное условие для хорошего самочувствия коров бестужевской породы, особенно в холодное время года. Чтобы предотвратить возникновение заболеваний у коров, все щели в стенах и крыше должны быть тщательно заделаны.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Уборка коровника и чистка инвентаря должны проводиться регулярно. Это предотвратит возникновение у животных различных заболеваний. Есть несколько правил чистки элементов коровника:

  1. Чистка кормушек проводится регулярно по мере их загрязнения. Старую пищу при этом выбрасывают и заменяют свежей. Это предотвратит возникновение у бестужевских коров заболеваний, связанных с употреблением залежавшегося корма.
  2. Чистка поилок также проводится по мере необходимости. Ёмкости для питья нужно периодически мыть с использованием специальных дезинфицирующих средств. Если к поилкам подведены водопровод и канализация, то нужно своевременно устранять засорения в трубах.
  3. Замена настила должна осуществляться ежедневно. Рекомендуется постоянно добавлять к настилу свежую солому.
  4. Уборка навоза выполняется каждый день утром и вечером перед дойкой. После удаления навоза нужно проводить в коровнике влажную уборку для увеличения процента влажности воздуха. Бестужевских коров рекомендуется ежедневно очищать от грязи с помощью мягкой щётки. Выполнять эту процедуру нужно перед дойкой.

Кормление и поение

Кормление бестужевских коров осуществляется по правилам, зависящим от времени года. Для получения хорошего удоя нужно тщательно следить за тем, какой корм получают животные. Важен и правильный питьевой режим.

Летний выпас на пастбище

Летом животные получают пищу на пастбищах. Это значительно снижает размер затрат на их кормление, т. к. свежая трава с пастбища занимает основное место в рационе. Но при этом важно правильно выбрать луг для выпаса животных.

Представителям бестужевской породы нельзя употреблять в пищу такие травы:

  • багульник болотный;
  • болиголов крапчатый;
  • бересклет бородавчатый;
  • белена чёрная;
  • белокрыльник болотный.

Эти растения вызывают у животных не только расстройства пищеварения и тимпанит, но и могут привести к параличу или даже смерти скота.

Рацион кормления зимой

В холодное время года у поголовья скота снижается уровень усвоения корма, что приводит к уменьшению надоев.

Чтобы избежать этой проблемы и сделать зимний рацион бестужевских коров полезным, нужно давать им:

  • сено — до 1,5 кг ежедневно;
  • силос и корнеплоды — дают животным необходимую энергию, увеличивают надой молока;
  • корма, содержащие каротин и необходимые минеральные вещества;
  • сахарную свёклу для улучшения пищеварения.

Представителям бестужевской породы скота требуется от 60 до 80 литров воды ежедневно, а для получения хорошего надоя эта норма ещё выше — до 150 литров в день.

Коровам можно давать только тёплое питьё, даже летом. Животных нужно поить несколько раз в день, каждый раз наливая им свежую чистую воду.

Благодаря высоким показателям продуктивности и неприхотливости в уходе бестужевский скот можно разводить как на крупных предприятиях, так и в небольших частных хозяйствах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector