0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фундук — плюсы посадки

Ореховый бизнес, или как орешки стали для меня «золотыми». Реальный опыт украинской семьи

Обычно фундук растет в дикой природе по холмам и предгорьям. Как одомашненная культура он не особо широко распространен, хотя вполне заслуживает того, чтобы на него обратили пристальное внимание, потому что он занимает мало места и не требует особого ухода.

Именно это привлекло нашу собеседницу, Марину Ступницкую из Украины, и она решила выращивать фундук на продажу. Сегодня Марина решила поделиться своим опытом с читателями журнала Reconomica . Читайте, перенимайте опыт по выращиванию такого полезного продукта, и возможно ваши орешки тоже станут “золотыми”.

Немного о себе

Меня зовут Марина Ступницкая, мне 42 года, живу в небольшом украинском городке Бережаны на Тернопольщине.

Я работаю учительницей младших классов. Муж — тоже учитель. Как вы понимаете, зарплата у нас маленькая, репетиторство не светит, поэтому денежный вопрос в нашей семье всегда стоял очень остро. Благо, возле дома имеется небольшой (10 соток) земельный участок. Выращивая на нём овощи и фрукты, пока дети были маленькими, мы кое-как выживали.

Когда же пришло время собирать детей на учёбу в высшие учебные заведения, я поняла, что так жить дальше нельзя — нужно или бросать любимую работу и ехать на заработки, или заняться чем-то прибыльным, не выходя из дома.

Бизнес-идеи

Идеи для бизнеса я искала долго: то кур выращивали, то кроликов. Но поскольку уход за домашними животными забирал почти всё свободное время, очень скоро я отказалась от такой подработки.

Вместо этого, начала изучать возможности заработка на продаже выращенного на собственном участке урожая и, с удивлением, узнала, что, оказывается, выращивая фундук, можно и хорошо заработать, и практически ничего не делать!

Ведь фундук очень неприхотлив в уходе, орехи всегда пользовались спросом у скупщиков и цену за них дают хорошую. В общем, не зря в некоторых странах выращивание фундука называют «бизнесом для ленивых». И вот, посоветовавшись с мужем, посчитав плюсы и минусы, ознакомившись с технологией выращивания, мы решили посадить орешник.

Хорошие сорта — половина успеха

Для начала, в качестве эксперимента, на посадку саженцев фундука мы выделили 5 соток земли. Соответственно, для этой площади, как мы узнали из специализированной литературы, нам нужно было купить приблизительно 10 саженцев (можно было и больше, но на больше просто не было денег).

Для начала, в качестве эксперимента, на посадку саженцев фундука мы выделили 5 соток земли.

Самые популярные сорта

Свой выбор мы остановили на самых популярных сортах:

  1. Каталонский. Отличается высокой морозостойкостью (поэтому и обратили на него внимание). Куст не слишком высокий, но густой. В середине сентября даёт обильный урожай очень вкусных и довольно-таки крупных орешков, которые собраны в красивые соплодия в количестве от 3 до 5 штук. Скорлупа не очень твёрдая, что даёт сорту дополнительный плюсик.
  2. Косфорд. Куст не такой густой, как Каталонский, но на урожайность это не влияет. Плоды большие, вытянутой формы. Расположение соплодий (по 2-3 штуки) на ветках напоминает гирлянды. Созревание наступает в середине сентября.

Уже позже мы смогли убедиться, что с выбором не ошиблись, но это было спустя 3 года. А в тот момент, когда покупали саженцы, переживали очень. Ведь молодые кусты, высотой всего по 50 сантиметров, стояли недёшево, а мы даже не были уверены, приживутся ли они.

Но, к счастью, заказ, сделанный в одном из специализированных магазинов, пришёл вовремя, все саженцы были высажены в специальные ёмкости, к тому же, хорошо упакованы. Так что, нам осталось их только высадить в подготовленные лунки, наблюдать, как они приживутся, и выполнять простые правила ухода:

  • прополка;
  • удобрение;
  • санитарная обрезка;
  • полив (в случае необходимости).

Уже на третий год на некоторых деревцах образовались первые плоды — это было самым большим вознаграждением за наш труд и риск. Конечно, до получения дохода было ещё очень далеко, но рост и развитие орешника обещали хорошую перспективу.

Особенности выращивания фундука

Свою ореховую плантацию мы высаживали почти в мае (тогда мы не очень ориентировались и заказ растений сделали с опозданием), хотя специалисты рекомендуют делать закладку ранней весной либо в конце сентября – начале октября. Количество кустарников на площадь для посадки можно рассчитать, исходя из того, что когда фундук вырастет, ему потребуется пространство приблизительно 35 кв. м для разрастания в стороны плюс расстояние между кустами. Они любят солнце, и плоды, обычно, образуются на солнечных ветвях. Именно из-за этого особое время следует уделять прореживанию кустов.

Еще одна особенность, которой никак нельзя пренебрегать, – закладывая орешник, лучше иметь несколько сортов. Это способствует хорошему переопылению и, как результат, хорошему урожаю.

Требования к почве

Самое главное — участок должен быть в месте, которое не подтапливается. А также, очень хорошо, когда почва плодородная, имеет большое количество полезных веществ, способствующих росту и развитию кустарников. Но, к сожалению, мой приусадебный участок к таким не относится. Естественно, что, планируя закладывать орешник, нам пришлось немножко поработать, чтобы создать для саженцев более-менее хорошие условия. И для начала, в довольно тяжёлую глинистую землю мы внесли перепрелый навоз и немного песка, чтобы разрыхлить её и обеспечить дренаж. При высадке растений немного перепрелого навоза положили в ямки. Это дало растению силы нарастить зелёную массу в первый год роста.

Но и это ещё не всё. Поскольку, как замечалось выше, фундук любит хороший дренаж, после проливных дождей или же постоянных поливов обязательно, время от времени, нужно рыхлить почву вокруг куста. Но делать это нужно очень осторожно, т. к. корневая система фундука находится почти на поверхности, поэтому есть риск повредить её.

Полив и подкормка

Полив не всегда является обязательным, ведь случается, что лето бывает дождливым. Но, если летние месяцы все же оказываются очень жаркими – поливать нужно, особенно, если кусты уже начали плодоносить. Именно в конце июня начинается формирование плодов, и потребление влаги кустом сильно увеличивается.

В конце июня начинается формирование плодов, и потребление влаги кустом сильно увеличивается.

Подкормку мы делаем ежегодно, используя минеральные и органические удобрения. Но органикой и азотистыми удобрениями на плодородной почве злоупотреблять не стоит, потому что куст будет обильно расти, а урожайность снизится. Кстати, делая прополку, мы никогда не выбрасываем сорняки и даже не выносим за пределы орешника. Мы складываем их у подножия ореховых деревьев (у нас они сформированы именно как деревья), и они выполняют роль дренажа при поливе. То есть, поливая фундук прямо на эту сорняковую подушку, мы избегаем трамбовки почвы, и её не нужно очень часто рыхлить, подвергнув куст опасности повреждения корневой системы.

Борьба с болезнями и вредителями

Тут всё предельно просто. Поскольку фундук достаточно устойчив к болезням, достаточно (на всякий случай) позаботиться о профилактических мероприятиях.

В ноябре опавшие листья нужно собрать и вынести за пределы орешника, а ветки деревьев обработать железным купоросом. Такую же обработку желательно сделать и ранней весной.

С вредителями немножко сложнее. Дело в том, что молодыми корешками фундука с большим аппетитом питаются личинки майского жука. Поэтому, как только вредитель был обнаружен, мы сразу же использовали специальные химические препараты (их нам посоветовали в специализированном магазине).

Формирование кроны, обрезка, размножение

Как я уже отмечала выше, фундук постоянно нужно прореживать. Самое лучшее время для этой работы — осень. Формировать крону нужно начинать уже на двух-трёхлетних кустиках.

Для этого надо выбрать самую сильную поросль (их может быть 3, 5 или 8), которая равномерно расходится в разные стороны. Они и станут основой кроны. Всю остальную (более слабую) мы убираем. Процесс формирования длится до 5-летнего возраста. Дальше – просто прореживание и удаление новой поросли.

После достижения кустом или деревом (это уж кто как сформирует) 12-летнего возраста, его нужно начинать омолаживать, убирая весной старые ветки, на которых почти не осталось ветвей. Позже, выбираете самую здоровую, отросшую поросль и срезаете на ней верхушку, чтобы она начала выпускать боковые ветки.

Самый простой способ размножения – высаживание орешков, но он не надёжный. Имея в орешнике разные сорта, никогда не знаешь, какой сорт получится из переопыленных плодов.

К тому же, выращенные саженцы из орешков плодоносить начинают гораздо позднее, чем саженцы, полученные другими способами, например отводками (мы с мужем пользуемся именно таким способом).

Как получить саженцы

Ранней весной, как только земля немножко прогреется, берём сильный отросток, аккуратно наклонив его к земле, укладываем в ямку, глубиной 10-15 см, и присыпаем его хорошей плодородной землёй. При этом, его верхушку подвязываем в вертикальном положении к опоре. Место посадки обязательно регулярно поливаем, особенно в жаркую погоду, чтобы молодые корни, которые начнут расти вместе с отростком, не погибли от пересыхания. Молодой куст отделять от маточника можно уже на следующий год.

Еще один способ получения молодых растений — деление корневища. Сделать такую процедуру можно весной, во время пересадки молодого куста:

  1. Куст выкапываем.
  2. Разделяем его так, чтобы на каждом новом побеге было по несколько веточек, с которых можно будет формировать крону (не менее трёх).
  3. После этого фундук высаживается в заранее подготовленные ямки.

Посадка

Чтобы можно было рассчитывать на хороший урожай, очень важно молодые саженцы фундука правильно высадить. Этим лучше всего заниматься ранней весной, чтобы у растения было время прижиться и нарастить зелёную массу:

  • готовим ямки в пропорции 50/50/50 и расстоянием между ними 2.0-2.5-3.0 метра;
  • вносим в неё перегной и удобрение, содержащее калий (всё это не должно занимать больше, чем половину ямки);
  • из этой смеси делаем холм и водружаем на его верхушку саженец, предварительно погрузив его в жидкую глиняную смесь (так корневая система будет иметь дополнительную защиту) и расправив корни вдоль холмика;
  • засыпаем саженец так, чтобы корневая шейка (место образования корней) была немножко над землей;
  • немного притаптываем землю, поливаем и мульчируем опилками или соломой.

Риск оправдал надежды

Конечно, не имея никакого опыта в выращивании высокосортного фундука, мы очень рисковали: на самом деле, чтобы получить хорошую отдачу в виде урожая, поработать (по крайней мере, первые три-пять лет, пока формируются кроны), все-таки придётся. Ведь ни прополка, ни полив и даже обрезка сами не сделаются. А это, скажу вам, довольно-таки большой объём работы, даже если наш орешник поначалу состоял всего из 10-ти деревьев, работать приходилось и мне, и мужу. Но дальше, когда орешник переходит в фазу активного плодоношения, работа приносит одно удовольствие, особенно, когда в сентябре приходит время сбора урожая.

Представьте, уже на шестой год с одного деревца нам удалось собрать по 5-6 килограмм орешков. Когда мы сдавали их закупщикам, они говорили, что это очень хороший урожай и нам стоит развивать это дело. И, знаете, мы с мужем послушались этого совета и решили расширяться.

Поскольку саженцев было достаточно (научились их выращивать на продажу), то и проблем с закладкой новой рощи не было, наоборот, была уверенность, опыт и желание быть успешными. Ведь посчитав доход, мы точно знали, что теперь можем позволить себе нормальный быт, машину и даже отпуск у моря.

Поскольку саженцев было достаточно, то и проблем с закладкой новой рощи не было.

Наши расходы и доход

А начали мы свой ореховый бизнес, фактически, потратившись всего лишь на покупку саженцев и обработку от вредителей.

Статья расходов:

  • 10 кустиков – 3 тысячи рублей;
  • перегной собственного производства, но можно купить у фермеров – 500 руб. за тонну;
  • полив – только стоимость электроэнергии;
  • борьба с вредителями — около 3 тысяч рублей:
  • расходы на доставку скупщикам – 500 рублей.

В итоге получается 6,5 тысяч рублей.

Доход

Уже на третий год нам удалось собрать почти 3 килограмма орехов. Мы их не продавали. Это позволило разнообразить наш рацион полезным продуктом. Продавали орехи уже на 5 год. К тому же, соседи, узнав о нашем бизнесе, начали делать заказы на саженцы — это стало дополнительным плюсом. И вот что получилось по цифрам:

  • 30 саженцев по 200 рублей (удалось заработать 6 000 тысяч рублей);
  • 55 килограмм орехов по 200 рублей – 11 тысяч рублей (можно продавать очищенный, тогда цена удваивается).

В итоге, чистый доход с десяти деревьев у нас получился 10,5 тысяч рублей.

Как вы понимаете, это только в первый год сбора урожая. Сегодня мы зарабатываем вдвое больше и уже задумываемся о взятии земли в аренду и приобретении небольшой линии для переработки фундука. Ведь эти орешки и вправду стали для нас «золотыми».

Советы начинающим бизнесменам

Если вам понравилась наша идея выращивания фундука на приусадебном участке, то главный совет – не сомневаться, а начинать действовать.

  1. Изучите состав почвы, где собираетесь выращивать (это важно).
  2. Выясните, есть ли вредители, которые могут вредить саженцам (от них лучше избавиться ещё до закладки орешника).
  3. Позаботьтесь о наличии компоста или перегноя (зависит от качества почвы). Это понадобится при посадке кустов.
  4. Заказ на саженцы делайте так, чтобы они прибыли к вам ранней весной.
  5. Воду для полива лучше использовать дождевую.

А напоследок, один маленький секрет: чтобы личинки майского жука больше не возвращались на ваш участок, посейте люпин. Почему-то его жук очень боится и не будет откладывать яйца на этом участке, но не забывайте, что молодые саженцы не должны находиться в гуще растений, их нужно прополоть.

Читать еще:  Самые урожайные самоплодные сорта абрикоса

С продажей орехов проблем у вас не возникнет. Скупщики всегда охотно берут этот товар по хорошей цене — это гарантия, что при любых обстоятельствах вы будете в выигрыше.

Какой орех можно вырастить на участке и стоит ли заморачиваться с экзотами

Добавление статьи в новую подборку

Если вы устали ужасаться ценам на орехи, а на участке у вас много свободного места, вполне можно попробовать вырастить эту культуру самостоятельно. Главное, правильно выбрать вид и сорт и заранее выяснить все об уходе за орехом в саду.

Лещина, грецкий, фундук, маньчжурский, ланкастерский, миндаль – выбор саженцев орехоплодных культур в крупных садовых центрах способен повергнуть в панику начинающего ореховода. Какой из них подойдет для выращивания на приусадебном участке в средней полосе, а какой лишь зря потратит ваши время и силы?

Грецкий орех на даче

На юге страны, а порой и в средней полосе можно встретить огромные деревья грецкого ореха, которые способны своей кроной затенить сразу несколько стандартных дачных участков. Поскольку карликовых сортов не выведено, сажать такой орех стоит только обладателям больших территорий.

Вырастить грецкий орех можно как из орешка, так и из саженца. Всхожесть у орехов низкая, поэтому сеять лучше с запасом. Молодые деревца часто вымерзают, а вот деревья, достигшие 8-10 лет, уже не так безоружны перед суровой погодой.

В плане почв орех неприхотлив, хотя лучше развивается на песчаных и супесчаных, богатых известью грунтах. В первые годы в приствольном круге можно выращивать любые культуры, а затем тень от кроны станет слишком густой. В особом уходе орех не нуждается – молодые саженцы укрывают от мороза, а взрослые деревья просто обильно поливают в период засухи.

Наиболее устойчивы к заморозкам сорта грецкого ореха Serotina, Идеал, Астаховский – они позднее распускаются.

Высаживать орех нужно на солнечном, защищенном от ветра месте. При хорошей погоде и отсутствии поздних возвратных заморозков дерево высотой порядка 10 м способно дать до 40 кг орехов за сезон.

Лещина (лесной орех) на даче

Лещина, или попросту говоря лесной орех, встречается на территории почти всей нашей страны. В неприхотливости одновременно заключается и главный плюс этого кустарника, и его главное коварство. Ведь посадить лещину можно хоть корневой порослью, хоть черенком, хоть орехом, а вот вывести ее будет очень сложно – она живуча и дает многочисленные побеги. Неслучайно этот кустарник считается сорным растением в лесном хозяйстве и быстро захватывает вырубки.

Несмотря на широкое распространение, лещина довольно требовательна к почвам. Она предпочитает богатые известью, плодородные рыхлые грунты. Спокойно переносит недостаток солнца, а вот в отсутствии воды снижает урожайность. Кстати, лещина плодоносит неравномерно – есть годы, когда урожаи высоки, а бывает, что на взрослом кусте нет ни одной завязи.

Вырастить лещину можно из саженца, купленного в питомнике, или молодого кустика, принесенного из леса. В любом случае посадку лучше проводить весной, до раскрытия почек. Посадочную яму необходимо окопать и огородить шифером или досками на глубину 40-50 см. Уход за молодой лещиной заключается в регулярном поливе и рыхлении, внесении компоста (2 ведра на 1 кв.м.) и обрезке. Для максимального плодоношения на кусте должно быть не более 10-12 побегов.

Миндаль на даче

Вырастить миндаль в средней полосе практически нереальная задача. Даже если деревце приживется, плодоносить в условиях нашего лета оно не сможет, да и цветения ждать не стоит. Выращивать эту культуру рекомендуется жителям южных регионов.

Миндаль светолюбив, жаро- и засухоустойчив, однако безоружен перед сильными ветрами и возвратными заморозками. Из почв культура отдает предпочтение хорошо аэрируемым с высоким содержанием извести, плодородным и легким. Впрочем, на суглинках при обилии питательных веществ миндаль тоже вырастет, а вот на кислой или засоленной земле не приживется.

Размножают миндаль как посевом орехов, так и прививкой на алычу, персик или сливу в двухлетнем возрасте. Одного саженца на участке недостаточно, поскольку для опыления нужно несколько растений. Начиная со второго года миндальное дерево нужно формировать, а каждую осень вносить органические подкормки и сезонные удобрения для сада на основе калия и фосфора.

В средней полосе можно вырастить миндаль степной и миндаль трехлопастный. Самыми приспособленными считаются декоративные сорта Анюта, Мечта, Розовый туман, Розовый фламинго.

Уход за миндалем похож на уход за любым орехоплодным деревом, однако осложняется тем, что эта культура часто вымерзает. Впрочем, миндаль степной способен восстановиться от корня, так что отчаиваться не стоит. Тем, кто попытается приручить декоративный миндаль, важно помнить, что для обильного цветения ему нужно ежегодное внесение комплексных минеральных удобрений, например, Кемиры по инструкции. Кроме того, корни необходимо мульчировать, прикорневую поросль безжалостно удалять, а почву под деревом регулярно проверять на кислотность и при необходимости известковать.

Красный и зеленый фундук на даче

Фундук – окультуренная разновидность лещины. В выращивании он чуть капризнее, однако урожаи объемнее, стабильнее, а сами кусты гораздо декоративнее. Фундук сажают по 4-5 экземпляров, причем один из них обязательно должен быть с зелеными листьями – только так возможно полноценное опыление.

Лучшие сорта фундука с красными листьями – это Академик Яблоков, Исаевский, Екатерина, Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Московский рубин, Пурпурный, с зелеными – Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Северный, Первенец.

Фундук влаголюбив, хорошо растет в тени, на черноземных и серых лесных почвах. Не приживается на солончаках и заболоченных и засоленных грунтах. Фундук любит обильные поливы, спокойно растет на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Желательно не высаживать его на солнечных участках, чтобы не провоцировать слишком раннее цветение.

Начиная с третьего года кустики начинают формировать, стараясь добиться 8-12 равномерно отстраненных друг от друга стволиков. Ветки не укорачивают, а прореживают, поскольку плодоношение идет на однолетних приростах. Для получения ежегодных урожаев под фундук нужно каждую осень вносить органику (компост или перепревший навоз из расчета 2 ведра на 1 кв.м.), а раз в 2-3 года весной по 60-80 г сульфата калия и 100 г суперфосфата на кв.м.

Маньчжурский орех на даче

Огромное дерево маньчжурского ореха выращивают разве что ради экзотики или в декоративных целях обладатели поистине гигантских участков. Его полуметровые листья способны «защитить» кусок земли не только от света, но и от дождя, поэтому под орехом вырастить что-то довольно затруднительно.

Сами плоды, которые в обилии созревают и не боятся морозов, имеют очень твердую кожуру. Настолько твердую, что расколоть орех можно лишь тисками либо после термообработки. Мякоть маньчжурского ореха хоть и вкусна, но довольно мала размерами, а потому ценности не представляет.

Ланкастерский орех на даче

Совершенно новая культура, о которой пока мало известно, стала гибридом серого и сердцевидного орехов. Главные преимущества дерева в том, что нижние ветви при формировке можно удалить, и оно не будет затенять окрестности, орехи после созревания опадают сами, причем они крупные и с очень вкусной мякотью, а также не имеют внутри перегородок.

Высевать нужно сразу несколько орехов, причем делать это осенью (в сентябре – начале октября), защитив от мышей, и в чистую землю (в траве орехи не прорастут). Сажают их неглубоко (на глубину 5-7 см или просто присыпают опавшими листьями) и сразу на постоянное место, ведь пересадку ланкастерский орех переносит очень плохо. Он не вымерзает в средней полосе, поэтому об укрытиях можно не волноваться, адаптируется к большинству почв (кроме сильно закисленных, болотистых и солончаков), предпочитает органические удобрения (2-3 ведра вызревшего компоста на 1 кв.м. приствольного круга). Вносить удобрения можно как весной, так и осенью, обязательно после этого тщательно полив деревце. Кстати, следить за поливами ореха нужно будет только в первые 5-6 лет, затем он сам сможет о себе позаботиться.

В каталогах также можно встретить орех айлантолистный, серый, черный и сердцевидный, но они настолько редко встречаются в продаже, что выращивать их могут лишь опытные селекционеры. К тому же некоторые из этих видов при огромной кроне имеют совсем крохотные ядрышки и не несут никакой ценности для садовода.

Бизнес-идея: выращивание фундука

Вложения: от 950 000 рублей

Окупаемость: от 15 месяцев

Многие начинающие предприниматели, озадаченные поиском идеи для бизнеса, обходят стороной выращивание фундука, поскольку от момента посадки до первого сбора урожая должно пройти не менее четырех лет. Но напрасно, ведь деревья отлично приживаются, и уже за первый сезон плодоношения получится окупить практически все инвестиции. Поэтому на выращивании фундука можно построить отличный прибыльный бизнес.

Концепция бизнеса

Деятельность связана с выращиванием фундука на земельном участке площадью 1 гектар. Основными покупателями орехов будут посредники, закупающие товар по оптовым ценам, реализующие его по розничным, продуктовые магазины, гипермаркеты, организации в сфере общественного питания, частные кондитерские, шоколадные фабрики и другие предприятия. Вы также самостоятельно можете реализовать фундук среди населения по розничным ценам.

Что потребуется для реализации?

Для того, чтобы начать выращивать фундук, потребуется найти земельный участок площадью не менее 1 гектара, приобрести его в собственность или арендовать, а также освоить технологию выращивания деревьев, закупить саженцы для посадки.

Стоимость одного молодого деревца составит около 300-350 рублей. Есть сорта фундука и более дорогие по цене, но на первых этапах их покупать не рекомендуется. Всего нужно 270-300 деревьев на один гектар земли.

Собирать урожай лучше не вручную, а с применением специальной техники. Ведь одна машина, которой по силам в течение часа собрать тонну орехов, заменит вам труд 150 людей. Агрегат можно оформить в аренду лишь на время сборки урожая. Покупать его целесообразно только для участка, площадью не менее 5 гектаров.

Для посадки молодых саженцев необходимо приобрести вспомогательный сельскохозяйственный инвентарь (лопаты, грабли и др.), а также мотоблок для прополки и окучивания.

Деревья фундука предпочитают увлажненную почву, поэтому придется позаботиться и обустроить на участке систему орошения или нанимать специальную машину с бочкой, когда потребуется полив.

Ну и конечно, не стоит забывать об удобрениях. Начиная со второго года жизни, деревья нужно систематически подкармливать.

Пошаговая инструкция запуска

  1. Регистрация. Если вы предполагаете заниматься только выращиванием орехов, такую деятельность необходимо зарегистрировать в форме личного подсобного хозяйства или крестьянско-фермерского хозяйства. Первый вариант подойдет, когда общая площадь земли не превышает одного гектара. Если земельный участок больше, тогда необходимо открывать КФХ. Для осуществления дальнейшей переработки орехов потребуется зарегистрироваться в качестве ИП или ООО. Если вы в будущем хотите расширить производство, то сразу пройдите все бюрократические процедуры. Тогда вам не придется тратить время и средства на бумажную волокиту. В качестве классификатора используйте ОКПД «Плоды прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов». Расходы на оформление всех документов не превысят 2 000 рублей.
  2. Земельный участок. Поскольку бизнес рассчитан на долгосрочную перспективу лучшим вариантом будет покупка земли. Почва должна быть суглинистой или супесчаной. Если указанным требованиям она не соответствует, перед посадкой деревьев придется ее подготовить. Участок должен находиться в хорошо освещенном месте. Стоимость земли составит примерно 400 000 рублей.
  3. Оборудование, посадочный материал. В данную статью расходов войдут следующие пункты (примерная стоимость указана в рублях): покупка деревьев – 90 000; аренда машины для сбора урожая – 30 000; сельскохозяйственное оборудование и инвентарь – 40 000; система полива – 80 000; удобрения – 30 000.
  4. Персонал. Что касается персонала, то нанимать людей на постоянную работу нет необходимости. Вам понадобится помощь сезонных рабочих: для посадки саженцев – 5 человек (60 000 рублей за один раз); для ухода за деревьями – 2 человека (120 000 рублей за 4 года); для сбора урожая – минимум 10 человек (100 000 рублей за сезон). Таким образом, расходы на оплату труда наемных рабочих за три года, в течение которых будут расти деревья до начала первого плодоношения, плюс сезон, когда будет осуществляться сбор орехов, составят примерно 280 000 рублей. Нанимать бухгалтера нет необходимости, обязанности данного специалиста руководитель предприятия может выполнять самостоятельно.
  5. Реклама, поиск покупателей. Такая продукция не требует широкоформатной рекламы, поэтому максимум, на что стоит обратить внимание, это предложить свой товар перерабатывающим предприятиям. Но можно заказать визитки, где будут обозначены сорта орехов, которые вы выращиваете, чтобы покупатели понимали, что им предлагают. Расходы на рекламу составят примерно 2 000 рублей.

Финансовые расчеты

Стартовый капитал

Для того, чтобы с нуля организовать бизнес по выращиванию фундука, потребуется примерно 954 000 рублей инвестиций:

  • покупка земельного участка площадью 1 га – 400 000 руб.;
  • оформление документации – 2 000 руб.;
  • техника и посадочный материал – 270 000 руб.;
  • заработная плата сотрудникам – 280 000 руб.;
  • реклама – 2 000 рублей.

Ежемесячные расходы

Ежемесячные расходы в данном проекте не предусмотрены. Рабочие, которые будут заниматься подкормкой деревьев, их обрезкой и поливом, нанимаются на сезон, поэтому расплачиваться с ними можно по факту выполненных работ.

Сколько можно заработать?

С одного гектара получится собрать примерно 2 500 кг фундука. Средняя стоимость одного килограмма составляет около 350 рублей. То есть за четыре года работы, если принимать во внимание время, в течение которого деревья не будут приносить плодов, получится заработать примерно 875 000 рублей.

Сроки окупаемости

За первый урожай вы сможете вернуть большую часть инвестиций, а за второй они окупятся полностью, при этом чистая прибыль составит около 796 000 рублей. Таким образом, срок окупаемости вложений не превысит двух сезонов.

Читать еще:  Характеристики груши лесная красавица

Риски и минусы бизнеса

Основной минус бизнес-идеи заключается в существенных начальных вложениях. Если хотите немного сэкономить, на первых порах можно оформить участок в аренду, а выкупить его после продажи первого урожая.

В остальном, можно выделить только преимущества в выращивании фундука:

  • пассивность бизнеса;
  • орехи хранятся в течение 3-4 лет, поэтому можно не переживать за то, что не полностью реализованный товар испортится;
  • фундук всегда пользуется спросом.

Заключение

Выращивание фундука – отличные инвестиции в будущее. Поэтому не стоит ожидать от проекта быстрой прибыли. Возможно, четыре года – большой промежуток времени, но запаситесь терпением, и доход, получаемый от продажи орехов, станет стабильным как минимум на 10 ближайших лет.

Рекомендации по закладке и посадке промышленного сада фундука

Подготовка почвы

Поле, предназначенное под посадку плантации орешника, должно быть очищено от сорняков, особенно многолетних. Рекомендуется начать подготовку поля за два года перед посадкой сада. На полях, которые обрабатывались (использовались), достаточно механической обработки почвы, но на заброшенных участках, которые до сих пор пустовали, следует использовать гербициды. Для уничтожения многолетних сорняков, таких как пырей, рдэс, вьюнок полевой, крапива, злынка канадская, злаковые сорняки и других лучше применять Раундап, который используется в период интенсивного роста сорняков, лучше перед их цветением, в количестве 4-5 л для уничтожения однодольных сорняков (трав) и 6-8 л на 1 га для уничтожения многолетних двудольных сорняков (широколиственные).

Для увеличения эффективности опрыскивания следует применить на 1 га 500-600 л рабочего раствора с добавлением 4 кг сульфата аммония. Для борьбы с большинством видов сорняков также рекомендуются такие препараты, как: Amiro pielik Standard 600 SL — 1,5 л на га; Basta 150 SL (3-6 л), Chwastox 750 SL (1,3 л), Chwastox Extra 300 SL (3-3,5 л), Kerb 50 WP (2-5 кг), Sadofosat 350 SL (5-7 л), Starane 250 EC (1,5-2 л).

Компенсацию недостаточности в почве питательных веществ следует начать за 2 года перед посадкой сада и завершить за год перед посадкой. Хорошими предшественниками лещины являются многолетние травы, бобовые при значительном внесении перегноя (40 т на 1 га). Эти растения лучше всего способствуют уничтожению грунтовых сорняков, обогащению почвы гумусом и другими питательными веществами. Удобрение перед закладкой плантации, главной целью которого является компенсация недобора питательных веществ в почве, позволяет достаточно быстро обогатить более глубокие слои почвы составляющими свободно перемещаются (фосфор, калий, кальций).

При выращивании орешника немаловажным фактором является соответствующая структура почвы. Структура почвы зависит от ее зернистости, содержания гумуса, наличия определенной почвенной фауны, атмосферных осадков, их периодичности в вегетационный период, количества и размера капилляров, проницаемости. Самыми лучшими почвами для фундука являются черноземы различных типов, серые лесные почвы, темно-каштановые супесчаного и суглинистого механического состава. Сухие песчаные и переувлажненные, заболоченные почвы не пригодны для создания плантаций.

Перед закладкой плантации, особенно на легких почвах, рекомендуется их удобрение хорошо разложенным навозом, компостом или другими органическими удобрениями. Внесение в почву органических субстанции улучшает структуру почвы, также обогащая его значительным количеством микроэлементов. Навоз позволяет также исправить ошибки, допущенные при удобрении плантации в предыдущие годы и возвращает равновесие между основными питательными веществами. Навоз вносится в дозе 40-60 т на 1 га. Если он еще не хорошо разложившийся, запахивают его минимум за полгода перед закладкой плантации, чтобы он успел разложиться. В случае отсутствия возможности использовать навоз, можно применить выращивание растений на вспашке (сидератов), например бобовых (люпин, вика), горчицы, рапса или их смеси. Хорошо выросшая горчица после вспашки может заменить 20-25 т перегноя. Перегной содержит макро- и микроэлементы. Применение большего количества перегноя перед закладкой плантации, а также мульчирование им кустов ликвидирует дефицит микроэлементов. Средняя доза перегноя (30 т на 1 кг) обогащает почву на:

  • 160 г бора;
  • 150 г меди
  • 1960 г марганца;
  • 1060 г цинка.

Значительно меньше микроэлементов по сравнению с перегноем имеют компост и грязь, в которой есть только их следы.

При закладке плантации с большим расстоянием между кустами, если не планируете выращивать уплотнительные растения в междурядьях, нет необходимости применять перегной на всей поверхности поля. К тому времени, когда разрастется корневая система кустов, перегной проминерализируется и кусты не будут иметь с него большой пользы. Достаточно будет тогда применить перегной или компост только в рядах высаженных деревьев или непосредственно вокруг деревьев в диаметре 1,5-2 м.

Определение потребностей в удобрениях

Потребности в удобрениях на плантации возникают из-за разницы между потребностями в питательных веществах у кустов и наличием этих веществ в почве плантации. Кусты черпают питательные вещества из почвы, которая является до конца не изученной экосистемой, в которой живут бесчисленные количества живые организмы, самодостаточные и взаимодостаточные. Кроме того, кусты накапливают в стволе, в ветвях кроны, под корой, в побегах, почках и листьях определенную часть питательных веществ.

Рациональное и всестороннее удобрение плантации должно опираться на анализ почвы и листьев, выполненный в агрохимической лаборатории. Можно также руководствоваться ориентировочными дозами удобрений, которые являются приближенными и применяются при выращивании других плодовых культур, но не учитывают конкретных условий, в которых заложена плантация и вид деревьев.

Первый анализ почвы выполняем перед закладкой плантации. Следующие каждые 3-4 года анализы следует повторять.

Эти анализы позволяют избегать ложного удобрения. Здоровые кусты и обильные плоды вырастают тогда, когда питательные вещества вносятся в соответствующей пропорции.

Помощью в определении оптимальных доз удобрений является наблюдение за ростом и плодоношением деревьев. Это особенно важно для опытного агронома.

Закладка плантации

1. Приготовление почвы

После выполнения всех условий, указанных в предыдущем разделе, можно приступить к закладке плантации лещины. Быстрое начало плодоношения плантации лучше всего влияет на доходность выращивания лещины, создание соответствующих условий для сильного роста молодых кустов в первые годы после посадки, способствует быстрому развитию кроны и образованию хорошей листвы, что является условием ранних и высоких урожаев. Перед посадкой почву необходимо перепахать и выровнять (например, боронованием).

2. Срок посадки

На практике применяется два срока посадки деревьев — весенний и осенний. Большинство садоводов рекомендует осеннюю закладку плантации. Преимуществом осенней посадки являются лучшие условия влажности почвы. Деревья лучше принимаются и при мягкой зиме начинают вегетацию ранее. Лучшим сроком осенней посадки является конец октября-начало ноября. При более ранней посадке саженцы могут быть еще недостаточно одревенелыми. Саженцы в хорошо удобренной кожуре заканчивают вегетацию поздней осенью. Недостатком осенней посадки является опасность вымерзания слабо укорененных и недостаточно одеревененных саженцев во время суровой зимы, а также затраты, связанные с отсыпкой холмов вокруг саженцев.

Весенняя посадка защищает саженцы от вымерзания зимой, но подвергает их сложным условиям, связанным с влажностью почвы. При ранней посадке саженцев орешника весной, сразу же после оттаивания почвы и при влажной погоде, приживание саженцев и их рост после посадки достаточно часто лучше, чем после осенней посадки.

Недостатком весенней посадки является необходимость полива саженцев после посадки (3-4 раза с интервалом 10-12 дней), выливая около 10 литров воды на саженец, под которым ранее вокруг делаем углубление («миску»). Оно должно обеспечить правильный полив и удержать воду вокруг посадки, не допустить ее чрезмерный вылив вне растения.

Летом можем восстановить выпадение кустов из рядов посадкой на место высохшего саженца нового, который до сих пор рос в специальной емкости с землей (контейнерные саженцы). Следует помнить о поливе только посаженного контейнерного саженца, который должен быть таким же, как и при весенней посадке.

3. Планировка секторов (квадрате)

Закладывая плантацию орешника, площадь следует разделить на так называемые квадраты, что упрощает как планировку плантации в целом, так и каждого отдельно квадрата, создает удобный подъезд к каждому квадрату, а также облегчает учет количества собранного урожая из квадрата. Размер квадратов может быть разным, от 0,5 до 1 га, в зависимости от количества земли, предназначенной для сада.

В каждом квадрате подбираем сорта с подобной силой роста, временем цветения и созревания плодов.

В отдельных квадратах можно закладывать плантацию из одиночных рядов и в некоторых из двойных. С тройных рядов плантация НЕ закладывается (большое затенение).

При посадке нескольких сортов в квадрате, следует высаживать от 2 до 4 рядов высшего сорта и 1-2 ряда опылителей и затем снова чередуя от 2 до 4 рядов высшего сорта и снова 1-2 ряда опылителей и т.д.

Вокруг квадратов и между ними следует предусмотреть подъездные дороги, что в значительной степени упрощает агротехнические работы, опрыскивание и сбор урожая. Не рекомендуется высаживать орешник очень близко к забору (минимум 4 м от нее), поскольку это приводит к кражам и, соответственно, повреждение ограждения требует дополнительных средств на ремонт.

4. Техника посадки

На правильном приготовленном поле, хорошо вспаханном и выровненном боронованием вдоль и поперек, приступаем к определению квадратов и мест под отдельные саженцы. При разбивке мест следует соблюдать, чтобы линии рядов были равными вдоль и поперек, а также по диагонали. Это важно не только с эстетической точки зрения, но и облегчает агротехнические работы.

Приступая к разметке, в первую очередь размечаем прямую линию вдоль длинного стороны поля или квадрата, принимая ее как линию первого ряда от поля соседа или дороги (от сетки не менее 4 м). На конце первого ряда размечаем прямой угол — лучше всего это сделать с помощью меры и шнурка, кольев, используя правило прямоугольного треугольника, со сторонами 3, 4 или 5 м.

После разметки поля приступаем к копанию ямок и посадке кустов. Размер ямок зависит от размера корневой системы и плодородия почвы. Для кустов с сильной корневой системой копаем ямки большие 50х50 см, чтобы в них можно было свободно разложить корни. Приступая к копанию ямок, землю из пахотного слоя откладываем на одну сторону, а с глубокого слоя — в другую или разбрасываем по полю. На плодородных почвах обычно копаем небольшие ямки, на слабых — больше. Речь идет о том, чтобы на слабых грунтах обогатить ямки большим количеством более плодородной почвы, собранной с верхней части почвы, которая обрабатывается, что создает лучшие условия для роста молодых растений в первые годы после посадки.

Некоторые садоводы рекомендуют копание ямок несколько раньше перед посадкой, это рекомендуется в случае заправки ямок компостом, перекомпостированным торфом. К приготовленной ямке ставим саженец орешника, равномерно раскладывая корни и присыпаем его землей, тщательно притопывая. Перед посадкой поломанные и поврежденные корни отрезаем острым ножом или секатором. Орешник нужно сажать на 5-6 см глубже, чем он росла в школке (видимо, круг на стволе — место контакта с землей в школке). Слишком глубокая, как и завышенная, посадка саженца негативно влияет на рост и плодоношение. Перед посадкой из ствола и ветвей следует удалить все листья.

На основании собственного опыта, рекомендую перед посадкой смочить корни в смеси воды с глиной и с коровьим перегноем (ни в коем случае не со свежим навозом) или в смеси воды с глиной с добавлением 1% Kaptanu (Каптану 1%) 1% Cynkomiedzianu, 1% Topsinu.

Эти средства защищают корни от инфекций, грибковых заболеваний, высыхания и дополнительно обогащают корни необходимыми минералами, которые есть в перегное.

На зиму вокруг куста следует насыпать холмик, который предохраняет корни от перемерзания, а весной, вместо холма, делаем вокруг кустов большое углубление в форме миски, которое служит для задержки воды из осадков и воды при подливании непосредственно под куст.

5. Схема посадки

Перед закладкой плантации на основании различных данных определяем расстояние между рядами и расстояние между деревьями в рядах. На плодородных почвах следует использовать схему с большими расстояниями, а на слабых — с меньшими. Расстояние посадки зависит от формы выращивания лещины, а также от того, какие машины и орудия используются при уходе и сборе урожая. Саженцы, которые планируют выращивать в форме куста, требуют больше места, а в форме дерева — меньше. Рекомендуется схема посадки 5 м между рядами и 4 м между деревьями в ряду на плодородных почвах, или 5 м между рядами и 3 м между саженцами на слабых грунтах.

Двохрядные полосы со схемой посадки 3,5х1,5х1,75 или со схемой посадки 3,5х1,75х2,0 также возможны при посадке, но через несколько лет придется удалить каждый 2 саженец в рядах, а в дальнейшем — удалить один из рядов. Трехрядковые полосы применяются в странах, находящихся в другой географической широте.

6. Размещение опылителей

Подавляющее количество сортов лещины не являются самоопыляющемися. Это означает, что женские соцветия не опиляются пыльцой того же сорта. Подбор соответствующих опылителей на плантации лещины является очень важным делом и поэтому нельзя закладывать плантации только из одного сорта или сортов, которые опыляются взаимно.

До недавнего времени считалось, что на плантации орешника необходимо иметь ранне-, средне- и поздноцветущие опылители, чтобы существовала возможность опыления всех сортов. Но последние исследования доказали, в наших условиях женские соцветия орешника способны к приему пыльцы от четырех до восьми недель. Поскольку каждый женский цветок способен к опылению в течение такого длительного периода времени, то практически каждый хороший опылителей в состоянии опылять другие сорта.

Выращивание ореха фундука приносит резидуальный доход

Фундук – это неприхотливое растение, которое требует элементарных условий. В Италии его еще называют «дерево для ленивых», так как оно не требует особенно ухода. Если правильно подобрать сорта, то большие урожаи можно получать как в северных, так и в южных зонах. А срок хранения окультуренной лещины в скорлупе имеет продолжительность 3-4 года в сухом и прохладном помещении.

Читать еще:  Свойства китайской груши

Базовый расчет прибыльности бизнес идеи:

  1. Средняя урожайность фундука – до 2-ух тонн с одного гектара.
  2. Выход ядер в среднем 50%.
  3. Оптовая закупочная цена на ядра ореха начинается от 5800$ за одну тонну.

Цена растет с каждым годом, потому что ее стимулирует постоянный рост потребности.

Чем полезен фундук? Данный вид орехов непревзойденный лидер по количеству полезный свойств среди других продуктов питания. Так как и все орехи, фундук стимулирует работу головного мозга и улучшает потенцию. Но главное его преимущество – это идеально сбалансированные 20 аминокислот плюс идеальное сочетание белка и витамина E увеличивает жизненные силы человека и прекрасно помогает от хронической усталости. Спортсмены очень ценят это продукт, когда нужно восстановить свои силы после многократных физических нагрузок. В ста граммах фундука содержится 620 калорий. Это отличный показатель энергетической ценности продукта. Для сравнения жареные картофельные чипсы содержат в тех же 100г. 530 калорий.

Самые урожайные сорта фундука

Чтобы составить конкуренцию зарубежным поставщикам орехов, необходимо выбирать сорта, которые дают приближенный к мировым стандартам урожай:

  • плоды округлой формы с насыщенно-коричневой блестящей скорлупой;
  • жирность – примерно 70-72%;
  • выход ядра – около 60%.

Важно учесть также климатические условия для выращивания фундука: сорт должен быть зимостойким, засухоустойчивым.

Обзор лучших кустов культурной лещины:

Сильнорослый, раскидистый, до 6 м в диаметре; относительно засухоустойчив и зимостоек

Плоды раннего срока созревания*; собраны в пучки от 5 до 12 штук; жирность – 70%, выход ядра – 53%

15 кг с куста, или 10 ц/га**

Сильнорослый, с шаровидной, чуть приплюснутой кроной, до 4 м в высоту

Плоды поздние, плоско-округлые, жирность – 68,3%; ядра – 53%

15-16 кг с растения, или 10 ц/га

Раскидисто-пониклый, до 3,5 в высоту, до 5 м в диаметре

Плоды ранние, собраны в пучки до 15 штук; с темно-коричневой тонкой скорлупой; выход ядра – 53%; жирность – 70%

17-18 кг с куста, или 11-12 ц/га

Раскидистый, до 5 м в высоту и в диаметре

Ранний сорт, плоды собраны в пучки по 3-4 штуки; ядра – 54%; жирность – 72%

8 кг с растения, или 8-9 ц/га

Раскидистый, среднерослый, до 3,5 м в высоту; высоко зимостойкий

Среднего срока созревания; соплодие – 2-5 орехов, ядра – более 50%; жирность – 57%

6 кг с куста, или 8 ц/га

Компактный, до 3 м в высоту; высоко морозостойкий

Плоды ранние, выход ядра – более 50%; жирность – 65%

4 кг с растения, или 8 ц/га

Слаборослый, до 3,5 м в высоту, с округлой, средне загущенной кроной; высоко зимостойкий

Среднего срока созревания; выход ядра – 52%; содержание жира – 70%

3-4 кг с куста, или 7-8 ц/га

* Фундук раннего срока созревания плодоносит в августе (2-3 неделя). Среднего срока – 4 декада августа – 1-2 декада сентября. Позднего – конец сентября – начало октября.

Технология выращивания фундука

Для выращивания окультуренной лещины с целью создания реликвийного бизнеса нужен собственный участок земли. Если брать в аренду, то только с последующим выкупом, то есть в лизинг. Дело в том, что извлечь прибыль из фундучного сада получится лишь через пару лет. Первые орешки на кустах появятся спустя 2 года, а плодоносить на полную мощность почнут не раньше чем через 3 года. Поэтому вкладывать средства в арендованную землю рискованно.

Уход за фундуком не требует больших знаний и усилий. Это неприхотливое растение в уходе, но для получения лучших урожаев необходимо соблюдать простые правила агротехники.

Требования к агротехнике фундука:

  1. Почва. Особых «пожеланий» нет. Лучшие варианты – различные черноземы и серые лесные грунты. Не любит фундук песчаных, заболоченных и засоленных почв. Кислую землю желательно известковать (на 1кв. м – 500 г извести). Кусты неплохо растут на задерненных участках. Но отзываются благодарно на регулярную вспашку. Осенью – на глубину 15-18см. Во время вегетации – 4-5 раз на глубину 10-12см.
  2. Время посадки саженцев. Осень. Конец октября. Саженцы фундука отличаются коротким периодом покоя. Поэтому при высадке весной большая часть саженцев погибает.
  3. Схема посадки. Варианты расположения кустов зависят от их размеров, склонности к образованию поросли. Возможна посадка рядами. Схемы — 3X5 м, 5X4 м, 6X6 м. В Турции, занимающей 1-ое место по товарному выращиванию фундука, применяется гнездовой метод посадки. До 5 кустов располагают по кругу диаметром в 1м. Впоследствии растения формируют в штамбы. При рядовой организации выращивания фундучного сада на 1 га земли помещается 500-700 кустов. При гнездовой – до 1400.
  4. Посадка. Ямы готовят заранее, приблизительно в конце августа. Глубина – 30-50 см. Каждый саженец поливают (20-25л. воды). Когда вода впитается, почву вокруг кустика мульчируют.
  5. Полив. Требуется только в районах с засушливым климатом.
  6. Обрезка дерева фундука. Задача – удалить сломанные, сухие и больные ветки, всю поросль, проредить куст. Обрезаются все 4-5-летние побеги. Когда снижается прирост, ослабевает урожайность, срезают всю надземную часть растения.
  7. Удобрения. Рекомендуется хорошая заправка почвы органикой и минеральными составами перед посадкой. В 1-ый год – 1-2 подкормки аммиачной селитрой (на кв.м – 15-20 г). В последующие годы – навоз (3 кг – на кв. м), нитрат аммония (40 г), суперфосфат (40 г), сернокислый калий (30 г).
  8. Защита от вредителей и заболеваний. Уборка и сжигание опавших листьев, сухих и поврежденных веток. Глубокая осенняя перекопка почвы. Профилактическое опрыскивание инсектицидами. Удаление червивых орехов.
  9. Сбор урожая. Когда орех сам выпадает из обертки – он готов. Оптимальное время – плюски только начали менять окраску. Если потрясти куст – орешек упадет.
  10. Сушка и хранение. Сначала орехи складируют в сухом помещении вместе с обертками. Когда скорлупа приобретет коричневую окраску, орехи перебирают и очищают от оберток. Досушивают при комнатной температуре, разложив тонким слоем. Если орешки издают характерный звук, они уже готовы. На хранение их помещают в бумажные или тканевые мешки.

Выращенный фундук может храниться 3-4 года в прохладном помещении (3-6°). Влажность – 12-14%.

Реализация орехов

Орехи окультуренной лещины не нуждаются в рекламе. Их постоянно закупают и чаще всего на экспорт для перепродажи в Европейские страны. Там спрос растет быстрыми темпами ежегодно. Особенно осеню, часто можно встретить объявления о закупке мелкими и крупными партиями. Кто еще покупает фундук кроме перекупщиков? Например:

  1. Больше всего во вкусном фундуке нуждаются фабрики по производству шоколада, конфет и кондитерских изделий. Это будут основные оптовые покупатели.
  2. На втором месте находятся продуктовые магазины. Партии закупаемого ими товара будут меньше.
  3. По розничной цене фундук можно реализовывать населению.

Выращивание орехов – это инвестиции в будущее. Ожидайте от данной бизнес-идеи не быстрой, а длительной и стабильной прибыли, не требующей больших усилий. Стоит только первый год хорошо потрудится и десятками лет наслаждается плодами своего труда.

Все нюансы посадки грецкого ореха весной. Какой способ выбрать и когда ждать первый урожай?

Среди садоводов и агрономов до сих пор идут споры об оптимальном времени посадки грецкого ореха. Высадка саженцев весной – оптимальный период, растение успеет укорениться и адаптироваться к новым условиям, что поможет ему комфортно перенести первую зимовку.

Плюсы и минусы весенней посадки

Преимущества:

  • более высокая скорость роста;
  • улучшение адаптационных характеристик;
  • увеличение продолжительности жизни;
  • правильное развитие подземной части;
  • мощное укоренение.

Недостатки:

  • риск повреждения саженца весенними заморозками;
  • риск нападения вредителей на ослабленное дерево.

Какой способ выбрать: орешками или саженцами?

Посадку ореха весной желательно проводить саженцами, особенно в регионах с суровым климатом (Урал, Сибирь). Это связано с биологическими особенностями развития грецкого ореха – семена имеют всхожесть только в течение одного года.

Посаженные весной семена не успеют к зиме правильно укорениться, что легко вызовет гибель растения.

В этом плане посадка саженцами во многом выигрывает. Растение уже имеет корни и ствол, быстрее укореняется на новом месте и легче приживается. Снижается риск возможной гибели дерева.

Время посадки

Время высадки саженцев колеблется для разных регионов из-за климатических особенностей.

  • Для средней полосы и юга России – оптимальное время заделки саженцев приходится на первую декаду апреля, но может сдвигаться в зависимости от уровня таяния снежного покрова. Саженцы переносят в открытый грунт через 2 недели после схода снега.
  • В Сибири и на Урале – посадку планируют на май, когда минуют основные риски весенних заморозков на почве. В теплую весну допускается высадка деревьев в последней декаде апреля.

Необходимо, чтобы среднесуточная температура устоялась в пределах +8…+12 градусов.

Лучшие сорта

Как выбрать место?

Для посадки ореха выбирают открытое место с хорошим освещением, вдали от других плодовых деревьев и построек. Место не должно быть доступным для сквозняков и ветров. Участок выбирают ровный или с небольшим уклоном на восточную или западную сторону.

Не стоит сажать грецкий орех на то место, где ранее росли слива или кизил. Эти плодовые деревья также являются плохими соседями для саженцев. Лучшим местом для высадки саженца станет площадка, где ранее росла малина, шиповник, калина, черемуха или айва.

Не подходят для посадки ореха:

  • тяжелые глинистые почвы;
  • заболоченный грунт.

Оптимальная почва для саженцев – чернозем с высоким уровнем грунтовых вод (не менее 2,5-3 м от поверхности). Почва должна быть достаточно легкой, без крупных глыб и камней.

Пошаговая инструкция по проведению процедуры

Несмотря на то, что посадку проводят весной, подготовку к ней начинают проводить еще с осени. Подготовка заключается в обработке почвы и ямы для будущего саженца.

Отбор и подготовка саженцев

Выбирая саженец, нужно обязательно обратить внимание на степень развития корневой системы. Особенность грецкого ореха заключается в том, что сначала у него развиваются подземные части, и только потом – надземные. У посадочного материала не должно быть:

  • повреждений коры и корней;
  • признаков болезни;
  • увядания;
  • вредителей.

Не допускается посадка облиствленных саженцев – их приживаемость очень низкая.

Подготовка инвентаря и почвы

Подготовку почвы начинают еще осенью. Она заключается в следующем:

  1. Почву на выбранном месте перекапывают на 20-30 см вглубь и разравнивают.
  2. Выкапывают посадочную яму 60*60 см и глубиной 1 м.
  3. Выкопанную землю раскладывают и разравнивают вокруг ямы.
  4. На дно ямы кладут плоский камень, ограничивающий рост центральных корней вглубь.
  5. Сверху камня насыпают гальку, керамзит или битый кирпич толщиной 7-9 см и присыпают грунтом, взятым с другого места.
  6. Далее укладывают слой подкормки – 20 кг перегноя и 2-3 кг смеси пепла и нитроаммофоски (соотношение 1:1).
  7. Слой удобрений закрывают грунтом, оставляя свободной 1/3 от глубины ямы.

Схема и технология

Весной, после того, как питательная подушка просядет и сойдет снег, проводят посадку саженца по следующему алгоритму:

  1. Грунт вокруг ямы хорошо разрыхляют.
  2. Свободное пространство ямы засыпают землей, смешанной с перегноем, так, чтобы при помещении саженца в яму корневая шейка была заглублена на 8 см.
  3. Яму обильно поливают водой.
  4. Центральный стержневой корень обрезают на 1/3.
  5. Саженец размещают в яме строго по центру и присыпают землей.
  6. Ствол несколько раз двигают в разные стороны, чтобы равномерно распределить грунт между корнями и избежать пустот.
  7. Область приствольного круга плотно утрамбовывают.
  8. Поверх приствольного круга укладывают смесь соломы и навоза (1:4) толщиной 10-15 см.
  9. Обильно поливают растение 50 л теплой воды.
  10. Рядом с саженцем осторожно вбивают кол и привязывают дерево к нему в двух местах полосками ткани.

Если планируется посадка нескольких деревьев, то расстояние между ними должно быть не менее 5 метров.

Первичный уход

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Грецкий орех гораздо реже подвергается нападению насекомых-вредителей по сравнению с другими культурами. Чтобы обезопасить молодые саженцы, можно обработать грунт и саженец инсектицидом широкого спектра действия (Актара, Интавир).

  1. Частым нежелательным гостем весной является американская белая бабочка. Ее гусеницы поедают сочную молодую листву, что для молодых деревьев может оказаться полностью губительным. При обнаружении гусениц можно удалять их механически. В запущенном случае применяют препараты Лепидоцид, Дендробациллин. Специфических мер профилактики для саженцев нет.
  2. При чрезмерном увлажнении почвы может развиться бурая пятнистость. Заболевание имеет грибковое происхождение. Признак поражения деревца грибком – появление бурых пятен на листве и побегах с более темным ободком. Наиболее пораженные листья опадают.

Чтобы избежать поражения, перед посадкой грецкого ореха с выбранного участка удаляют все растительные остатки. Если же растение подверглось заболеванию, проводят обработку 3% раствором медного купороса или бордосской жидкости.

Когда и как собирать первый урожай?

Первый урожай зависит не только от времени посадки, но и от сортовой принадлежности. Сорта с ранним началом плодоношения могут дать орехи уже на следующий год после посадки саженца. Другие сорта начинают плодоносить через 3-4 года от момента посадки. Реже плодоношение начинается на 5-7 год.

Первый урожай собирают осторожно, особенно у деревьев с ранним началом плодоношения. Трескающиеся плоды снимают бережно, чтобы не повредить основные ветви и ствол. Деревья с более поздними сроками можно будет безболезненно встряхнуть, чтобы наиболее зрелые орехи опали самостоятельно.

Соблюдение правил агротехники позволит получить хороший ежегодный урожай. Важно правильно подобрать сорт, соответствующий климатическим условиям, и соблюсти профилактические меры против вредителей и болезней. Правильно выбранные саженцы и место для них – основа для здорового дерева в будущем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector