0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Свой бизнес ферма по выращиванию и содержанию фазанов

Бизнес план по разведению фазанов

Все больше людей задумываются над организацией своей сельскохозяйственной фермы, главной целью которой будет получение прибыли. Птицеводство на сегодняшний день считается рентабельным и быстроокупаемым бизнесом. Главным недостатком этого направления является большое количество конкурентов. Поэтому, если рассматривать птицеводство как основное направление бизнеса, лучше выбирать менее распространенные сегменты, например, разведение фазанов. Выращивание птиц считается непростым делом. Разведение фазанов как бизнес имеет свои нюансы, а также требует вложения не малых денежных средств. Поэтому перед тем как организовать свое дело, необходимо составить подробный бизнес-план.

Плюсы и минусы

Выращивание фазанов, как и любой другой вид деятельности, имеет свои достоинства и недостатки.

Основные недостатки бизнеса:

  • Для развития птичьего хозяйства и получения прибыли необходимо вложить немало денежных средств;
  • Для комфортного проживания птиц нужно создать им определенные условия содержания и закупить необходимый корм;
  • Сбыть мясо может быть трудно из-за его высокой стоимости.

Основные достоинства разведения фазанов:

  • Мясо и яйца фазана обладают высокими вкусовыми качествами и считаются диетическими продуктами. Благодаря своим качествам мясо пользуется большим спросом у ресторанов;
  • В отличие от других сфер бизнеса конкуренция в этом сегменте рынка очень низкая.

Продукция

Правильно организованный бизнес по разведению фазанов быстро окупится и принесет прибыль. Самым первым этапом построения дела является изучение спроса на фазанов. Затем необходимо определить способ и форму реализации продукции:

  1. На продажу мяса. Чаще всего мясо фазанов скупают рестораны или специализированные магазины мясной продукции. Также можно наладить продажу на экспорт. Но для этого нужно собрать все документы, подтверждающие качество продукции и установленный нормами объем мяса;
  2. Продажа декоративных пород. Это не самое популярное, но выгодное занятие, которое может принести большую прибыль. Стоимость одной декоративной особи доходит до 500 долларов. Но разведение декоративных пород требует от заводчика опыта и знаний;
  3. Продажа птенцов. В среднем самки откладывают до 50 яиц за сезон. Молодняк в домашних условиях можно вывести с помощью инкубатора. Это позволяет сэкономить средства при закупке поголовья. Многие заводчики продают молодняк в охотничьи хозяйства для участия в соревнованиях.

Какую породу выбрать?

Фазаны считаются королевскими птицами. Существует большое количество пород с отличными вкусовыми качествами.

Все фазаны произошли от двух направлений: кавказского и японского. От обыкновенного кавказского вида было выведено более 30 видов. Японский вид в свою очередь делится на несколько подвидов, главным отличием которых является зеленый цвет перьев.

Какие породы птиц существуют:

  • Охотничий. Был выведен с помощью гибридизации. Разводится на американских и европейских хозяйствах. От охотничьего вида получают новые линии для скрещивания;
  • Золотой. Впервые появился в Китае. Особи выглядят очень эффектно, оперение золотистого или красного цвета. У фазанов длинный темный хвост и на голове яркий пышный хохолок. Птицы не выращиваются в промышленных масштабах, потому что весят очень мало. В дикой природе из-за яркого оперения фазаны быстро съедаются хищниками, поэтому проживают основном в зоопарках;
  • Ушастый. Особи этой породы массивнее других видов. У них большой клюв, а около ушей растут длинные перышки. На ногах имеются четко выраженные шпоры;
  • Серебряный. Птицы покрыты черно-белыми перьями нитевидной формы. На голове широкий хохолок. В лесах Китая можно встретить около 13 подвидов серебряной породы фазанов;
  • Королевский. Один из самых популярных декоративных пород. Птицы покрыты длинными темно-золотистыми перьями. Благодаря длине перьев фазаны могут достигать 2 метров, большая часть которых — длина самого хвоста. В Европе королевских особей выращивают только для охоты. В России их можно встретить в зоопарке.

Бизнес-идея разведения фазанов

  • 1 Бизнес на разведении фазанов
  • 2 Сколько нужно денег для разведения фазанов
  • 3 Сколько можно заработать на выращивании фазанов
  • 4 Пошаговый план открытия бизнеса по разведению фазанов
  • 5 Какое выбрать оборудование
  • 6 Какой ОКВЭД выбрать при регистрации бизнеса
  • 7 Какие документы необходимы для разведения фазанов
  • 8 Какую систему налогообложения выбрать
  • 9 Нужно ли разрешение
  • 10 Новичку в бизнесе по выращиванию фазанов

Многие начинающие предприниматели, чьи стартовые вложения невелики, решают открывать бизнес в сфере сельского хозяйства.

Как правило, они начинают заниматься круглогодичным выращиванием овощей или птицеводством (разведением кур).

Однако сбыть подобную продукцию на рынке по привлекательным ценам удается не всегда, поскольку конкуренция достаточно высока.

Вот почему тем бизнесменам, которые хотят получать высокую и стабильную прибыль от личного подсобного хозяйства имеет смысл обратить внимание на те сегменты рынка сельскохозяйственной продукции, в которых конкуренция минимальна.

Одним из малоосвоенных направлений деятельности в нашей стране является разведение фазанов.

Бизнес на разведении фазанов

Заниматься разведением фазанов решится не каждый.

Многих начинающих предпринимателей пугает то, что фазанину трудно сбыть.

Однако в крупных городах найдется немало ресторанов, где готовят блюда из дичи. К тому же, разводить фазанов можно для охоты.

В этом случае продавать птицу можно будет как частным лицам, так и охотничьим хозяйствам.

Бизнесмену, который решился заниматься разведением фазанов, необходимо постоянно искать новые каналы сбыта выращенной птицы.

Одним из вариантов является сотрудничество с частными зоопарками и коллекционерами.

Так что бизнес-идея по разведению фазанов как минимум интересна и заслуживает внимания.

Сколько нужно денег для разведения фазанов

Для открытия фазаньей фермы потребуется инвестиционный капитал в несколько сотен тысяч рублей.

Наиболее затратной частью в организации подобного бизнеса является строительство вольеров. Фазанам нужно больше места, чем другим домашним птицам.

Эксперты рекомендуют строить вольеры из расчета 2 квадратных метра на одну особь. Чтобы построить один вольер на 550 птиц потребуются инвестиции в размере около 125 тысяч рублей.

Определенную часть имеющихся средств нужно будет выделить на покупку самих фазанов.

Желательно приобретать молодняк одновременно у нескольких заводчиков. Это позволит избежать риска приобретения гибридов или ослабленных особей.

Разводить фазанов необходимо в условиях, которые приближены к их естественной среде обитания.

Их нужно кормить специальным комбикормом.

Поскольку фазаны любят полетать, бизнесмен должен позаботиться о наличии свободного пространства на своей мини-ферме.

Для молодняка нужно будет построить дополнительные вольеры, поскольку птенцы будут нуждаться в особом уходе.

Их нужно будет содержать в инкубаторе при температуре около 38 градусов.

Сколько можно заработать на выращивании фазанов

Организовав фазанью ферму и найдя стабильные каналы сбыта, можно получать от подобного начинания неплохую прибыль (20 тысяч рублей ежемесячно).

Пошаговый план открытия бизнеса по разведению фазанов

Фазаны пользуются высоким спросом у рестораторов и гурманов, предлагающих высокие деньги за необычный ужин. Поскольку основные поставщики деликатесного мяса — это европейские фермерские хозяйства, реализации такого бизнеса на отечественном рынке приносит предпринимателям хорошую прибыль. Чтобы его правильно организовать, следует придерживаться такой схемы:

  • Составить организационный и производственные планы.
  • Просчитать предполагаемые расходы и ожидаемую прибыль в на первых этапах бизнеса.
  • Зарегистрировать себя как частного предпринимателя в ФНС, при этом можно использовать КФХ, из-за чего пошлина составит всего около 1000 рублей;
  • осуществить поиск и аренду подходящего участка земли, где можно будет возвести птицеферму – затраты могут составить от 5000 рублей;
  • закупить и вырастить птицу, в зависимости от возраста зависит и цена товара – от 100 до 600 рублей за каждую;
  • подготовить сбыт продукции, наладить работу с поставщиками.

Какое выбрать оборудование

Покупку оборудования лучше доверить опытному птицеводу. На все необходимо вложить более 200 тысяч рублей, приобретая:

Если у вас нет специализированного помещения или сарая, то необходимо заняться его постройкой, не забывая об освещении, которое влияет на рост и развитие сельскохозяйственных птиц.

При содержании фазанов, около одной второй всех вложений приходится на корм, потому необходимо выбрать кормушки таких типов, чтобы потери продовольствия сокращались к минимуму. Для взрослых фазанов подойдут кормушки из дерева, главное, чтобы не было острых мест, которые в случае чего можно шлифовать. Для цыплят используют лотковые кормушки.

Поилки не имеют никаких особенностей и используют такие же, как и для совершенно любой птицы, что не позволит неопытному фермеру запутаться.

Фазанам для сна необходимы насесты, которые можно расположить в отдаленном углу вольера. Кроме этого, нужно создать песочную ванну в каждом из вольеров – это поможет избавляться птицам от паразитов.

Какой ОКВЭД выбрать при регистрации бизнеса

Для содержания фазанов подходит код 01.49.9. Он отвечает за разведение животных, не включенных в другие кодировки, учитывающие разведение птицы.

Какие документы необходимы для разведения фазанов

Как и в любом другом сельском хозяйстве, необходимо заявление о регистрации КФХ, паспорт гражданина РФ, регистрация юридического лица с указанием кода ОКВЭД и, возможно, лицензирование, если намерены вести торговлю с крупными компаниями.

Какую систему налогообложения выбрать

Наилучшим вариантом для использования будет единый сельскохозяйственный налог, который будет взыскивать с вас налог, напрямую зависящий от прибыли. Ставка составляет 6%.

Нужно ли разрешение

В случае сбыта продукции, понадобиться ветеринарное освидетельствование птицы и разрешение от санэпидстанции. Если в помещении с птицами присутствует система обогрева, так же необходимо произвести проверку и получить разрешение от службы пожарной инспекции.

Разведение фазанов, как бизнес, выгодно или нет?

Содержание статьи

Чтобы разведение фазанов в домашних условиях принесло только положительный результат, нужно знать, как правильно содержать и кормить птиц. Фазанье мясо принято относить к диетическим продуктам, ведь его калорийность составляет 252 килокалорий. В составе 100 граммового мяса присутствует 18 грамм белков, 20 грамм жиров, 0,5 грамм углеводов.

  • Минимальное количество жира делает мясо диетическим.
  • Минимальный процент углеводов и отсутствие холестерина позволяет рекомендовать его людям, страдающим ожирением и болезнями сердца и сосудов.
  • Высокий уровень железа делает его незаменимым продуктом для тех, кто более анемией.
  • В мясе содержится более 20 нужных организму микроэлементов и витаминов.

Каких-то вредных свойств у мяса нет. Но, как и любой другой продукт, фазанье мясо необходимо осторожно давать людям с аллергией.

Преимущества и недостатки разведения фазанов в домашних условиях

Если вас интересует разведение фазанов как бизнес выгодно или нет, то для начала нужно ознакомиться с его особенностями.

  1. Минимальная конкуренция.
  2. Высокая цена мяса и яиц.
  3. Разнообразный сегмент сбыта товара: рестораны, охотничьи хозяйства, зоопарки, частные усадьбы.
  • Фазаны нуждаются в особом уходе, комфортных условиях проживания и качественном и сбалансированном питании.
  • Потребность в большой площади для строительства вольера.
  • Самки не могут самостоятельно вынести и вырастить птенцов без потерь.
  • Агрессивные самцы, которые могут убить себе подобных.
  • Чтобы не было драк, на лапы нужно надевать шпоры.

Фазан обыкновенный, живущий в диких условиях, имеет небольшую массу. Вес самца уставляет коло 2 кг. На момент разведения были выведены подвиды с большой массой.

Рейтинг веса популярных пород фазанов:

  1. Серебристый — 2-6 кг.
  2. Румынский — 2 — 2,9 кг.
  3. Белоснежный — 2 — 2,8 кг.
  4. Ушастый — 2,3 — 2,8 кг.
  5. Лимонный — 2 кг.
  6. Охотничий — 1,6-2 кг.

Остальные подвиды лишены мясной направленности, и часто их разводят в декоративных целях. Для хорошего бизнеса лучше ознакомиться с лучшим породами фазанов и характеристикой золотистого, королевского, ушастого и белоснежного фазана.

Птицы являются скороспелами. Уже в 5-ти месячном возрасте они весят как взрослые особи. Поэтому люди убивают их в возрасте 4-5 месяцев для получения мяса. Чистая прибыль товара составляет 70-80%.

Читать еще:  Условия для содержания индоуток в домашних условиях

Строительство вольера

Место, где вы планируете размещать фазанов, должно быть максимально приближенным к естественным условиям. В дикой среде фазаны живут в подлеске и кустарниках, рядом с водоемами, иногда ночуют на деревьях. В зарослях они прячутся от врагов. Летают редко, но быстро и часто бегают. Птицы вьют гнезда на земле, в которых самки вынашивают до 20 яиц.

При планировании разводить фазанов на мясо необходимо поместить из в вольеры или клетки. Помещение для птицы имеет множество особенностей, связанных с тем, как эти птицы обитают в диких условиях. Вольер должен возводиться из качественных материалов, а сетку лучше использовать капроновую.

Высота вольера должна быть не меньше двух метров, чтобы птицы могли свободно передвигаться и взлетать. Для эффективного размножения посадите деревья и кустарники на территории, а также поместите пару веточек, чтобы фазаны могли почувствовать себя свободно.

Как правильно составить бизнес план?

Чтобы начать разводить фазанов с нуля в домашних условиях, потребуется составление бизнес плана. Работу лучше начинать с приобретения фазаньей семьи. Вы самостоятельно пройдете целый цикл — от размножения до выращивания птенцов, и сможете налаживать производство.

Сначала можно купить маленькую партию. Не стоит вкладывать большие средства без опыта. Можно купить птенцов. Поэтому предварительно выясните, сколько птенцов хотите завести. Также нужно прикупить инкубатор и яйца. В общем, сумма для персонального дела будет зависеть от наличия вольера, оснащения для птичника и других деталей.

Как считают эксперт, то для начала достаточно 300 баксов. Стоимость самок выше, чем самцов, а покупка молодняка осенью обойдется дешевле, чем весной. Все затраты на приобретение и содержание одной особи составляют 10 баксов.

Также к главным инвестициям относятся следующие затраты:

  1. Оплата ветеринара.
  2. Регистрация бизнес.
  3. Получение разрешение на сбыт мяса.
  4. Если вы планируете расширяться, то потребуются деньги на зарплату сотрудникам.

Если не знать производственный цикл при размножении экзотических птиц, это приведет к потерям. Но не стоит огорчаться раньше времени.

Главные проблемы, с которыми сталкиваются новички, это:

  • минимальные знания способов выращивания;
  • неправильная оценка экономической реальности;
  • выбор неправильного рынка продаж.

Исследования перед началом бизнеса

Рынок по продаже мяса королевской особи лишен конкуренции. Перед тем как начать выращивать птицы, вы должны изучить регион на спрос товара. будет ли стоимость сбыта достаточной для получения хорошего дохода? Будут ли пользоваться спросом мясо, птенцы, яйца? Все это необходимо хорошенько обдумать.

Рынок диктует вид особей, которых нужно разводить. Цена одной птицы составляет 20 баксов, а для применения на охоте за голову просят 30 баксов. Разведение птиц для охоты — прибыльном направление, которое пользуется спросом в течение всего года.

Более того, фазаны реализуются:

  • в качестве деликатеса;
  • частным хозяйствам для выборочного забоя;
  • помет является ценным удобрением;
  • сбыт маленьких птенцов;
  • мясо для охотничьих консервов;
  • пополнение зоопарков и заповедников.

Чтобы бизнес стал успешным, не останавливайтесь на одном варианте продажи, попробуйте попробовать все направления. Рентабельность дела составляет 50%. Как только бизнес пойдет в гору, необходимо его расширить. Поэтому вам нужно зарегистрироваться в качестве ИП или ООО.

Бизнес по разведению фазанов лучше начинать с маленьких партий и сделать акцент на сбыт продукта охотникам. Как только вы наберетесь опыта и найдете базу клиентов, можно сразу переходить на разведение больших партий.

Бизнес-план: ферма по выращиванию фазанов

Фазановодство в России развито слабо, а дичеферм в стране существует единицы, поэтому серьезной конкуренции у владельцев этого вида бизнеса не будет. Рассмотрим пример бизнес-плана по открытию фазаньей фермы со стартовой очередью в 1000 голов птицы.

1. Резюме проекта

Цель проекта – открытие фазаньей фермы по выращиванию фазанов для реализации (живьем, мясо, яйцо) для оптовых и розничных клиентов из Москвы и Московской области. Суть бизнеса заключается в создании закрытых вольеров для разведения фазанов, самостоятельном проведении инкубации и выращивания молодняка.

Основная реализуемая продукция фермы:

фазан охотничий (от 1 сут.);

Основными каналами сбыта являются охотничьи хозяйства Подмосковья, небольшие фермеры, занимающиеся разведением птицы, рестораны г. Москва. На первом этапе производства планируется организовать очередь в тысячу голов птицы.

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 820 тыс. рублей. Для реализации бизнес-идеи планируется привлечь заемные средства в размере 200 тыс. рублей. Срок кредита — 24 месяца. Процентная ставка – 22%. Отсрочка по платежам – 3 месяца. Срок подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Для организации производства планируется строительство закрытых вольеров и подсобных помещений на базе собственного земельного участка в сельском районе.

2. Описание отрасли и компании

Наиболее развита отрасль фазановодства в Европе. Первая попытка искусственного разведения фазана там была предпринята еще в начале XVI века. В России разведением фазанов на дичефермах занялись только в конце ХIХ века. Первые крупные питомники были открыты под Москвой, Санкт-Петербургом и Орлом.

В настоящее время фазановодство в России развито слабо, а дичеферм существует единицы. В основном продукция пользуется спросом у любителей охоты на подсадного и интродуцированного фазана, а также у рестораторов и гурманов.

Последнее направление пользуется гораздо меньшим спросом – ресторанам гораздо выгоднее закупать замороженных фазанов за рубежом по более низкой цене.

Особенность разведения фазанов состоит в том, что разводить эту птицу можно на открытом воздухе в течение круглого года (если речь идет о Средней полосе), так как фазаны не боятся мороза и зимуют на открытом воздухе.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Цель проекта – это создание фермы по выращиванию фазана с целью оптовой и розничной продажи живого фазана для охотхозяйств и любителей охоты, а также реализация мяса ресторанам города Москва. На ферме происходит искусственное разведение фазана в специально созданных закрытых вольерах. Место, выбранное для открытия фермы, находится в экологически чистом сельском районе в 40 км от столицы.

3. Описание товаров фермы

Предприятие занимается реализацией как живых фазанов, а также мяса и яиц этой птицы. Далее представлены основные характеристики производимой продукции фермы. Перечень реализуемых товаров представлен в Табл.1.

Фазан охотничий. Наиболее популярный вид в охотхозяйствах и фазанариях, который ценится за свой вес, богатый окрас и неприхотливость в еде. Охотничий фазан был выведен путем гибридизации из подвидов фазана обыкновенного. Самец имеет размер 75-90 см (от клюва до кончика хвоста), достигает веса до 1,8 кг. Самки фазанов заметно меньше – 50-65 см, вес – 1-1,2 кг. Имеет длинный хвост из 18 суживающихся к концу перьев. Вершину коротких, округленных крыльев образуют 4-5 маховых пера. Бока головы самца покрыты красной кожей. Фазан имеет яркую окраску оперения, темно-зеленые голову и шею, золотисто-красную грудь. Оперение остальной части тела имеет буровато-золотистые и красновато-золотистые цвета с черными и бурыми пестринами, подкрылья — белые. Вокруг глаз окраска красная. Оперение самки фазана коричневато-бурое с тёмными и рыжеватыми пестринами.

Мясо фазана. По вкусовым качествам мясо фазана схоже с куриным мясом, однако фазаньи голени и бедрышки намного стройнее и жестче. Кости фазана тонкие и просвечиваются, киль длинный, а спинка тонкая. Фазан пользуется большим успехом в кулинарии, славится сочным мясом, которое не обязательно требуется мариновать. Филе тушится в собственном соку. Фаза можно запекать целиком, также пользуется популярность фаршированный фазан. Калорийность фазана составляет 254 ккал на 100 г. продукта. Содержание белков – 18 г, жиров – 20 г, углеводов – 0,5 г, воды – 65 г, золы – 1 г. Мясо фазана имеет богатый химический состав в него входят 13 витаминов (А, РР, А (РЭ), B1, В2, В3, В6, В9, В12, Е (ТЭ), Н, РР (ниациновый эквивалент), холин). Фазан содержит необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, магний, марганец, медь, цинк, селен, железо, хлор, серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, алюминий, фосфор, натрий.

Яйцо фазана. По своим вкусовым свойствам признаются вкуснее куриных и являются деликатесом. Считаются более полезными, применяются в диетическом питании, так как являются неаллергенными. По размеру фазаньи яйца вдвое меньше куриных. Фазаньи яйца представляют собой редкий продукт, который нельзя найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов. В кулинарии фазаньи яйца используют в вареном и запеченном виде, добавляют в салаты. Фазаньи яйца – высококалорийный продукт (700 ккал на 100 г. продукта). В 100 г содержится 70,8 г жиров, 6,5 г белков, 4,2 г углеводов, 1,5 г воды и 1,3 г золы. В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов В, а также микроэлементы — фтор, селен, цинк, железо.

Форма собственности для данного вида деятельности – ИП. Код деятельности по ОКВЭД — 01.47. Для организации бизнеса понадобится разрешения СЭС и пожарного надзора. Также необходимы ветеринарные справки от ветеринарной службы района, в котором размещено хозяйство, а сертификат на торговлю птицей в живом виде и мясом.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Вся птица, выращиваемая на ферме, содержится в закрытых вольерах. Фермерское хозяйство находится в экологически чистом сельском районе. Для питания птицы используются экологически чистые корма, отсутствует добавление каких-либо примесей для набора веса или создания пестрой окраски.

Таблица 1. Перечень товаров

Фазан охотничий, 1 сут.

Фазан охотничий, 1 мес.

Фазан охотничий, 1,5 мес.

Фазан охотничий, 2 мес.

Фазан охотничий, 3 мес.

Фазан охотничий, 1 год., самец

Яйцо фазанье, инкубационное (шт.)

4. Продажи и маркетинг

Основной рынок сбыта (порядка 90%) продукции фазаньей фермы – охотничьи хозяйства, которые организуют фазаньи охоты для своих заказчиков. Остальные 10% реализуемой продукции фермы приходятся на рестораны г. Москва небольшими партиями (тушки, живьем, инкубационное яйцо) и розничная продажа частным заказчикам.

Договоренности о поставках с некоторыми охотхозяйствами, действующими на территории региона, были предварительно заключены на этапе планирования бизнеса. По примерным оценкам, прибыльность фермы в состоянии обеспечивать 5-10 контактов с оптовиками. Продукция для охотхозяйств поставляется живьем. Размер партии на 1 охоту – до 100 птиц.

Спрос на фазана среди охотхозяйств обусловлен тем, что организация охоты на птицу приносит наиболее ощутимый экономический эффект, по сравнению с другими видами охоты. Например, за королевскую охоту только за перекуп фазана охотхозяйство может заработать около 100 тыс. рублей, для чего требуется лишь помощь егеря, собаки и трансфер до места охоты. Дополнительным доходом может стать ощип, обвалка и потрошение тушки, которые также приносят немалый доход (порядка 50 тыс.). При этом себестоимость фазана, которая составляет около 300-450 рублей, позволяет зарабатывать заводчикам примерно ту же сумму, что и охотхозяйствам.

Готовые идеи для вашего бизнеса

При покупке птицы охотхозяйства чаще всего предъявляют требования, чтобы птица была «интересной для охотника», то есть пугливой, умела хорошо летать и имела красивый товарный вид. Лучшим возрастом для приобретения фазанов считается 3-4 месяца. В этот период птица еще не перелиняла в свой взрослый наряд, отличается невосприимчивостью к перепадам погоды и неприхотливостью в еде (можно кормить зерном и зерноотходами. В более раннем возрасте покупатели могут столкнуться с необходимостью доращивания фазанов, что может представить определенные трудности. Перечисленные выше требования реализуются в процессе выращивания фазанов. Для птицы обустроены высокие вольеры и обеспечено полувольное содержание. Для того чтобы фазан не терял свой товарный вид (птицы в вольерах имеют обыкновение драться) и красивые перья, на ферме птицам надеваются специальные красные очки.

Читать еще:  Почему курица не может снести яйцо описание недуга

Анализ конкурентов

Конкуренция среди фазаньих ферм в рассматриваемом регионе небольшая. По примерным оценкам специалистов отрасли, в Центральном регионе насчитывается порядка 10-15 тыс. голов фазана. Точное количество конкурентов определить трудно. Прямых конкурентов (выращивающих исключительно фазана) в Подмосковье не так много, в 90% случаев охотничий фазан разводится в компании других птиц. В большинстве случаев речь идет либо о небольших семейных фермах, разводящих несколько видов декоративного фазана, либо о более крупных птицеферм, где зачастую фазан представлен в качестве экзотичного дополнения фермы к традиционным видам домашней птицы. Цена за трехмесячного фазана на рынке колеблется от 550 до 1000 рублей. Крупными партиями фазан продается главным образом для охотхозяйств. Стоимость головы фазана охотхозяйства устанавливают на уровне 1500 руб., снижая цену в зависимости от количества убитых фазанов. Лидирующие в отрасли фазановодства фермы имеют довольно широкий спектр услуг. Помимо выращивания они могут заниматься непосредственной организацией охот на выпускного фазана с сопровождением егеря и организацией гостевых услуг, в результате чего выручка может возрастать вдвое или втрое. Среди слабых мест конкурентов можно отметить непродуманную маркетинговую политику и отсутствие внятной информации о продукции в интернете.

В связи с узким каналом сбыта привлечение основных покупателей планируется организовывать с помощью личных переговоров с представителями охотхозяйств и представителями ресторанной индустрии. В процессе оптовых продаж допустим метод торга. Помимо этого планируется создать официальный сайт фермы, на котором можно будет найти информацию о ценах и услугах, график работы, контактную информацию. Также информация о продукции размещается на бесплатных площадках для объявлений в интернете. В процессе развития хозяйства и расширения рынка сбыта планируется выращивание и разведение других видов дикой птицы (рябчик, тетерев и т.д.).

5. План производства

Расположение. Предприятие располагается в 40 км от границы г. Москва, в сельском районе, на территории земельного участка, находящегося в собственности учредителя проекта. Данное расположение удачно, так как соблюдены факторы, необходимые для успешного выращивания фазана (условия, максимально близкие к естественным), производство находится в близости от платежеспособной аудитории, проживающей в г. Москва и в Московской области. В 10 км от места фермы располагается федеральная трасса, по которой можно легко добраться до города.

Технология разведения. Технология разведения фазанов не предусматривает каких-либо сложных процедур. Основные процессы включают обеспечение необходимых для жизнедеятельности и размножения фазанов условий, кормление, инкубация. Весь производственный процесс, включая сбор, закладку яиц в инкубатор, выращивание молодняка, выпуск в вольеры, забой и хранение тушек производится на фермерском хозяйстве. Более подробно технология выращивания рассмотрена ниже.

Птицы содержатся в вольерах из расчета от 2 кв. метров на 1 птицу. На трех самок в вольере приходится 1 самец.

Основные особенности выращивания фазанов, по сравнению с «привычной» птицей – это обеспечение «товарного» вида и предотвращение болезней птицы.

Так, для первой цели, то есть сохранения красивого оперения (фазаны часто выдергивают друг у друга перья) им надевают специальные очки, чтобы они плохо видели друг друга. Для второй цели необходимо наличие ветеринара, так как фазан, по сравнению с курицей, более подвержен различным заболеваниям.

Ежедневно фазану требуется около 70-100 грамм комбикорма. За 3 месяца фазан достигает взрослого веса около 1-1,2 кг. Цикл выращивания же составляет около 4-5 месяцев, после того, как у фазана проходит линька и появляется красивое оперение.«Мясные» породы и охотничьи содержатся в разных частях вольеров, для фазанов на мясо используются клетки меньшего размера. Для маточного стада используется большая площадь. Для нормального размножения обеспечиваются условия, близкие к естественным.

Выращивание фазанов как бизнес: расчет затрат, необходимое оборудование и требования СЭС

Фазаны уже продолжительное время считаются деликатесом. Однако найти их на прилавках магазинов почти нереально. В ресторанах мясо этой красивой птицы тоже пользуется хорошим спросом. Тем не менее на стол гурманов оно попадает не из российских фермерских хозяйств, а из-за границы в замороженном виде.

В нашей стране пока очень мало ферм, которые занимаются разведением этих пернатых. В связи с этим выращивание фазанов как бизнес имеет открытые пути и отличные перспективы. Птиц можно поставлять не только для ресторанных сетей, но и для охотничьих хозяйств.

Анализ рынка

Только в столице сейчас существует около 300 ресторанов, которые предлагают различные изыски, в том числе и мясо фазана. Но в дорогих заведениях гостям готовят блюда из замороженных тушек, хотя в охлажденном виде мясо намного вкуснее. Но в таком случае продукция должна изготавливаться в России, а в силу отсутствия необходимых технологий, упаковки и хорошего маркетинга, это, к сожалению, почти не делается. Но выращивание фазанов как бизнес при правильном подходе и грамотном бизнес-плане вполне возможно и довольно прибыльно.

Характеристика птицы

Фазаны делятся на 32 подвида. Все животные отличаются по своему окрасу. Их вес может достигать 2 кг, а длина тела – 90 см. Взрослые пернатые достаточно неприхотливы и хорошо переносят морозы. Яйца фазаны откладывают в большом количестве – примерно до 20 штук за сезон. Если вы решите заняться разведением этих животных, то для выращивания крепких и здоровых особей нужно особое внимание обращать на молодняк.

Вольер для фазанов

Вы должны учитывать, что постройка вольера потребует больше всего затрат. В среднем для возведения его на 4 сотках земли, если он будет рассчитан на размещение не более чем 600 фазанов, потребуется около 4-5 тысяч долларов.

По требованиям СЭС высота вольера должна быть такой, чтобы фазаны смогли научиться летать. Это особенно актуально для охотников. Если птица будет жить в тесной клетке, то она, конечно же, не научится летать и, соответственно, не будет представлять для любителей охоты никакого интереса.

К слову, механизировать фазанье хозяйство нельзя, ведь птицы должны оставаться практически дикими. Правда, если планируется выращивание фазанов на мясо, то вышеперечисленными требованиями можно пренебречь и организовать более тесную клетку, но в любом случае животному должно быть там комфортно.

Для одного фазана необходимо пространство площадью не менее 2 кв. метров, но лучше все-таки, чтобы это было не менее 5-12 кв. м. на птицу. К сожалению, эти нормативы соблюдаются далеко не всегда, но именно такие величины по нормативам санстанции считаются приемлемыми для фазанов. Стенки клетки должны быть сделаны из сварной металлической сетки, а сверху ее накрывают капроновой рыболовной сетью. Рабицу использовать крайне не рекомендуется, так как птицы могут за нее зацепиться и травмироваться.

Выращивание птиц

Если вы желаете выращивать фазанов, то понадобится инкубатор. Стоимость его в среднем составляет 100 тысяч рублей. Обычно одна самка откладывает за два дня одно яйцо. В целом от самки можно получить 20 яиц за сезон. Нужно учитывать, что фазаны, как и куры, могут поклевывать яйца, поэтому сразу после кладки их желательно забрать.

Как выращивать фазанов? Очень важен учет пропорции самцов и самок. Если самцов будет недостаточно, то они способны «гулять» с двумя-тремя девочками, а когда наоборот — фазаны начинают образовывать семейство в пропорциях один к одному. Также следует знать, что самки этой птицы обладают плохой памятью и потому часто, чтобы найти яйца, приходится обыскать весь вольер.

Как известно, ферма фазанов не может существовать без инкубатора, куда будут помещаться снесенные самками яйца. Только через месяц из них вылупляются прелестные птенчики. После их рождения начнутся основные сложности. Маленькие фазанчики будут слабыми, и им потребуется много заботы и внимания. Красивое оперение у птиц появляется после линьки (примерно через 2 месяца).

В первые три недели в инкубаторе температура должна быть не ниже 38 градусов С, влажность – не выше 60%. Потом температуру следует ставить на пару десятых долей градуса меньше, а влажность, напротив, увеличить на несколько десятков. При транспортировке детенышей из инкубатория ящики с ними следует накрывать одеялом независимо от времени года, так как они могут получить охлаждение. Птенцы фазанов очень быстро растут, подвижны и начинают рано летать. Забивать птиц на мясо можно начиная с четырехмесячного или пятимесячного возраста. Рекомендуется резать крупных самцов, а самок оставлять для разведения.

Оборудование для вольера

Молодняк нужно содержать в вольерах небольшого размера. Для того чтобы птенцы не утонули в поилке и не затоптали друг друга, за ними нужно постоянно следить. В двухмесячном возрасте пернатых можно уже выпускать к взрослым фазанам.

В клетку или вольер для фазанов нужно помещать песок, уголь древесный и гальку (на них молодые птицы очень любят резвиться) и, конечно же, воду.

Питание

Молодых фазанов нужно кормить зеленью, мучными червями, вареными яйцами. Молодняк в дневное время кормят каждые два часа небольшими порциями, а ночью – 1-2 раза. Для взрослых фазанов используют тот же самый корм, что и для кур. В то же время фазан потребляет примерно 70-100 грамм комбикорма, то есть в четыре раза меньше, чем курица.

Рынки сбыта

Продают фазанов преимущественно в рестораны и охотничьи клубы. Одна тушка птицы в среднем стоит 200 рублей. Однако рестораны стараются закупать мясо небольшими партиями, например, за один месяц заведение может закупить не более 20 тушек.

Следует отметить, что продавать фазанов в рестораны или магазины намного сложнее, чем охотникам, так как тушки производства Восточной Европы стоят дешевле. Поклонники охоты приобретают фазанов с большим удовольствием. Многие специалисты говорят, что даже непосредственно ферма фазанов может быть дополнена собственным охотничьим клубом.

Фазанья охота может быть двух видов: на интродуцированного фазана (то есть того, которого выпустили в угодья заранее, слегка одичавшего) и на подсадного (выпущенного непосредственно перед самой охотой). Обычно первый вариант охоты пользуется большей популярностью. За охоту человек, как правило, может подбить 5-6 птиц, далее интерес уже гаснет. В целом за один сеанс охоты предприниматель может заработать от 25 до 50 долларов за одного фазана.

Расчет затрат

Чтобы организовать выращивание фазанов как бизнес, необходимо вложить немало средств. В среднем на открытие фермы с производительностью до 10 тысяч особей в год нужно потратить около 100 тысяч долларов. Для обслуживания ее придется нанять 2-3 работников.

Прибыльность фазановодства может быть довольно приличной. Стоимость фазана в пятимесячном возрасте составляет 10-15 долларов, а себестоимость одной особи – 5-6 долларов (учитывая корм и оплату сотрудникам). Вложения начнут окупаться через 2-3 года, правда, речь идет о полном цикле переработки пернатых: продаже фазанов на мясо, для охоты, включая помет и перо.

Читать еще:  Симптомы наличия паразитов у птиц

Многие фермеры прогнозируют, что выращивание фазанов как бизнес начнет расцветать через пару лет. К тому времени должно появиться достаточно частных охотхозяйств, в связи с этим их владельцы будут заинтересованы в наращивании и поддержании поголовья.

Разведение и содержание фазанов для получения прибыли

Выгоден ли бизнес по выращиванию фазанов? Как грамотно составить бизнес-план и рассчитать расходы? Где найти рынок сбыта готового мяса? Выгодна ли продажа яиц и цыплят? Какие документы нужны для регистрации бизнеса?

Идея разведения фазанов заинтересует тех жителей, кто владеет фермерскими угодьями или большой территорией в сельской местности. Это не столь популярная птица, как утки или бройлеры, но разведение фазанов в домашних условиях выгодное и прибыльное занятие.

Мясо птицы достойно оценили любители экзотической кухни, а рестораторы в своих заведениях разработали и включили их в свое необычное меню.

Фазаньи тушки практически невозможно найти в продаже на рынке, хотя элитные торговые заведения закупают и с успехом их реализовывают. Покупательский спрос на такой товар обязательно есть, но нужно знать некоторые нюансы о том, как построить успешный бизнес и сделать прибыльной фазанью ферму.

Концепция процесса от закупки до ухода

Разведение фазанов имеет разительное отличие от животноводческой категории по экономическим затратам и времени. Чтобы фермеру получить мясо, скажем от коровы, ему нужно приложить максимум усилий для ее содержания в течение двух лет тогда, когда на выращивание такой птицы уйдет времени около пяти месяцев.

Фазанья ферма по роду своей производительности имеет несколько категорий:

  • выращивание породы и их кормление;
  • период инкубации;
  • вывод нового подвида и их размножение;
  • сбыт мяса и субпродуктов.

Рост прибыли зависит от основной базы вложений. Выгодная распродажа тушек окупает все вложенные средства от задуманной идеи.

С чего начать данный бизнес

Прибыльная идея требует определенных условий. Для этих целей нужно стать индивидуальным предпринимателем, выбрать территорию для хозяйства и зарегистрировать свое поле деятельности.

Совет для начинающих: чтобы начать работать в данном направлении и оценить собственные возможности, приобретайте цыплята в небольшом количестве.

Сертификация и организация дела

Существует три категории, в которых есть смысл зарегистрировать свой бизнес:

  1. КФХ (фермерское хозяйство).
  2. ИП (вид индивидуального предпринимательства).
  3. ООО (общество ограниченной ответственности).

Для каждого пункта ведения предпринимательства существует свой перечень необходимых документов.

Обратите внимание: после сбора всей необходимой документации, предприниматель получает утверждение на разрешение от санитарно-эпидемиологической станции и пожарной службы. Постоянно весь товар с фермерского угодья должен быть сопровождаться справками о качестве предлагаемой продукции и сертификатом.

Содержание и уход

Важным моментом для осуществления своих целей, является подбор популярных пород и создание комфортных условий для содержания поголовья. Предприниматели оценили все прелести разведения особей, и самыми из достойных видов считают «Серебристый», «Алмазный» и «Золотой».

  1. «Серебристый» — неприхотливый экземпляр, а его мясо пользуется большой популярностью в ресторанах.
  2. «Алмазный» — красивая теплолюбивая птица с ярким оперением, требующая к себе особо бережного ухода.
  3. «Золотой» — относится к декоративной породе и имеет небольшой вес (до двух килограмм).

Важно: при закупке определенной породы, предпринимателю лучше ориентироваться на возможные условия содержания и климатические особенности территории.

Для выращивания выбранной породы, фермер должен подробно знать о некоторых особенностях пернатых, а также владеть информацией о самой модели процедуры. Например, можно разводить их для дальнейшей ее реализации в ресторанные заведения, а есть возможность наладить сбыт некоторых элитных особей в зоопарки или охотоведческие хозяйства.

Бизнесмену стоит выяснить, что охотой на фазана увлекаются многие любители азартных развлечений, и в этих целях можно использовать два способа:

  • охоту с подсадной особью (она выпускается перед началом охоты);
  • охота на диких фазанов (он пребывает на воле длительное время для полного одичания).

Второй вариант больше всего ценится у охотников. И чтобы удерживать пернатых именно для таких нужд, рекомендуется создать особям условия идентичные с природными, в которых они будут себе чувствовать в естественной среде.

А для этих условностей потребуются некоторые вложения, которые потянут за собой нитку дополнительных затрат. Средства придется вкладывать в высокие вольеры, постройки или загородки с сеткой.

Особенности фермы

Если фермер решит выращивать свой товар только для дальнейшего сбыта тушек, то высокие заграждения неуместны. Для безопасности птицы стоит использовать загородку из металлической сетки типа «рабицы».

Для содержания определенной породы лучше арендовать или приобрести просторный барьер. Рассчитать площадь можно исходя из того, что на одну взрослую птицу нужно 1 кв. м. площади.

Если владелец питомника планирует выращивать только мясную породу, то эта цифра некритичная. В тесном помещении фазаны будут меньше двигаться и терять в весе.

  1. На мини-ферму из 100 особей можно выделить площадь около 120-130 кв. м.
  2. На количество в 5000 голов рассчитывайте площадь вольера — около 0,8 га.

Сооружение крытого вольера потребует дополнительных затрат, но это говорит о том, что птицы могут в любой момент спрятаться от жаркого солнца или проливного дождя, а также в безопасном месте высаживать яйца.

Молодые питомцы должны содержаться в закрытых вольерах, в которых предусмотрена определенная температура и влажность.

Фазанья ферма должна оборудована:

  • местом под инкубатор;
  • кормовыми и поильными желобами.

Важно: закладывая яйца в инкубатор, нужно смотреть на их равномерную поверхность и целостность. Только с такими ограничениями гарантировано получить здоровое потомство.

Разведение

В возрасте около года жители питомника достигают половой зрелости. На территорию загона помещают одного самца и 4 самки. Здоровая самка за сезон способна принести до 40 яиц, хотя этот критерий зависит от выбранных типов и условий содержания птиц.

Рекомендуется яйца сразу забирать с загона, иначе есть риск им быть испорченными другими пернатыми. Самки не всегда высиживают яйца, поэтому в этих целях пригодится инкубатор.

Чем кормить и как ухаживать

Каждый предприимчивый хозяин заботиться не только о том, как разводить поголовье, но и чем кормить. В маленьких птенцов на первой недели жизни процесс кормления происходит принужденно.

Рацион питания состоит из продуктов молочного производства и скорлупы дробленых яиц, дополняя его со временем комбикормом для малых экземпляров. Новорожденный птенец в сутки нуждается в 4 граммах питательной еды.

Взрослым питомцам в пищу вводят мелко тертую морковь и резаную крапиву. В подкормку желательно медленно вводить комбикорм.

После двух недель от рождения, птенцам советуют давать тертый картофель, кабачок и порезанную зелень. Комбикорм размешивают с соей или сухими дрожжами. В дальнейшем дополняют еду злаками и бобовыми.

Когда фазанята достигли месячного возраста, им можно принимать смесь для кормления бройлеров.

Основной состав комбикорма для молодняка:

  • тертые зерна пшеницы;
  • кукуруза мелкого помола;
  • костно-рыбная мука;
  • травяная мука;
  • зелень.

Комбикорм для взрослых:

  • пшеница;
  • цельные зерна пшеницы;
  • ячмень;
  • бобовые культуры;
  • дробленый мел.

В качестве дополнительного питания, молодняку необходим витамин роста. Каждодневное применение витаминов дает возможность малышам быстро набирать вес, что приведет к высокой себестоимости товара на реализацию.

Первые три месяца фазанята активно растут, и вес взрослой особи достигает до 2 кг. С целью выведения охотничьих разновидностей, то рекомендуется дождаться окончания периода линьки. Это даст возможность самцам и самкам приобрести красивое оперение и презентабельный вид.

Главным вопросом фермерского хозяйства является то, куда сбывать выращенную продукцию и где искать покупателей. В этом заключаются все трудности, которые нужно решать заранее.

Приемлемый вариант для сбыта:

  1. Элитные магазины и рестораны на ближайшем расстоянии от фермерского угодья. Если таковых не имеется, нужно постараться договориться о поставке своей продукции на торговых заведениях аналогичного образца. Учитывайте возможности и ценовую категорию своих конкурентов. Отличный аргумент для покупателей — экологическая продукция, подкрепленная сертификатами качества.
  2. Реализация живых экземпляров для охотничьих угодий. Если недалеко от фермерского хозяйства находится охотничья территория, то в успехе своего дела можете не сомневаться. Вспомните о том высказывании, что охота — пуще неволи, поэтому многие охотники не пожалеют на свое развлечение средств. Выращенный птенец в хороших условиях быстро адаптируется к естественной среде, и поможет охотникам по-настоящему испытать, прилив адреналина от отдыха в таком проявлении.
  3. Распродажа товара с дальнейшим разведением. Этот пункт сбыта подразумевает доставку продукции разводчикам в качестве племенной птицы. Успех будет зависеть от подвидов и требований по условиям содержания.
  4. Поставка в частные зоопарки, мини-фермы или коллекционерам. Многие владельцы захотят приобрести красивую особь с ярким оперением для пополнения своей коллекции экземпляров. Не забывайте, что золотой фазан ценится в подобных заведениях.
  5. Продажа фазаньих яиц. Цена на них выше куриных, но по вкусовым качествам намного лучше. Для постоянного спроса предлагайте качественную продукцию детским учреждениям и заведениям диетического питания. Акцентируйте внимание на гипоаллергенности товара, что является главным фактором и неоспоримым доказательством питательных свойств.

Инкубация

Для увеличения потомства понадобится инкубатор. Обратите внимание на модели с вентиляционной системой, а что касается аккумулятора, то он должен быть с автономным режимом. Функции оборудования не допустят перегрева птенцов при внезапном отключении электроэнергии.

Собранные яйца помещают в инкубатор, и через 25-35 дней можно ожидать потомство. Новорожденные птенцы требуют особого ухода с отрегулированным температурным режимом. На первых трех неделях жизни в инкубаторе должна поддерживаться температура до 38 градусов, потом ее можно снизить на 1 градус для постоянного времени.

Уровень влажности в помещении в течение трех недель роста молодняка не должен превышать допустимых 60%, затем можно перейти на показатель в 80% и регулярно его удерживать для создания комфортного микроклимата.

Важно: неравномерное распределение тепла может поспособствовать гибели потомства.

Прибыль и рентабельность бизнеса

Финансовые затраты базируются на следующих показателях:

  1. Расчетная стоимость развода 1 единицы приравнивается к сумме примерно 500 рублей, продажная способность ее за 1500 рублей.
  2. Закупка оборудования требует вложений в сумме 500 000 рублей. Правильно налаженное производство поможет снизить процент затрат. Расчетная сумма включает себя покупку голов на разведение, затраты на приобретение оборудования, вакцинацию молодняка, закупку кормов и оформление необходимых документов.
  3. Для создания фазаньей фермы в масштабных размерах около 10 000 единиц, вложения вырастут в солидную сумму около 5 миллионов рублей. Об окупаемости такого проекта можно говорить по истечении 3 лет, включая в себя полную последовательность — продажа тушек, яиц, субпродуктов, перьев и удобрения.

На самом деле такой план бизнеса прибыльный?

Начать работать в этой сфере может только человек с предпринимательской жилкой. Задумка относится к специфическому направлению, требующая определенный круг связи для продажи товара.

Сама процедура занятия разведения несложная, и если соблюдать все правила и нормы технологических процессов, то фермеру можно без проблем работать, исключая привлечение большого штата персонала.

Реклама — быстрый путь к потребителям

Заявите о своем проекте всему миру при помощи рекламы. Продвигайте его:

  • во Всемирной сети;
  • рекламными плакатами и буклетами;
  • объявлениями в газетах;
  • на ярмарках народного хозяйства;
  • через знакомых и соседей.

Выбранная модель идеи даст возможность не только заработать начальный капитал, но и оценить свои способности в качестве предприимчивого бизнесмена.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector