0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Финики аджва это

Полезные свойства фиников

Финикиудивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь. Говорят, что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами.

Испокон веков люди стараются почерпнуть пользу из даров природы, которую Всевышний Аллах создал в качестве помощи для своих рабов. Человек научился извлекать пользу из лекарственных трав и, самое главное, изучать влияние тех или иных растений на наш организм.

Благодаря современным технологиям учёные ежегодно открывают новые методы лечения заболеваний, ранее казавшихся неизлечимыми. Тем не менее, основой здоровой и полноценной жизни, как и раньше, остаётся здоровое питание.

Нередко случается так, что человек в силу своей халатности не обращает внимания на то, что он потребляет, тем самым ослабляя свой организм. Поэтому сегодня человек подвержен одной из самых вредных привычек – нездоровому питанию. Сюда главным образом входят фаст-фуд и продукты с содержанием ГМО.

В результате этого человек может нанести непоправимый урон своему здоровью, вследствие чего лечение может затянуться на долгое время.

Альтернативой идее о еде быстрого приготовления можно назвать рекомендации по питанию от Пророка Мухаммада (мир ему и благословение Аллаха), дошедшие до нас.

Сунна Пророка (мир ему и благословение Аллаха) таит в себе огромную пользу для человеческого организма. И в своей сегодняшней статье мне бы хотелось рассказать об одном очень полезном «лекарстве», дошедшем до нас именно от Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) – финиках.

Польза фиников давно известна, и недаром их использовали в пищу практически все народы. Интересно, чем же они так полезны, что о них говорил сам Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха)?

Кладовая здоровья

Если мы посмотрим на то, как благотворно финики влияют на здоровье человека, то очень удивимся. В этих маленьких и, на первый взгляд, простых плодах содержится огромное количество полезных микроэлементов, которые необходимы нашему организму. Давайте же рассмотрим их более подробно.

Приём фиников:

нормализует работу кишечника;

Благодаря высокому содержанию клетчатки финики стимулируют перистальтику и выводят из организма токсины. Периодическое употребление фиников помогает предотвратить воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте и подавляет патогенную микрофлору. Это является хорошей профилактикой геморроя и злокачественных образований.

укрепляет кости;

Входящие в состав фиников микроэлементы укрепляют нашу костную ткань, а также помогают пожилым людям бороться с развитием остеопороза. А ещё финики богаты медью, селеном и магнием, которые участвуют в формирования костей. А для зубов будут полезны имеющиеся в финиках цинк и фтор.

укрепляет сердечно-сосудистую систему;

Финики содержат калий и магний, которые помогают оптимизировать работу сердечной мышцы и сосудов. Если регулярно включать финики в своё меню, то это поможет стабилизировать артериальное давление и будет отличной профилактикой инсультов.

помогает сохранить молодость;

Финики известны также своими антиоксидантными свойствами, что позволяет замедлить процесс старения организма. В них содержится довольно высокий процент витаминов группы В, что помогает нашей коже, уважаемые сёстры, сохранить гладкость и эластичность.

помогает нашему мозгу;

Упомянутые ранее витамины из группы В положительно влияют на деятельность центральной нервной системы. Благодаря снижению уровня гомоцистеина можно предотвратить такие опасные заболевания, как болезнь Альцгеймера. Помимо этого, регулярный приём фиников улучшает ментальные функции мозга: внимательность и память.

следование Сунне.

Убайдуллах ибн Рафиʻ передаёт от своей бабушки Сальмы, что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал:

بَيْتٌ لَا تَمْرَ فِيهِ، كَالْبَيْتِ لَاطَعَامَ فِيهِ

«Дом, в котором нет фиников, подобен дому, в котором нет еды». (Ибн Маджа, 3328)

Также Амир ибн Саʻд передал со слов своего отца Са’да ибн Абу Ваккъаса (да будет доволен Аллах ими обоими), что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал:

مَنْ تَصَبَّحَ كُلَّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً، لَمْ يَضُرَّهُ فِي ذَلِكَ اليَوْمِ سُمٌّ وَلاَ سِحْرٌ

«Тому, кто каждое утро будет съедать по семь фиников (сорта) ‘аджва, в этот день не повредят ни яд, ни колдовство». (Бухари, 5445; Муслим, 2047; Абу Дауд, 3876).

Также от нашей госпожи Аиши (да будет доволен ею Аллах) передаётся, что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал:

لَا يَجُوعُ أَهْلُ بَيْتٍ عِنْدَهُمُ التَّمْرُ

«Не будут голодать обитатели дома, у которых есть финики». (Муслим, 2046)

Как выбирать финики

Немаловажен правильный выбор фиников. Обычно в супермаркетах финики продаются в засушенном виде. Когда вы выбираете финики, смотрите, чтобы они не были слипшимися, а находились как бы отдельно друг от друга.

Крайне желательно, чтобы их поверхность не имела сахарных кристалликов. Если вы видите, что финики блестят и будто переливаются, то это означает что их смазали жиром для большей привлекательности в глазах клиентов.

Но, с другой стороны, финики не должны быть и чересчур морщинистыми, потому что это указывает на то, что их сильно пересушили. В общем, будьте предельно внимательны при выборе фиников, чтобы польза не обернулась для вас вредом.

P.S.

Пусть Аллах поможет нам получить максимум пользы не только от нашего поста в этот месяц, но и от следования сунне Его Посланника (мир ему и благословение Аллаха).

Альфия Синай

Самые интересные статьи «ИсламДага» читайте на нашем канале в Telegram.

Аджва – любимые финики Пророка ﷺ

Слово «аджва» переводится очень просто – «финик». И это слово для мусульман имеет сакральное значение, ведь оно упоминается в Коране:

«Тогда (Иса) воззвал: «Не печалься, твой Господь сотворил возле тебя ручей (прохладный). Так потряси ствол пальмы — на тебя посыплются свежие финики. Теперь ешь, пей и возрадуйся. » — Сура Марьям, аяты 23-26

Таким образом, мусульмане особенно относятся к этому продукту, ведь сам Всевышний говорит о нем. Но среди всех сортов фиников выделился один – это «Аджва».

В чем его особенность:

  • Его рекомендует сам Пророк Мухаммад (да благословит его Аллах и приветствует);
  • Этот сорт растет только в одной точке планеты – в городе Медина (Саудовская Аравия).

Аджва – любимые финики Пророка ﷺ

Сохранились предания о том, что делал и любил Пророк (да благословит его Аллах и приветствует). Есть хадисы и о финиках «Аджва»:

— Са‘д [ибн Абу Ваккас] (да будет доволен им Аллах)

— Cахих Муслим (2047)

В Cахихе от Ат-Тирмизи: «Аджва финики – из Рая».

Передается от ’Аиши (да будет доволен ей Аллах), что Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Поистине, в ’аджве аль-’Алийи есть излечение. И, поистине, она является противоядием в начале рассветного времени». (Муслим, 2048)

Таким образом, Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) указал на уникальность и пользу этого плода «из Рая». Верующие с большим желанием заказывают любимые финики Посланника Аллаха.

«Аджва» растет только в Медине

Мединские финики считаются самыми лучшими. Хотя в этом городе культивируют не один вид, особенным считается именно сорт «Аджва». Его выращивают на определенной территории — от южной части мечети Пророка (да благословит его Аллах и приветствует) до мечети Аль-Куба.

В Cахихе Муслима (2047) говорится: «Тому, кто утром съест семь сушеных фиников, выращенных на той земле её (Медины), что с двух сторон окружена каменистыми почвами…»]

Также передается от Аиши (да будет доволен ей Аллах), что Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Поистине, в ’аджве аль-’Алийи есть излечение. И, поистине, она является противоядием в начале рассветного времени». (Муслим, 2048)

Эти хадисы указывают на конкретную местность в Медине. По рассказу Кадия ’Ийад, слово «аль-’Алийя» указывает на место посадки финиковых пальм. Таким образом, редкость этого сорта повлияла и на экономическую сторону – он очень дорогой. Однако мусульмане всего мира относятся к этому с пониманием, и их не удивляют цены в магазинах.

Как отличить «Аджву» от других сортов?

Несколько особенностей сорта Аджва:

  • Плод небольшой, относительно среднего размера
  • У него овальная форма
  • Он густо темного цвета с редкими коричневыми полосками
  • Внутри у него кругловатая косточка
Читать еще:  Обрезка граната садового видео

Польза фиников аджва для здоровья

10 фиников – столько нужно съесть в сутки человеку, чтобы наполнить организм магнием, медью и серой.

В составе обычного плода финика:

  • 15 солей и минералов;
  • 20 аминокислот;
  • витамины групп А, С, В1, В2, В6;
  • кальций, селен, калий, железо, магний;
  • клетчатка и натуральный пектин.

Известно, что финики повышают выносливость и усиливают мужскую потенцию. Укрепляют почки, печень и сердце.

Есть хадис, где Пророк (да благословит его Аллах и приветствует) рекомендует «Аджва» от болезни сердца:

Са‘д [ибн Абу Ваккас] (да будет доволен им Аллах) передаёт: «Однажды я заболел, и Посланник Аллаха, мир ему и благословение Аллаха, пришёл навестить меня. Он положил руку на мою грудь так, что я ощутил прохладу его руки, и сказал: “Твоя болезнь связана с сердцем. Иди к аль-Харису ибн Кальде из племени Сакыф. Он лекарь. Пусть он возьмёт семь фиников сорта аджва, измельчит их вместе с косточками и использует их в качестве лекарства для тебя”».

Аиша (да будет доволен ею Аллах) говорила, что иногда проходил месяц, и огонь не зажигался в доме Пророка (да благословит его Аллах и приветствует). И она говорила: «Мы выживали только за счет фиников и воды» (Бухари, т. 2, с. 811).

При регулярном питании финики помогают организму бороться с инфекциями. Пищевые волокна снижают риск раковых заболеваний. Если работа человека связана с умственной нагрузкой, «Аджва» зарядит мозг энергией.

Аджва против колдовства – как принимать?

Колдовство в исламе – зло, и его следует остерегаться. Для защиты от вреда магии мусульмане читают суры Корана, просят у Всевышнего помощи. Финики Аджва тоже упоминаются Пророком (да благословит его Аллах и приветствует) как средство от колдовства:

Передают со слов Са‘да бин Абу Ваккаса (да будет доволен им Аллах) что Посланник Аллаха (да благословит его Аллах и приветствует) сказал: «Тому, кто утром будет съедать по семь фиников сорта ‘аджва, в этот день не повредят ни яд, ни колдовство».

Сегодня спрос на этот сорт увеличивается. Поэтому покупатели часто спрашивают — настоящие ли у нас финики «Аджва»?

Настоящие ли у нас финики «Аджва»?

Да, у нас продаются самые лучшие финики в мире.

  • Магазин «Баракат» работает только с официальными поставщиками фиников.
  • Все представленные финики «Аджва» привезены из Медины (Саудовская Аравия).
  • Плоды собраны с указанных выше пальмовых садов.

Если у вас остались вопросы – мы с удовольствием расскажем подробнее об этом продукте.

Что говорил Пророк Мухаммад о пользе фиников

О великой пользе фиников для здоровья человека передано нам от самого Пророка Му х аммада, мир Ему. Употребление фиников является причиной наполнения силой организма и ограждения от болезней. В Священном К ур`ане финики упоминаются несколько раз, что еще раз подчеркивает важную роль фиников в жизни человека.

Наш Пророк Му х аммад, мир Ему любил финики. Он иногда сочетал финики с хлебом. Пророк, мир Ему, употреблял любые сорта фиников, но из всех предпочитал ‘Аджва (Ajwah) – этот сорт в отличие от других содержит больше сахара (фруктозы), то есть дает организму больше энергетического запаса. Передано от Пророка через имама Муслима, что кто утром употребляет 7 фиников сорта ‘Аджва, который растет в Медине, то ему в этот день не навредит ни яд, ни магия.

Финики облегчают беременность и роды

Рекомендуется употреблять финики во время приближения родов. Свежие финики были едой госпожи Марьям, когда она носила под сердцем Пророка ‘Ису, мир Ему, а так же перед родами. В рассказе о святой Марии (матери Пророка Иисуса, мир Ему) Аллаh Всевышний дал нам знать (Сура «Марьям» Аят 25), что означает: «Потряси ствол пальмы, тогда упадут спелые финики. Съешь их и выпей воды и возрадуйся». Лишь недавно ученые смогли оценить величайшую пользу фиников для облегчения родов, а также для беременных женщин и плода.

Доктора настоятельно рекомендуют женщинам накануне и в день родов непременно употреблять продукты, содержащие фруктозу. Дело в том, что фруктоза обеспечивает ослабленному беременностью организму матери энергию и жизненную силу и в то же время запускает целый ряд химических реакций в организме роженицы, способствующий началу выработки молочными железами достаточного количества молока, необходимого новорожденному младенцу с первых минут жизни. Кроме того, часто во время родов женщина теряет значительное количество крови, что становится причиной понижения уровня сахара в организме. Поэтому финики важны, для поступления в организм необходимого сахара, дабы не допустить снижения давления. Научные эксперименты показали, что финики содержат особые элементы, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это, в свою очередь, не только облегчает процесс самих родов, но также уменьшает травмотичность матки и срок послеродового кровотечения. Финики содержат и такие элементы, которые обогащают материнское молоко важнейшими витаминами для полноценного развития здорового ребенка, повышая сопротивляемость организма малыша множеству заболеваний. Также немаловажно отметить, что в финиках есть особые элементы, помогающие устранить депрессивные состояния, весьма характерные для беременных женщин. Учитывая все эти факторы, именно финики, как лучшую еду, рекомендуют диетологи беременным и кормящим женщинам. 1400 лет назад наш любимый Пророк Му х амамад, мир Ему, рекомендовал финики особенно беременным и кормящим для развития здорового потомства.

“Пророк советовал протирать финиковой мякотью десна новорожденного ребенка до первого кормления. Это подготавливает его ротовую полость и органы пищеварения к нормальному функционированию.”

Сегодня известно, что финики содержат более 10 элементов, необходимых для здоровья и ясности мышления. Финики очень богаты различными витаминами и минералами и превосходят другие фрукты своим разнообразным составом. Они содержат железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий и многое другое.

Полезно знать, что…

Финики укрепляют сопротивляемость организма к болезням, инфекциям, улучшают процессы обновления клеток и балансируют распределение жидкости в организме. После употребления фиников организм не чувствует усталости и голода.

Пророк Му х аммад, мир Ему, советовал кушать финики как лекарство против болезней сердца . Из-за высокого содержания калия они полезны при сердечнососудистых заболеваниях.

Финики также содержат в себе такие важнейшие элементы, которые являются весьма эффективным средством для предотвращения развития рака .

■ Финики очень эффективны против заболеваний дыхательных путей, так утверждают ученые наших дней.

■ Госпожа ‘Айша, жена Пророка Му х аммада, мир Ему, рекомендовала финики как прекрасное средство против головокружения.

Финики богаты кальцием, а значит, они способствуют укреплению костей. Если уровень кальция в организме человека падает, то это приводит к хрупкости костей, зубов и прочим заболеваниям.

Финики, оказывается, очень важны и для наших глаз, предотвращая ослабление зрения.

Финики известны как превосходный стимулятор мышц и являются лучшей едой физически активного человека.

■ Финики повышают работоспособность и помогают сконцентрироваться.

■ Современные ученые утверждают, что одного финика и одного стакана молока достаточно для обеспечения дневной потребности человека в питательных веществах.

■ Ученые пришли к заключению, что человек может на протяжении нескольких лет жить, питаясь только лишь финиками и водой.

Финики Ajwa / Аджва 200 грамм

Финики сорта «Аджва» растут только в г.Медине Саудовской Аравии, рядом с мечетью Пророка Мухаммада (ﷺ) и мечетью Куба.

Аджва – это один из самых старейших сортов (именно он упоминается в Священном Коране). Финики Аджва занимают в арабской традиции особое место. Эти поразительные финики с мягкой коричнево-черной кожицей и слегка сладкой мякотью тают во рту, а их восхитительный вкус напоминает чернослив. Этот сорт полезен для здоровья тем, что благотворно влияет на кровяное давление.

В настоящее время Мединские хозяйства производят более 30 сортов фиников. Наиболее редким и дорогостоящим является вышеупомянутый сорт «аджва алия», растущий только на относительно небольшой территории – от южной части мечети Пророка до мечети Аль-Куба,

Ограниченность территории произрастания этого сорта обуславливает его высокую стоимость!

Финики «аджва» имеют отличительные особенности: они не большого размера,овальные, черного цвета с редкими коричневыми полосками , плотные, сладкие и мясистые, с кругловатой косточкой.

Благодаря высокому содержанию сахара и углеводов калорийные финики служат излюбленной пищей бедуинов во время долгих и трудных переходов с караваном. Используют они и «горючесть» фиников: один финик сгорает в организме в течение 15 минут, давая много тепла. Углеводы и быстро растворимый сахар приносят энергию свежесть мозгу и нервам, придают физические силы, позволяя продолжать многодневный переход.

Читать еще:  Сорт груши ред фаворитка отзывы фото

Финики содержат кальций, серу, железо, калий, фосфор, марганец, медь, магний, эфирные масла, витамин В6 и другие витамины, фолиевую кислоту, белки, сахара, они богаты натуральными волокнами, которые способствуют укреплению тела и разума. Поэтому потребление фиников очень полезно.

Современная медицина доказала, что финики помогают предотвратить рак желудка.

Большое разнообразие питательных элементов в финиках обеспечивает быстрое насыщение организма, что позволяет снизить потребление пищи.

Употребление фиников облегчает боль при деторождении, помогает в выработке материнского молока и снижает кровопотерю после деторождения.

Финики богаты кальцием, необходимым для формирования здоровых костей.

Финики обладают антидотными свойствами, что сдерживает развитие и убивает рост кишечных червей и других паразитов.

Грубые волокна фиников стимулируют мышцы кишечника. Финики следует поместить на ночь в воду и принимать утром, после того, как они дадут сироп. Это обеспечит слабительный эффект.

Финики важны для сохранения хорошего зрения и эффективны в борьбе с ночной слепотой.

Финики, смешанные с молоком и мёдом могут использоваться для лечения сексуальных расстройств как у мужчин, так и у женщин. Это также способствует увеличению энергии и силы в теле.

Лекарство для печени и противовоспалительное средство:

Финики являются лучшим средством для лечения печени, очищая её от токсинов. Употребление фиников на завтрак – это один из лучших естественных способов поддержания печени и очищения её от токсинов.

В виде настоя, отвара, сиропа или пасты, финики показаны в качестве средства лечения ангины, простуды, бронхиальных и катаральных воспалений. Его также принимают для облегчения симптомов простуды, цистита, гонореи, отёков, а также болезней печени и желудка.

Финики как еда Посланника Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует.

Аиша, да будет доволен ею Аллах, говорила, что иногда проходил месяц и огонь не зажигался в доме Пророка, да благословит его Аллах и да приветствует. И она говорила: «Мы выживали только за счет фиников и воды» (Бухари, т. 2, с. 811).

Наш господин Абдуллах ибн Умар, да будет доволен им Аллах, передает: «Однажды я сопровождал Посланника Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, и мы проходили мимо одного из садов Медины. И Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, стал подбирать финики и есть их. И тогда он спросил, почему я не ем, а я сказал, что не голоден» (Сират, т. 7, с. 124).

О финиках Медины.

В «Умдат аль-Кари» передается, что Ибрахим, мир ему, был причиной благодати Мекки, а Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, – причиной благодати Медины, поэтому финики Медины всегда будут благословенны (Умдат аль-Кари, т. 21, с. 67).

Достоинство фиников «аджва».

Аиша, да будет доволен ею Аллах, передает, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, больше всего любил финики «аджва» («Сахих» Ибн Хиббана).

Наш господин Амир ибн Сад, да будет доволен Аллах ими обоими, передает от своего отца, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, сказал: «Кто съест семь фиников «аджва» утром, тому не причинят вред ни колдовство, ни яд в этот день» (Бухари, т. 2, с. 819).

В «Умдат аль-Кари» сказано, что «аджва» – это финики из садов Медины, которые были посажены Пророком, да благословит его Аллах и да приветствует. Также в одном из хадисов сказано, что «аджва»– из Рая (Умдат аль-Кари, т. 21, с. 244).

Дом без фиников.

Аиша, да будет доволен ею Аллах, передает, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, сказал: «В доме, где есть финики, никогда будут голодать» (Муслим, т. 2, с. 181).

Убайдуллах ибн Рафи, рахимахуллах, передает, что его дед, наш господин Саляма, да будет доволен им Аллах, передает, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, сказал: «Дом, в котором нет фиников, подобен дому, в котором нет еды» («Сунан» Ибн Маджа, с. 238).

Хадисы указывают на то, что финики очень питательны и, пока они есть в доме, человеку всегда будет, что поесть.

Некоторые ученые сочли желательным всегда иметь в доме финики (Шамаиль Кубра, т. 1, с. 128).

Финики для роженицы.

В «Умдат аль-Кари» [21:68] приводится хадис: «Давайте финики роженице. Если не можете дать ей свежих фиников, то дайте сушеных, потому что нет более полезного дерева для женщины, чем финиковая пальма».

В «Сахихе» аль-Бухари приводится хадис о том, что, когда у Абу Мусы, да будет доволен им Аллах, родился сын, он принес его Пророку, да благословит его Аллах и да приветствует. Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, назвал его Ибрахимом, затем разжевал финик, положил [немного разжеванного финика] ему в рот и сделал дуа о благодати (барака).

Эта сунна известна под названием «тахник», и следует просить праведника или большого ученого ее совершить ее.

Финики и другая еда.

У Тирмизи приводится хадис от Абдуллаха ибн Бусра, да будет доволен им Аллах: «Когда Пророк пришел в наш дом, мы ему предложили еду и финики. И он съел и [другую] еду, и финики».

В «Шамаиль» приводится от Анаса ибн Малика, да будет доволен им Аллах, что он видел, как Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, ел дыню и финики вместе.

Автор «Шамаиль Кубра» предположил, что дыня была неспелая и поэтому Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, ел финики, чтобы добрать сладость.

Финики и огурцы.

В «Шамаиль» приводится от Абдуллаха ибн Джафара, да будет доволен им Аллах, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, часто ел огурцы и финики.

В «Шамаиль» приводится от Аиши, да будет доволен ею Аллах, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, ел финики вместе с арбузом.

Финики – плоды рая

Пророк (мир ему и благословение) рекомендовал открывать ими пост: «Если у вас есть финики, разговляйтесь ими, если вы не имеете их, разговляйтесь водой, так как это – очищение» (Абу Дауд).

Финиковая пальма, упомянутая в Коране больше, чем любые другие плодоносящие деревья, часто ассоциируется с Исламом и мусульманами, а плоды этого дерева были дороги Пророку Мухаммаду (мир ему и благословение). Слово «финики» встречается в Священном Коране более 20 раз. На протяжении месяца Рамазан эти плоды являются общим компонентом в рационе мусульман во всех уголках мира.

Посланник Аллаха (мир ему и благословение) сказал: «Аджвах финики – из Рая» (Ат-Тирмизи). .

Аджвахом называется особый сорт фиников, выращиваемый в районе Медины.

В другом хадисе Пророк (мир ему и благословение) подчеркнул важность фиников в качестве основного продукта питания, говоря: «Люди в доме без фиников в состоянии голода» (Муслим).

Они также упоминаются в Священном Коране как одно из благословений, которые будут предложены в раю.

Сунной Пророка (мир ему и благословение) является употреблять их с некоторыми другими фруктами и овощами. Абдулла ибн Джафар (да будет доволен им Аллах) передал, что Посланник Аллаха (мир ему и благословение) ел огурцы с финиками (Ат-Тирмизи). В соответствии с двумя другими традициями, записанными Ат-Тирмизи, Пророк (мир ему и благословение) ел финики с арбузом или дыней.

Пророк (мир ему и благословение) также учил своих последователей, что эти сладкие плоды являются не только противоядием, но и эффективно защищают от воздействия черной магии.

Известной сунной Пророка (мир ему и благословение) является класть в рот новорожденного ребенка разжёванный финик или мёд.

Ареал распространения финиковой пальмы

Финиковая пальма, происходящая, как мы знаем, с Ближнего Востока, оказалась такой успешной растительной культурой и источником питания, что распространилась по всей планете.

Окультуренные и выращенные в соответствии с местными условиями, эти деревья впервые были замечены в районе Персидского залива; в древние времена их было особенно много в междуречье Нила и Евфрата. Существуют археологические свидетельства, что финики выращивались в восточной Аравии еще в 4 000 г. до н. э. Таким образом, финиковая пальма – одна самых ранних сельскохозяйственных культур в человеческой истории.

Читать еще:  Пальмы домашние виды

Кочевые племена сажали их в оазисах. Арабы принесли в Испанию. Они выращивались на протяжении столетий вдоль побережья Французской Ривьеры, на юге Италии, Сицилии и Греции, однако плоды их были не самого высокого качества. Финики традиционно считаются основной пищей в Алжире, Марокко, Тунисе, Египте, Судане, Иране и на Аравийском полуострове.

Испанские исследователи привезли финики в Мексику в виде рассады. Финиковые пальмы достигли Калифорнии в 1796 году, а в 1837 их уже экспортировали из Нижней Калифорнии. Так же они процветали и в Аризоне. В 1912 году Павел и Уилсон Попено купили 16 000 отборных ростков, полученных путем селекции и гибридизации из сортов, привезённых из Алжира, Восточной Аравии и Ирака. Финики стали выгодной культурой для выращивания в Калифорнии.

Эта пальма может расти на неплодородной почве и в засушливых условиях, при которых большинство других видов плодоносящих растений и деревьев погибают. Такие характеристики обусловили ценность и широкое распространение её по всему миру.

Отличительной чертой этого восточного дерева является высота, которая может достигать 30 метров, а также характерные колючие листья, достигающие шести метров в длину.

Финиковая пальма имеет отдельные мужские и женские деревья. Они могут быть легко выращены из семян, но только половина саженцев будет «женскими» и, следовательно, плодоносящими. Финики из ростков зачастую получаются меньше по размеру и худшего качества.

Часто пол финиковой пальмы трудно определить, и он может измениться до достижения зрелости. По цвету молодого дерева не всегда можно точно определить, каким оно будет – «мужским» или «женским».

Вырастая, плоды финиковой пальмы оттягивают листья вниз. Продолговатые финики в зависимости от сорта достигают длины от 2,5 до 7,5 см и бывают темно-коричневыми, красноватыми или желтовато-коричневыми. Зрелые плоды – сладкие, вяжущие, а при формировании – зеленые и горькие. Сегодня существует более полутора тысяч различных сортов фиников.

Ранее первое место в мире по производству этого фрукта занимал Ирак, но острая засуха и десятилетие конфликта привели к уменьшению производства всей сельскохозяйственной продукции в стране, при этом финиковая пальма пострадала больше всего. Ирак в своё время выращивал три четверти фиников мира 629 различных сортов, но в настоящее время он отстает от Египта, Ирана и Саудовской Аравии.

В Саудовской Аравии на рынках Медины предлагают около 150 сортов фиников, наиболее популярным и самым дорогим из которых является Aнбара. Также продают сорта Aджва, (исключительно востребованный из-за его упоминания в хадисе Пророка Мухаммада (мир ему и благословение)), Хальва, Шалаби, Барни и Maбрум. По словам заместителя председателя комитета по науке и развитию при Министерстве сельского хозяйства Саудовской Аравии Абдуллы Аль-Обейда, в стране насчитывается от 12 до 15 миллионов плодоносящих пальм, 93 % продукции употребляется в самом Королевстве.

В Объединенных Арабских Эмиратах насчитывается более 42 миллионов этих плодоносящих деревьев. ОАЭ – мировой лидер производству фиников, как считает ведущий иракский агроном Али Тауфик .

Финики – это не только очень вкусный плод, но и богатый источник витаминов и полезных веществ. Хотя точные пропорции варьируются в зависимости от сорта, типичный состав одного плода таков: белок – 2,2 %; углеводы – 73 %, волокно – 2,3 %; содержит около 274 килокалорий в 100 г, а еще витамины и минералы, включая витамин А, фосфор, натрий, кальций, калий и уникальный для фруктов лактин, который обычно есть только в молоке.

Из всего этого следует, что полезно употреблять финики не только в месяц Рамазан, не только во время поста, но и в течение всего года.

Финики как еда Посланника Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует

Аиша, да будет доволен ею Аллах, говорила, что иногда проходил месяц и огонь не зажигался в доме Пророка, да благословит его Аллах и да приветствует. И она говорила: «Мы выживали только за счет фиников и воды» (Бухари, т. 2, с. 811).

Наш господин Абдуллах ибн Умар, да будет доволен им Аллах, передает: «Однажды я сопровождал Посланника Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, и мы проходили мимо одного из садов Медины. И Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, стал подбирать финики и есть их. И тогда он спросил, почему я не ем, а я сказал, что не голоден» (Сират, т. 7, с. 124).

О финиках Медины

В «Умдат аль-Кари» передается, что Ибрахим, мир ему, был причиной благодати Мекки, а Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, – причиной благодати Медины, поэтому финики Медины всегда будут благословенны (Умдат аль-Кари, т. 21, с. 67).

Достоинство фиников «аджва»

Аиша, да будет доволен ею Аллах, передает, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, больше всего любил финики «аджва» («Сахих» Ибн Хиббана).

Наш господин Амир ибн Сад, да будет доволен Аллах ими обоими, передает от своего отца, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, сказал: «Кто съест семь фиников «аджва» утром, тому не причинят вред ни колдовство, ни яд в этот день» (Бухари, т. 2, с. 819).

В «Умдат аль-Кари» сказано, что «аджва» – это финики из садов Медины, которые были посажены Пророком, да благословит его Аллах и да приветствует. Также в одном из хадисов сказано, что «аджва»– из Рая (Умдат аль-Кари, т. 21, с. 244).

Дом без фиников

Аиша, да будет доволен ею Аллах, передает, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, сказал: «В доме, где есть финики, никогда будут голодать» (Муслим, т. 2, с. 181).

Убайдуллах ибн Рафи, рахимахуллах, передает, что его дед, наш господин Саляма, да будет доволен им Аллах, передает, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, сказал: «Дом, в котором нет фиников, подобен дому, в котором нет еды» («Сунан» Ибн Маджа, с. 238).

Хадисы указывают на то, что финики очень питательны и, пока они есть в доме, человеку всегда будет, что поесть.

Некоторые ученые сочли желательным всегда иметь в доме финики (Шамаиль Кубра, т. 1, с. 128).

Финики для роженицы

В «Умдат аль-Кари» [21:68] приводится хадис: «Давайте финики роженице. Если не можете дать ей свежих фиников, то дайте сушеных, потому что нет более полезного дерева для женщины, чем финиковая пальма».

В «Сахихе» аль-Бухари приводится хадис о том, что, когда у Абу Мусы, да будет доволен им Аллах, родился сын, он принес его Пророку, да благословит его Аллах и да приветствует. Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, назвал его Ибрахимом, затем разжевал финик, положил [немного разжеванного финика] ему в рот и сделал дуа о благодати (барака).

Эта сунна известна под названием «тахник», и следует просить праведника или большого ученого ее совершить ее.

Финики и другая еда

У Тирмизи приводится хадис от Абдуллаха ибн Бусра, да будет доволен им Аллах: «Когда Пророк пришел в наш дом, мы ему предложили еду и финики. И он съел и [другую] еду, и финики».

Финики и дыня

В «Шамаиль» приводится от Анаса ибн Малика, да будет доволен им Аллах, что он видел, как Посланник Аллаха, да благословит его Аллах и да приветствует, ел дыню и финики вместе.

Автор «Шамаиль Кубра» предположил, что дыня была неспелая и поэтому Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, ел финики, чтобы добрать сладость.

Финики и огурцы

В «Шамаиль» приводится от Абдуллаха ибн Джафара, да будет доволен им Аллах, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, часто ел огурцы и финики.

Финики и арбуз

В «Шамаиль» приводится от Аиши, да будет доволен ею Аллах, что Пророк, да благословит его Аллах и да приветствует, ел финики вместе с арбузом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector