0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание домашней птицы на приусадебном участке

Правила содержания домашней птицы для личных подсобных хозяйств

Настоящие ветеринарные правила были разработаны в целях повышения эффективности борьбы с птичьим гриппом и устанавливают ветеринарные требования к содержанию птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих предприятиях открытого типа (далее — подворья) в целях недопущения распространения заразных болезней птиц в Российской Федерации.

Содержание:

Статья 1. Область применения

1.1. Настоящие ветеринарные правила устанавливают ветеринарные требования к содержанию птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих предприятиях открытого типа (далее — подворья) в целях недопущения распространения заразных болезней птиц.

1.2. Положения настоящих правил обязательны для выполнения на территории Российской Федерации физическими лицами, имеющими в собственности птицу, а также организациями, в которых предусмотрено выгульное содержание птицы (птицеводческие предприятия открытого типа).

Статья 2. Общие требования к птицеводческим помещениям подворий

2.1. В соответствии со статьей 18 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 «О ветеринарии» (Ведомости съездов народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, N 24, ст. 857, Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1 (часть I), ст. 2; 2004, N 27, ст. 2711, N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10) владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при размещении, строительстве, вводе в эксплуатацию объектов, связанных с содержанием животных, переработкой, хранением и реализацией продуктов животноводства.

2.2. При размещении, строительстве, вводе в эксплуатацию объектов, связанных с содержанием, разведением птицы на подворьях, могут предъявляться следующие требования:

  • птицеводческие помещения подворий размещаются на территории, имеющей соответствующие уклоны для стока и отвода поверхностных вод;
  • территория подворий должна быть огорожена и благоустроена;
  • при содержании разных видов птиц на подворьях необходимо обеспечить раздельное их содержание. Разные виды птиц содержат в обособленных помещениях одного или разных зданий, которые обеспечивают лазами для самостоятельного выхода птицы на изолированные выгульные площадки;
  • изолированные выгульные площадки оборудуются для раздельного содержания каждого вида птицы на прилегающей к помещению территории;
  • внутренние поверхности помещений подворий (стены, перегородки, потолки) должны быть устроены из материалов, доступных для очистки, мойки и дезинфекции;
  • полы помещений для содержания птицы на подворьях должны обладать достаточной прочностью, малой теплопроводностью, стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам и отвечать санитарно-гигиеническим требованиям;
  • помещение для содержания птицы на подворьях должно быть оборудовано естественной или механической приточно-вытяжной вентиляцией, обеспечивающей поддержание оптимальных параметров микроклимата;
  • организовать проведение предусмотренных настоящими Правилами мероприятий по обеспечению предупреждения болезней птиц;
  • не рекомендуется совместное содержание птицы на подворьях с другими видами животных.

Статья 3. Ветеринарные правила содержания помещения для птицы

3.1. В соответствии со статьей 13 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 «О ветеринарии» помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по своей площади и оборудованию должны обеспечивать благоприятные условия для их здоровья.

3.2. Для создания благоприятных условий для здоровья птиц рекомендуется проведение следующих мероприятий:

  • при угрозе заражения перед входом в помещение для содержания птицы на подворьях для дезинфекции обуви оборудуют дезинфекционные кюветы (дезковрики) во всю ширину прохода, которые регулярно заполняют дезинфицирующими растворами;
  • помещения для птицы регулярно очищаются от помета и других загрязнений, а насесты, полы, гнезда, поддоны, клетки, кормушки, поилки моются и при необходимости дезинфицируются, помет собирают и подвергают биотермическому обеззараживанию;
  • при напольном содержании птицы на подворьях в качестве подстилочного материала используют опилки, древесные стружки, соломенную резку и иные материалы. При смене каждой партии птицы глубокую подстилку удаляют и проводят тщательную механическую очистку и дезинфекцию помещения. При замене подстилочного материала пол очищают, дезинфицируют (посыпают слоем извести-пушонки из расчета 0,5 кг на 1 м2 или используют иные дезинфицирующие средства), после чего настилают подстилочный материал слоем 10 — 15 сантиметров. Запрещается использовать заплесневелую, мерзлую и сырую подстилку.

3.3. В каждом помещении для содержания птицы на подворье окна, двери, вентиляционные отверстия рекомендуется оборудовать рамами с сеткой во избежание залета дикой птицы.

3.4. Посещение помещений для содержания птицы посторонними лицами не рекомендуется.

3.5. Перед входом в помещение для содержания птицы рекомендуется сменить одежду, обувь и надеть чистую рабочую спецодежду.

Статья 4. Ветеринарные правила содержания и кормления птицы на подворьях

4.1. В соответствии со статьей 13 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 «О ветеринарии» владельцы животных обязаны обеспечивать их кормами и водой, безопасными для здоровья животных и окружающей природной среды, соответствующими ветеринарно-санитарным требованиям и нормам.

4.2. Комплектование подворий птицей рекомендуется осуществлять из источников (специализированных птицеводческих предприятий, организаций, ферм, инкубаторно-птицеводческой станции), благополучных в ветеринарно-санитарном отношении, путем приобретения суточного или подрощенного молодняка.

4.3. Яйцо от домашней птицы с подворий, используемое для инкубации, должно быть чистым и подвергаться предынкубационной дезинфекции. Инкубационные яйца хранят при температуре 8 — 10 град. C и относительной влажности воздуха 75 — 80 процентов. Максимальный срок хранения куриных яиц — 6 дней, индюшиных и утиных — 8 дней, гусиных — 10 дней. В каждый последующий день хранения смертность эмбрионов увеличивается примерно на 1 процент.

4.4. В период выращивания птицы на подворьях систематически наблюдают за состоянием ее здоровья, контролируют поведение каждой партии, поедаемость корма, потребление воды, состояние перьевого покрова. В случае отклонения от физиологических норм выясняют причины, обусловившие отклонения. При необходимости обращаются к ветеринарным специалистам.

4.5. Нормы плотности посадки птицы на 1 кв. метр пола в помещении подворья следующие:

  • молодняк яичных и мясных пород — 11 — 12 голов;
  • взрослая птица (куры, индейки, утки, гуси) — 3 — 4 головы.

4.6. Фронт кормления (длина доступных птице кормушек) на одну голову птицы должен быть не менее:

  • для взрослой птицы — 6 — 8 см;
  • для молодняка — 4 — 5 см.

4.7. Фронт поения (длина доступных птице поилок) на одну голову птицы должен быть не менее 1 — 3 см.

4.8. Содержание, кормление и поение разных видов птицы на подворьях проводится раздельно.

4.9. Нормы температуры и влажности воздуха с допустимой концентрацией вредных газов внутри помещений подворий для содержания различных видовых групп птиц устанавливаются в соответствии санитарными правилами и нормами. Владельцам птицы рекомендуется обеспечить до отлета перелетной водоплавающей птицы исключительно подворное содержание всех видов домашней птицы в целях исключения контакта с дикой водоплавающей птицей.

4.10. Каждую партию выведенного молодняка птицы в первые дни жизни помещают в специально подготовленное, чистое, предварительно продезинфицированное, обогреваемое помещение.

Статья 5. Мероприятия по профилактике и ликвидации заразных болезней птиц на подворьях

5.1. В соответствии со статьей 18 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 «О ветеринарии» владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны выполнять указания специалистов в области ветеринарии о проведении мероприятий по профилактике болезней животных и борьбы с этими болезнями.

Для профилактики заразных болезней птиц на подворьях помимо общих ветеринарно-санитарных мер проводят вакцинацию птицы с учетом эпизоотической ситуации населенного пункта и района.

5.2. Владельцы птицы предоставляют специалистам в области ветеринарии по их требованию птицу для осмотра.

5.3. По требованию ветеринарных специалистов владельцы птицы обязаны сообщать количество птицы каждого вида, которое имеется на подворье.

5.4. При возникновении подозрения в заболевании или установлении диагноза заболевания птиц необходимые мероприятия осуществляются в соответствии с правилами (инструкциями) по борьбе с данной болезнью.

Выгодная птица

Выгодная птица

Многие используют свой приусадебный участок для разведения домашней птицы. Ведь это дает существенную прибавку к семейному бюджету – с одной стороны, и не требует огромных усилий и затрат – с другой. Конечно, потрудиться придется, но при грамотном подходе все труды можно свести к минимуму.

Так какую птицу выгоднее разводить: кур, перепелов, гусей, индюков или уток?

Куры

Из всей домашней птицы чаще всего в условиях дачного участка держат кур. Выгоды здесь очевидны. А содержание кур на дачном участке не потребует от вас особых затрат и усилий. Для дачника, который не может проживать на своем участке круглый год без перерыва, наиболее приемлемый – вариант сезонного разведения живности, когда, приобретая в мае молодняк, к октябрю получаешь готовую к убою птицу. Если же покупать кур-несушек весной и содержать их весь летне-осенний сезон, вы все лето будете с яйцами. Кроме того, откормив молодняк до осени (до 2 и более кг), вы зимой будете иметь куриное мясо. Конечно, от вас потребуются первоначальные затраты для постройки курятника, но эти затраты единовременные. И не обязательно строить капитальный дом для птицы. Главное – чтобы он защищал от природных осадков и чтобы в птичнике не было сквозняков.

Утки-гуси

Также довольно часто на приусадебном участке держат уток и гусей. Основное отличие этих птиц от кур в том, что они водоплавающие, поэтому создать для них нормальные условия немного сложнее – необходим хотя бы небольшой водоем. При отсутствии водоема рост и развитие утят или гусят замедляются, и тут не помогут никакие кормовые добавки или усиленный рацион питания. Кроме того, утята и гусята, в отличие от цыплят, отличаются гораздо большей подвижностью, поэтому им необходимо большое пастбище.

Прогулки необходимы гусятам и утятам практически с первых дней жизни.

Поскольку главная цель выращивания домашней птицы в условиях приусадебного хозяйства это получение мяса, главное – не ошибиться с выбором породы. Если решите выращивать утят, то лучше всего подходят пекинские или башкирские белогрудые утята.

Эти породы характеризуются быстрым ростом молодняка, набором веса, при этом неприхотливостью и устойчивостью к болезням. При разведении гусей лучше отдавать предпочтение особям линдовской, итальянской или северогерманской породы.

Индюки

Индейки также имеют немало преимуществ для выращивания на дачном участке. Мяса эта красивая птица дает много, причем высокого диетического качества. Однако эта птица не для начинающих птицеводов. Маленькие индюшата отличаются крайне низким иммунитетом, очень часто болеют. По этой причине очень высок процент потери цыплят индюшки, и даже выжившие особи вырастают слабыми, значительно уступая в массе лучшим образцам своей породы. При этом выращивание индюшат потребует от дачника очень много внимания и тщательного ухода.

Перепелки

Также стоит обратить внимание на перепелов. Для этой птицы места много не потребуется, на одном квадратном метре можно без проблем разместить до 50 перепелов. Поэтому это идеальный вариант для тех, у кого нет возможности держать крупную птицу. К тому же, необходимый убойный вес – 1,5 кг отличного диетического мяса – птица набирает всего за 2-2,5 месяца, при этом расход комбикорма на десяток перепелов не превысит 4,5 кг. Кроме того, уже не раз говорилось о пользе и диетических свойствах перепелиных яиц.

Какую птицу лучше разводить на мясо

Сегодня многим владельцам частных домов приходит в голову мысль заняться подсобным хозяйством, в частности, разведением домашних птиц на мясо. Это действительно очень перспективная идея, которая при правильном подходе к организации дела может стать хорошим подспорьем в непростой экономической ситуации. Однако птица птице рознь, поэтому первым пунктом, с которым следует определиться на данном пути, это решить вопрос о том, какую птицу лучше разводить на мясо.

В современном птицеводстве существует масса нюансов. Прежде всего, это необходимость надежной кормовой базы. Немаловажное значение имеет так же создание подходящих условий содержания, список которых напрямую зависит от вида разводимой птицы. Поэтому перед принятием окончательного решения следует оценить все возможные варианты, тщательно взвесить достоинства и недостатки каждого из них.

Утки и гуси

С точки зрения соотношения затраченных ресурсов и выхода готовой продукции, оптимальным вариантом считаются утки или гуси специальных пород. Эти птицы отлично поедают траву, и подкорм в виде зерна или комбикорма им требуется минимальный. Но обратная сторона этой медали заключается в необходимости иметь под рукой обширную территорию для свободного выгула птиц – пастбища, где они смогут самостоятельно находить себе пищу. Это условие важно еще и потому, что для нормального роста и развития гусям и уткам необходимо много двигаться.

Кроме того, не следует забывать, что эти птицы относятся к категории водоплавающих, поэтому им нужен хотя бы небольшой водоем, где они смогут проводить определенное количество времени в день. В крайнем случае, в качестве водоема можно использовать большое корыто, но тогда необходимо будет организовать регулярную замену воды в нем.

Что же касается конкретных рекомендаций относительно того, какую птицу лучше разводить на мясо, то в случае с утками, опытные птицеводы советуют отдать предпочтение пекинской породе или башкирским белогрудым. Они не только быстро растут и набирают вес, но также отличаются неприхотливостью в плане условий содержания и устойчивостью к распространенным заболеваниям домашних птиц.

Среди известных пород гусей самыми мясными считаются тульские или холмогорские, но их правильное содержание обходится довольно дорого. Поэтому многие предпочитают им более простые породы, например, линдовскую, северогерманскую или итальянскую.

Читать еще:  Яйценоскость курицы и вид яиц

Перепела – идеальный вариант при недостатке пространства

Гуси и утки хороши при разведении на загородном участке, когда поблизости имеется много свободного пространства. Но частный сектор в черте города для такой задачи не подходит, во всяком случае, если разговор идет о массовом разведении, то есть стаде в несколько десятков голов. Как правило, такие участки не отличаются большими размерами, а отсутствие территорий, пригодных для использования в качестве пастбищ, еще более осложняет обстановку.

Какую птицу лучше разводить на мясо в таких условиях? Оптимальный вариант – перепела мясных пород. Из всех птиц, пригодных для домашнего разведения, перепела считаются наиболее компактными – на одном квадратном метре можно разместить до 50 взрослых особей. Выгул птиц желателен, но при необходимости можно обойтись и без него – в таком случае перепела даже активнее набирают массу. Если же решено содержать птицу без выгула, то достаточно иметь сетчатую клетку и простую строительную конструкцию, которая могла бы защитить перепелов от сквозняков.

Птенцы перепела достигают товарной кондиции гораздо быстрее традиционных видов домашней птицы – через 2,5 месяца их уже можно пускать на убой, получив тушки весом до 300 грамм, которое обладает высокими диетическими качествами. Это позволяет за теплый сезон вырастить 2-3 партии перепелов. При этом для прокорма десятка голов достаточно будет от 4,5 кг комбикорма.

Индюшки и куры-бройлеры

А вот индюшки и куры-бройлеры представляют собой не самый правильный выбор с точки зрения того, какую птицу лучше разводить на мясо. Да, они демонстрируют хороший прирост живой массы и на выходе дают продукт высокого качества. Однако это очень капризные птицы в плане условий содержания и подверженности заболеваниям.

Для успешного разведения требуется теплое, защищенное от сквозняков и заморозков помещение – не менее 1 кв. м. на каждую голову. При этом оставлять их без выгула тоже нельзя, так как в этом случае они плохо растут и медленно набирают вес. Но малейшее похолодание может стать причиной болезни, поэтому птичник обязательно следует оборудовать специальной лампой, которая будет подогревать воздух.

Таким образом, каждый сам должен решить для себя, какую птицу лучше разводить на мясо в домашних условиях. При наличии свободного пространства для организации выгула рекомендуется отдать предпочтение специальным породам гусей или уток. Если же участок слишком маленький, то выходом из положения могут стать мясные перепела.

Птицеводство в домашних условиях

Разведение домашней птицы – наиболее популярное направление в сельском хозяйстве. Чтобы вырастить несушек, бройлеров, гусей, уток или индюков не нужны какие-то сверхзнания и большие финансовые вложения. Достаточно знать о правильно рационе питания, создать надлежащие условия содержания и давать в пищу качественный корм. Есть, конечно, еще много нюансов, но все, как говорится, приходит с опытом.

Самое распространённое направление в домашнем птицеводстве – разведение кур. Как правило, оно направлено на получение яиц. Некоторые породы позволяют получать как яйца, так и мясо. Гуси, утки, индюки выращиваются в основном на мясо.

Каждое направление имеет свои нюансы, преимущества и недостатки. Обо всем этом мы рассказываем на страницах нашего интернет журнала. Интуитивно понятная навигация, структурированные, удобно оформленные статьи с фото и видео позволяют извлечь максимум полезной информации, основанной на реальном опыте.

Какую птицу выбрать для разведения – решать вам. Если нужны яйца, то следует выбрать породу, которая наиболее приспособлена к условиям вашей климатической зоны.

Об уходе, кормлении и содержании

Птицеводство отличается от других отраслей животноводства доступностью кормов и простотой содержания. Птица поедает многие растения, все виды зерновых, некоторые фрукты, овощи, корнеплоды. Например, для получения вкусного, диетического мяса можно завести бройлеров. За 45-50 дней птица наберет необходимый для забоя вес. Как правило, выращивают мясные породы кур в летнее время, когда рацион можно разнообразить свежей зеленью, овощами, червями.

На первых порах для содержания сгодится любое помещение: амбар, сарай, какая-то хозяйственная постройка или теплица. Летом можно соорудить простой, незатейливый птичник.

Гуси и утки имеют толстую жировую прослойку и плотно прилегающий пух, который создает полную теплоизоляцию. Поэтому такая птица легко переносит низкие температуры.

Что касается кормов, то в наше время можно приобрести практически любую зерносмесь, комбикорм, премиксы, биологически активные добавки, которые будут способствовать повышению яйценоскости или ускоренному набору мышечной массы.

В личном подсобном хозяйстве решить проблему с кормами намного проще. Самое главное, чтобы в рационе содержались зерновые культуры. Остальной рацион можно дополнить овощами, фруктами, свежей или сухой травой, жмых. Домашняя птица неприхотлива, поэтому отлично поедает отходы со стола.

При наличии просторного приусадебного участка можно организовать свободный выгул, и птица сможет сама себе находить корм, в котором содержатся все необходимые питательные элементы и витамины.

Разведение птицы как бизнес

Домашнее птицеводство при грамотном и серьезном подходе может стать хорошим источником дохода при минимальных затратах. На продовольственном рынке всегда будут цениться качественные, экологически чистые, питательные продукты, особенно в наше время.

Многие птицефабрики используют различные химические добавки для увеличения яйценоскости и ускоренного роста кур мясных пород. Например, я своими глазами видел, как на одной такой фабрике бройлеры в буквальном смысле взрывались от перенабора мышечной массы. Это происходит, если птицу вовремя не пустить на убой.

В разведении птицы в домашних условиях как бизнес лидируют куры. Одна несушка за год может снести до 300 яиц! Причем это будут вкусные, питательные, полезные яйца. Выращивая кур мясных пород, вы получаете белое мясо, которое лишено холестерина и отличается прекрасными вкусовыми качествами. При должном питании и содержании бройлеры очень быстро набирают массу. Согласитесь, выгодно получить 2-2,5 кг куриного мяса за 45-50 дней выращивания. Конечно, это все образно. Серьезный подход к делу подразумевает составление бизнес плана, просчета всех рисков и учета нюансов.

Онлайн журнал Птицеводу.ру — разведение птицы в домашних условиях от А до Я!

Наш сайт состоит из разделов и подразделов. Например, раздел «Куры» имеет подразделы «Выращивание», «Кормление», «Уход и содержание», «Породы» и т.д. В каждом из них вы найдете необходимую информацию о том, как правильно и чем кормить птицу, как построить птичник или соорудить поилку, гнездо, насест, какие породы домашней птицы существуют и многое другое. Чтобы получить наглядную информацию, создан и наполняется раздел «Видео». В размещаемых видео роликах птицеводы делятся своими наработками и опытом.

Аналогичная структура в других разделах, посвященных уткам, гусям и индюкам. Мы постарались оформить и разместить материал для максимально комфортного использования нашего сайта. Надеемся, что вы станете постоянным гостем нашего онлайн журнала. Следите за обновлениями в социальных сетях или подпишитесь по электронной почте.

Разведение домашней птицы на приусадебном участке

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Поговорим про разведение домашней птицы на приусадебном участке: температура, корма в нашем материале.

Молодняк домашней птицы выводят преимущественно в инкубаторах. Хотя во многих хозяйствах пользуются традиционным способом вывода цыплят, утят, гусят — высиживанием самкой.

Разведение домашней птицы насиживанием

Чтобы выбрать наседку для высиживания яиц, следует обратить внимание прежде всего на то, чтобы она была не очень тяжелой.

О готовности наседки сидеть на яйцах свидетельствует ее характерно клохтанье, а также длительное сидение на гнезде, в которое она кладет яйца. А утки и гуси в таких случаях устилают свои гнезда пухом и пером, выщипанным из нижней части туловища.

Куры, утки и индейки способны высиживать яйца не только в том гнезде, где они неслись. Но и в другом гнезде, и даже в другом помещении. А вот гусыня сидит на яйцах только в своем привычном гнезде. Если его перенести, самка может оставить гнездо.

Для вывода молодняка надо отбирать только что сенные яйца от породных птиц. Хранить их рекомендуется в чистой таре, в прохладном помещении, разложив их слоями в горизонтальном положении.

Чтобы зародыши НЕ присыхали к скорлупе, яйца пару раз в сутки переворачивают на другую сторону. Скорлупа у них должна быть чистой, но это не значит, что их надо мыть.

Норма закладки яиц под самку зависит от размеров птицы и яиц. Как правило, под курицу кладут 17-19 яиц, под утку — 13-15, под гусыню — 11-13, под индейку — до 20 яиц. Срок высиживания куриных яиц — 21 день, утиных и индюшиных — 28 дней и гусиных — 30 дней.

Сажать на яйца самок (кроме гусынь) в общем птичнике не следует. Лучше найти для них затемненное, чистое и спокойное место. Удобная подстилка для гнезда — яровая солома, устланная перьями и пухом.

Кормление наседок

Кормить самок, высиживают яйца, нужно ежедневно сухим кормом, который всегда должен быть в кормушке рядом с гнездом. Здесь же ставят емкость с чистой водой. Кроме того, наседке нужно дать возможность беспрепятственно «купаться» в куче пепла, сухой земли или пыли. А утице и гусыне —важно искупаться в воде минут 10-15.

Через 6-7 дней с момента закладки яиц их необходимо пересмотреть на свет и удалить из гнезда те, в которых зародыши мертвы. Неоплодотворенные яйца затем используют для скармливания молодняку.

Уход за птенцами

В последний день перед появлением птенцов внимательно следите за самкой. Как только цыплята появятся на свет, их забирают из гнезда, размещают в теплом месте. Под наседкой оставляют 2-3 цыплят, чтобы она охотнее приняла ранее выведенных, которых на ночь возвращаются обратно к наседке. Вместе с ними можно подпустить и цыплят, приобретенных в инкубаторе.

Затем наседку вместе со всеми цыплятами держат в ящике. Или в огороженном теплом помещении при температуре около +20 ° С, а у источников тепла — около +28 °С. Через несколько дней температуру можно постепенно снижать.

Следует отметить, что наиболее чувствительными к холоду является гусята и индюшата. Если их через 3-4 дня после рождения выпустить на улицу и они попадут под дождь, то это повлечет их гибель.

Меньше боятся холода утята: их можно выпускать на воду уже на третий день. В помещениях и ящиках, где первые дни живет молодняк, на пол стелят резаную солому. Для молодняка постарше насыпают опилки, песок, солому или застилают пол старым тряпьем.

Кормление молодняка домашней птицы

Кормят молодняк с учетом вида и возраста. В первые дни жизни дают дробленое зерно, вместе со скорлупой яйца вкрутую, пшено, сыр, а также сваренную на молоке густую кашу из пшена, кукурузной или пшеничной крупы. Гусят кормят также сырым смоченным горохом, перемолотым на мясорубке.

С первого дня жизни птенцам дают простоквашу и чистую воду, налитую в блюдца. С пятого — отдельно в кормушке толченый мел, древесный уголь и промытый речной песок. Постепенно в рацион вводят мешанку из зерновых культур и измельченного зеленого корма.Трава: крапива, клевер, люцерна, ботва свеклы и т. п.

В теплую солнечную погоду молодняк с 5-дневного возраста следует выпускать на огороженной выгул с местом, где можно спрятаться от солнца.

С месячного возраста утят после утреннего кормления можно отправлять на целый день на водоем, а гусят — на пастбище. На ночь, в определенные часы, молодняк пригоняют домой и кормят. Если этого не делать, он одичает, и тогда трудно будет влиять на его поведение.

Кормление домашней птицы

Продуктивность птицы зависит от правильной и полноценной ее кормления и условий содержания.

Для кур рекомендуется такой рацион. Утром и вечером следует давать зерно или зерновые отходы (утром 2 стакана, а вечером 3 из расчета на 10 кур). Днем кормят птицу смесью отрубей, картофеля, свеклы, моркови, капусты, травы или сена, замешанного на воде, сыворотке или на обрате от молока.

Очень полезно добавлять в смесь кухонные отходы (но несоленые), измельченные кости и скорлупу от яиц, обрезки мяса, сыр. Скармливают такое количество смеси, которую птица может съесть в течение 30 минут.

Уткам, гусям и индюкам указанную выше норму зерна увеличивают вдвое. При наличии у них пастбищ и водоемов количество зерна можно уменьшить. Если же возможности для выгула птицы нет и она находится в помещении или клетках? Тогда следует строго придерживаться рациона.

Помещение, в котором содержится домашняя птица всех видов, обязательно должно быть теплым и светлым. Это значительно повышает яйценоскость птицы и прирост ее веса.

Чистота в птичнике

Чтобы защитить птицу от заразных болезней, нужно поддерживать чистоту в птичнике и на выгулах. Систематически проводить дезинфекцию помещения негашеной известью. Для дезинфекции используют также простой раствор. На ведро воды 2 кг золы. Или хлорную известь: на 1 ведро воды 1 кг хлорной извести.

Читать еще:  Характеристика томата сорта гусиное яйцо

Однако с раствором хлорной извести следует обращаться осторожно! Перед применением его процеживают через марлю. В птичнике нигде не должно остаться даже маленьких крупинок извести.

Отбор домашней птицы на племя

Не лишними будут и советы по отбору птицы на племя, если мы говорим про разведение домашней птицы на приусадебном участке.

Такая птица должна быть хорошо развита! Т.е. иметь широкое туловище, выпуклую грудь, широкую спину, крепкие ноги. Предварительный отбор петушков по этим признакам и развитием гребешка проводится в 2-месячном возрасте, курочек — в 3-4 месяца.

Уточек и селезня предварительно отбирают по весу и общему развитию. Пол утки определяют по голосу: уточки каркает, а селезни своеобразно шипят.

Молодняк гусей отбирают в основном осенью, руководствуясь состоянием их общего развития и происхождения. Индюков отбирают также осенью, причем самцов отличают по наличию у них на груди нитевидных перышек и по поведению.

Окончательно отбирают кур и уток в октябре с учетом всех указанных признаков и установленной или предполагаемой производительности.

Для комплектования стада важно оставлять здорового самца для оплодотворения яиц. Например, 1 петуха на 10 кур, 1 селезня 5 уток, 1 гуся 4 гусыни, 1 индюка на 10 индеек. Чтобы получать яйца для потребления, оставлять в стаде самца не обязательно.

Если в процессе содержания птицы, особенно кур, оказываются низкопродуктивные экземпляры? Их выбраковывают и дальнейшем используют на мясо.

Следует иметь в виду, что все виды птицы, кроме гусей, с каждым годом уменьшают яйценоскость . Поэтому каждый год целесообразно заменять часть кур-несушек молодыми, сильными курочками.

Разведение домашней птицы на приусадебном участке

Про разведение домашней птицы на приусадебном участке вам рассказал бывалый птицевод Иван Игнатьевич, Пермь.

Ставьте лайк , оцените советы от Ивана Игнатьевича.

До встречи, коллеги! Впереди у нас много полезной информации.

Куры на приусадебном участке

Иметь органический сад или огород и не иметь в нем животных – скучно, неинтересно, неправильно. Когда человек с нуля берет землю, ему надо учиться работать на ней, учиться понимать жизнь почвы, жизнь деревьев и овощных культур, учиться выращивать цветы.


Наши куры и индюки

Если ему предложить одновременно с освоением земли учиться разводить кур, коз, кроликов, то можно его испугать – все сразу разумом охватить сложно, да и времени нет, надо работать, воспитывать детей.

Но все это в теории, а на практике оказывается проще и интересней, так было, например, в нашей семье.

Опыт приходит постепенно

Осваивали мы культуры не спеша, по несколько новых каждый год. В первые годы высаживали яблони со сливами и все читали о них, параллельно осваивали томаты и землянику, розы и пионы. В следующие годы увлекались вишнями и смородиной, георгинами и клематисами, огурцами и перцами.

Точно так же заводили и животных. Вначале кроликов, затем кур-бройлеров – все это ради мяса, которого в магазинах не было, затем появились гуси и цесарки, а после охлаждения к ним – голуби и перепела (это уже проявление увлеченности животными, а не для мяса).

Появился навоз, подстилка, опилки, сено, собранная листва с пустырей, щепа от веток, объеденных животными, появилось много органики, переработанной желудками животных и сдобренных микроорганизмами. И жизнь заставила нас научиться правильно использовать эту органику на благо почве и растениям и с пользой для своего здоровья.


Куры в саду

Начните с бройлеров

Итак, начните с кур или кроликов. Кур завести на приусадебном участке проще простого. Чтобы не делать помещения для зимнего содержания, весной купите бройлеров.

Для первого раза – месячных цыплят, которых в июне можно держать в выгуле. Но помните: за цыплятами охотятся кошки и вороны, поэтому в загородке и сверху, и с боков должна быть сетка. А когда они оперятся и станут похожими на взрослых кур, их можно выпускать на свободу, ведь в деревнях куры раньше гуляли вокруг дома, питаясь червячками и букашками, и наоборот, грядки от кур огораживали забором.

Бройлеры, если они не привиты, очень часто погибают от неизлечимых вирусных болезней, поэтому я рекомендую брать привитых цыплят.


Портрет курочки

Вам будут советовать покупать для бройлеров дорогие корма с витаминами и гормональными добавками, чтобы уже к двум с половиной – трем месяцам их можно было употреблять в пищу, тогда, мол, себестоимость мяса будет очень низкая. Но для своего хозяйства важно качество.

Я бройлеров всегда держал подольше – с июня по ноябрь, до снега. На червячках и травке, на покупном овсе, ячмене и пшенице мясо у них было вкусным, как у деревенских кур. Цельное зерно можно купить в три и более раз дешевле бройлерных кормов, а за пять летних месяцев некоторые бройлеры вырастали до пяти килограммов, и мы знали, что в их мясе гормонов нет.


Недельные цыплята

Приобретите кур несушек и свой инкубатор

Мы теперь на мясо бройлеров держим редко – кролики, утки и индюки мяса дают больше и вкуснее, поэтому кур держим ради яиц, в основном породы Хайсекс или Ломан Браун, они в нашей зоне достаточно неприхотливы и два года хорошо несутся.

Сейчас у меня накоплен опыт и знания по разведению кур. Я купил небольшой инкубатор на 60 яиц, и мы цыплят выводим сами. Яйца я приобретаю у знакомых, работающих на местной птицефабрике. Иногда бройлеров, но чаще – десяток несушек. Если цыплята не контактируют со старыми курами (для этого всех двухлетних кур мы перед зимой ликвидируем), то я несушек не прививаю, за последние тридцать лет ни одна курица не заболела.

Первое время цыплят держу под инфракрасной лампой в ящике дома, затем переношу в поликарбонатную теплицу, отгородив в ней пару метров и повесив лампу на ночь. А в полуторамесячном возрасте выношу на улицу.


Яйца для инкубации

История рыжего петушка с черной грудкой

В прошлом году случилось несчастье. Десять цыплят Леггорнов вывелись поздно, в июне. Я их рано вынес в вольер, но мои десять кошек подрыли дырку под сеткой, и однажды утром мы не обнаружили в клетке ни одного цыплёнка, а на грядках долго находили лапки и перышки.

Прошло 10 дней, я вышел в огород в 6 утра, когда кошки еще спали, и увидел двух живых подросших цыплят, которые гуляли рядом с вольером и склевывали оброненные зернышки. Увидев меня, они тут же спрятались за клетки, под склад старых досок.


Старая курочка

Сейчас у нас так и живут красивый рыжий петушок с черной грудкой и большая смелая курочка, которая ежедневно несет для внуков по одному большому яичку золотого цвета и охраняет своего брата-петушка от чужих кур.

На зиму кур мы переселяем в подвал, поближе к газовому котлу, там тепло. Я провёл лампу и автомат для включения света днем. С ноября я световой день укорачиваю до 8 часов, и куры два месяца отдыхают, не несутся, а после Нового года каждую неделю удлиняю световой день на 1 час, довожу его до 14 часов, и с февраля уже имею от десятка кур 8-10 яиц в день.


Красивый петушок

Как кормить кур

Покупаю для них мешок кормов для несушек, там есть камушки и минералы, но обязательно добавляю им и цельное зерно, пшеницу и овес, добавляю остатки сена, нестандартные овощи (морковь и свеклу), яблоки и груши, которых у нас в подвале много до марта.

Летом, естественно, куры живут или на свободном выгуле, или в большом вольере, куда каждый день выносим выполотые сорняки, в корнях которых всегда попадаются жучки и червячки. От такого питания яичный желток с мая приобретает оранжевый оттенок, а вкус свежего яйца, сваренного всмятку, изумителен.

Куры чистоплотны, им нужна вода и песок. Ночью они любят тишину, сделайте им жердочки в укромном месте для безопасной ночевки. Куры прячут свои яйца, часто несут их в общем гнезде, но всегда просматривайте укромные места, там вы обнаружите спрятанные яички, не прозевайте, летом яйца быстро портятся.

Петух просыпается и кукарекает в 5 утра, но обычно не мешает нам спать дольше. Его крик, как и все в деревенской природе – весенний гром, шелест листвы, пение соловья по утрам – поднимает настроение и снимает стрессы. Но если куры вдруг необычно всполошились, надо проверить, что произошло, так я однажды спас их от лисы, которая пыталась подрыть лаз под забор курятника.


Куры на воле

Заведите красивую птицу

Итак, потренируетесь на покупных бройлерах и несушках, но затем заведите породистую, красивую птицу. Куры у дома – это сейчас модное хобби. Многие знаменитости – Дженнифер Энистон, Барбра Стрейзанд, Майли Сайрус, Чеви Чейз, Риз Уизерспун, Марта Стюард – разводят кур.

Все понимают, что куры могут быть красивы, они привыкают к своим друзьям, берут корм из рук, разговаривают с детьми на своем языке. Когда вы наблюдаете как петушок ухаживает за курочками, как зовет их, найдя червячка, вы улыбаетесь, релаксируете, это отвлекает вас и детей от «зомбоящика» и от смартфона.


Мохноногие куры

Куры на птицефабрике скучны и неинтересны, а вот у дома они превращаются в приветливых разумных домашних животных: узнают вас, просят еду, пытаются вас обмануть, между ваших ног выскочить на волю и похулиганить на грядках… Дети смеются, а вы в душе улыбаетесь.

Куры намного дешевле в приобретении и содержании, чем многие другие домашние животные. Свое мясо, и особенно яйца, полезней для питания, чем любые покупные продукты.


Декоративные куры

Куры вместо гербицидов и пестицидов

У меня куры – главные борцы с вредителями, если я выпускаю их на грядки после сбора урожая, и важнейшие поставщики органических удобрений, особенно если класть им сорняки и опилки. Куры подъедают все отходы со стола, поэтому не нужно копить мусор, привлекающий мух.

Бройлеры и гибридные несушки редко высиживают яйца, а вот породистая декоративная птица – прекрасная наседка. Заведите маленьких Бентамок. Пусть дети этим займутся. Под Бентамку, которая кудахчет, положите вместе с детьми 5-6 яиц, и через 22 дня вы увидите жёлтеньких цыплят. Заботливая курица-мама будет воспитывать и у ваших детей материнский инстинкт.

Помогайте курочке кормить цыплят, учите детей давать им творог и сваренные вкрутую яйца, найдите на грядках гнездо муравьев, лопатой окопайте его вместе с муравьиными яйцами и бросьте цыплятам, это лучше покупных витаминов. Объясните внучатам, что и цыплятам, и детям полезно есть натуральную пищу, а не чипсы в красивой упаковке.

Если вы увлечены своей породистой птицей, то придется обучиться основам селекционной работы, отбирать лучшую племенную птицу, правильно ее кормить, особенно зимой, запасать на зиму ветки с листьями, веники из крапивы и опилки для подстилки.

Так всегда бывает: начав ухаживать за курами, вы войдете во вкус, и затем, возможно, как и мы, приобретете мускусных уток и индюков.

Рекомендации по разведению кур в домашних условиях: как правильно выбрать породу и ухаживать за птицами, чтобы получить максимальный результат?

В современном птицеводстве имеется три основных направления пород и кроссов кур: яичные, мясные и мясо-яичные.

Ниже приведен список видов кур, разведение которых будет под силу даже начинающему птицеводу.

Яичные

Мясные

Мясо-яичные

Подходящее время года для покупки

Кур-несушек и кур мясо-яичных пород и кроссов лучше покупать весной – в апреле и мае – в возрасте 3-4 месяцев. Это связано с тем, что в летний период условия их содержания оптимальны – длинный световой день, наличие подножного корма и прочее. В таком случае куры будут нестись все лето и осень, лучших несушек можно будет оставить в зиму. Соответственно, в случае покупки инкубационных яиц лучше это делать в феврале.

Мясных кур также выгодно покупать весной, но лучше приобретать суточных цыплят. Тогда же приобретают инкубационные яйца. Весной и летом лучшие условия для откорма кур, что позволит получить примерно через 2 месяца тушки массой 1,8-2 кг.

Условия содержания кур

На продуктивность сельскохозяйственных птиц оказывает значительное влияние качество их содержания. Ниже представлены краткие рекомендации.

Требования к курятнику

Куры независимо от направленности породы нуждаются в теплом птичнике, в котором нет сквозняков. Курятник лучше строить из дерева, а не из кирпича, так как деревянный птичник значительно теплее.

Курам необходим простор: необходимую площадь нужно вычислить исходя из расчета 15-20 голов цыплят или 4-5 голов взрослых кур на 1м 2 .

Высота пола птичника должна составлять не менее 20-25 см от поверхности земли. Необходимо сделать сухую подстилку из соломы или опилок.

Читать еще:  Стандартные нормы кормления домашних кур

Куры нуждаются в хорошем освещении. Площадь окон должна составлять не менее 1м 2 на 10м 2 площади пола.

Обустройство курятника и гнезд

Большинство кур нуждается в насестах. Их следует изготовить из деревянных брусьев и разместить у задней стенки курятника.

Рекомендуемый диаметр гнезда для курицы 35-40 см. Размещать гнезда необходимо на высоте 0,5 м от пола из расчета 1 гнездо на 3-5 особей.

Организация выгула

Так как курам противопоказаны сквозняк и сильный ветер, место для выгула следует располагать с подветренной стороны. Выгульный дворик необходимо оградить. Рекомендуемая высота ограждения для кур-несушек и универсальных направленностей – 2 м, для мясных – 1,8 м. Необходимая площадь выгульного двора – 2,5м 2 на одну голову. Желательно, чтобы место для выгула имело грунтовое покрытие и хотя бы немного растительности, так куры смогут сами искать себе еду.

Нюансы летнего и зимнего содержания

Летом содержать кур гораздо проще, чем зимой. Положительно сказывается на птицах возможность гулять, так как во время выгула они самостоятельно добывают зелень и насекомых.

Уход за курами зимой сложнее. Чтобы обеспечить высокое качество содержания, следует выполнять следующие рекомендации:

  1. Помещение, в котором содержатся куры, необходимо утеплить, также необходимо создать глубокую подстилку.
  2. Кормушки и поилки углубить в подстилку, чтобы их содержимое было комнатной температуры.
  3. Увеличить длительность светового дня с помощью искусственного освещения.

Особенности кормления

При составлении рациона для кур необходимо учитывать, что птицы должны получать разнообразный питательный качественный корм.

  • Корма
  • Рецепты
  • Добавки

Рацион цыплят

В первые 24 часа жизни цыплятам полезно давать 3-5% раствор глюкозы, также можно добавить в него витамин С из расчета 10 г на 10 л жидкости.

В качестве первого питания подойдёт мелкая кукурузная крупа.

На вторые сутки птенцам можно дать пшеничную, овсяную, манную крупы, вареное тертое яйцо. Суточных цыплят необходимо кормить каждые 2 часа, следя за тем, чтобы ели все птенцы.

На 2-3 сутки жизни в рацион вводят творог, мелкорубленую зелень, влажные мешанки.

Рацион молодняка

С недельного возраста цыплятам можно давать влажные мешанки с добавлением вареных овощей: картофеля, моркови. Также необходимо продолжать кормить их зерновыми смесями, творогом, зеленью. Рекомендуемая норма потребления – 10 г корма на одного птенца.

Трехнедельный и месячный молодняк уже не нуждается в дробленом зерне, можно вводить в рацион цельное. В этом возрасте рекомендуется увеличить долю мешанок в рационе, добавить мясо-костную, рыбную муку, рыбий жир.

Рацион взрослых кур

Меню взрослых кур должно состоять из зерновых культур, зеленых кормов, овощей, молочных продуктов, витаминных и минеральных комплексов. Рекомендуемая норма – 3-4 кормления в сутки.

Выведение цыплят

Ниже представлены основные правила выведения цыплят с помощью наседки и с помощью инкубатора.

Условия для успешного выведения

Независимо от того, естественным или искусственным путем будет происходить выведение птенцов, должное внимание необходимо уделить инкубационному материалу: яйца должны быть свежими, без видимых дефектов и повреждений, получены от здоровых и продуктивных кур.

Если яйца будет высиживать несушка, то количество подкладываемых яиц будет зависеть от ее размера: они должны быть полностью закрыты телом птицы и лежать в один слой. Необходимо обеспечить наседке комфортные условия: температура воздуха в помещении 11-22 градуса, влажность низкая. Гнездо должно быть расположено в укромном месте, нужно следить, чтобы другие куры не неслись в гнездо с наседкой. Когда наседка покидает гнездо на время кормления яйца необходимо накрывать теплой тряпкой во избежание их переохлаждения.

Оптимальный вес яиц для инкубатора – 56-73 г. Закладка должна быть однородной, т. е. нельзя делать партию из яиц с разным весом. Яйца необходимо проверить на овоскопе, продезинфицировать с помощью слабого раствора марганцовки. Инкубатор должен находиться в сухом помещении без сквозняков, перед закладкой яиц необходимо тщательно изучить инструкцию к оборудованию.

Юрий Харчук — Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке

99 Пожалуйста дождитесь своей очереди, идёт подготовка вашей ссылки для скачивания.

Скачивание начинается. Если скачивание не началось автоматически, пожалуйста нажмите на эту ссылку.

Описание книги «Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке»

Описание и краткое содержание «Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке» читать бесплатно онлайн.

Организация птичника, пожалуй, один из самых доходных видов сельскохозяйственной деятельности, причем как в малом, так и в большом масштабе.

Данная книга представляет собой полный справочник по разведению и содержанию домашней птицы на своей ферме или приусадебном участке.

В ней вы найдете полную информацию об утках, курах, гусях, индейках и цесарках: об уходе, кормлении, лечении и заболеваниях, выращивании потомства и так далее.

Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке

Часть I. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ПО РАЗВЕДЕНИЮ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Биологические особенности домашней птицы

Птицы – прямые потомки рептилий. Их сходство с представителями этого класса заключается в том, что те и другие откладывают яйца, причем делают это на суше, а вылупившийся молодняк уже имеет сформировавшуюся легочную систему.

Но в ходе эволюции появились и различия, проявившиеся в характерных особенностях строения птицы. В результате птицу невозможно спутать с другими животными. Одним из главных отличий являются крылья. Пальцы в крыле утратили подвижность и срослись, а между плечом и предплечьем образовалась кожная перепонка.

После появления крыльев, птицы подверглись другим анатомическим изменениям: их голова небольшая и подвижная; трубчатые кости заполнены воздухом; кости скелета тонкие и легкие, но при этом очень прочные; сильно развита грудная кость с килем, что также является отличительной особенностью птиц. К килю крепятся мышцы, обеспечивающие работу крыльев. Кожа не имеет потовых желез. Исчезли зубы. Так как захват пищи передними конечностями стал невозможен, развился клюв.

У птиц есть еще одна характерная особенность, за которую их называют пернатыми, – это пухо-перовой покров тела. Пухом и пером называют тонкие роговые образования с большой прослойкой воздуха, создающей малую теплопроводимость.

Основанием пера служит стержень, который растет из перового влагалища кожи, а влево и вправо от стержня отходят перовые бородки, расположенные в одной плоскости. У пуха, в отличие от пера, стержня нет. В упругую пластину перо превращается за счет сцепления поперечными крючками перовых бородок. Перо водоплавающих птиц снаружи покрыто тонким защитным слоем жира, который выделяется копчиковой железой, расположенной у основания хвоста.

Для ускоренного обмена веществ и, как следствие, усиленного поступления кислорода птице необходимо интенсивное дыхание. Оно обеспечивается совокупностью большой поверхности легких и воздухоносных мешков. У водоплавающих воздухоносные мешки выполняют особую роль. Они уменьшают вес птицы и позволяют ей легче держаться на воде.

Еще одна особенность птицы – два желудка: железистый и мышечный. В первом корм смешивается с желудочным соком, а второй служит в качестве жерновов за счет содержания в нем камешков и песчинок, проглоченных птицей. Камешки перетирают корм и тем самым компенсируют птице отсутствие зубов.

Системы выделения и размножения у птиц сильно отличаются от аналогичных систем других представителей животного мира: в клоаку (анальное отверстие) впадают мочеточники, проводящие половые пути, и задний отдел кишечника.

Мочевой пузырь у птиц отсутствует. Семенники у самцов расположены непосредственно в полости тела, а у самок функционирует только один яичник. Некоторые из множества зачаточных яйцеклеток, содержащихся в яичнике птицы, растут в период размножения и превращаются в желток будущего яйца.

В момент созревания после разрыва фолликула яйцеклетка попадает в яйцевод. В верхнем его отделе она оплодотворяется мужскими половыми клетками.

Белок вырабатывается железами, которые расположены в стенках яйцевода. Желток, двигаясь вниз по яйцеводу, покрывается сначала слоями белка, а затем двумя слоями подскорлупной оболочки. Потом яйцо покрывается скорлупой – кристаллизующимся углекислым кальцием, выделяемым железами, расположенными в нижнем отделе яйцевода. Развитие эмбриона птицы происходит вне материнской утробы во время инкубации, которая может быть естественной или искусственной. Процесс развития можно разделить на несколько этапов.

Сначала эмбрион находится на поверхности желтка, у него формируется головная часть, а затем и все тело, развивается кровеносная система, закладываются внутренние органы: это так называемые эмбриональные оболочки, которые необходимы для дыхания, питания зародыша и изоляции продуктов обмена, образующихся в ходе развития.

Для питания эмбриона внутри яйца предназначен желточный мешочек, являющийся первой эмбриональной оболочкой. После вылупления птенца он атрофируется, а его остатки втягиваются в брюшную полость. Наполненный жидкостью пузырь, в котором располагается зародыш, является второй эмбриональной оболочкой (амнион). После вылупления она остается в скорлупе. За изоляцию продуктов обмена веществ отвечает третья оболочка – аллантоис. Фактически она выполняет функции органов дыхания, питания и мочевого пузыря. К моменту вылупления она отмирает.

Важными для разведения птицы особенностями являются плодовитость, скороспелость и всеядность.

В силу того что развитие эмбриона происходит вне организма матери, птицы отличаются плодовитостью. Внеутробное развитие эмбриона позволяет человеку вмешиваться в процесс размножения. Например, использовать искусственную инкубацию для отобранных яиц.

Птиц отличает высокая скороспелость (возраст, по достижении которого домашнее животное начинает оправдывать затраченные на его выращивание средства). Так, например, скороспелость кур – 5 месяцев, уток – 6 месяцев, цесарок – 7 месяцев, индеек – 8 месяцев, гусей – 9-10 месяцев, а рекордсмены в этой категории – перепелки, которые начинают яйцекладку в возрасте 1,5–2 месяцев.

Откармливаемые на мясо утята, перепела мясных направлений и индюшата к 7-недельному возрасту увеличивают свой вес в 40 раз, а цыплята– в 35 раз. Гусята достигают таких показателей к 9-недельному возрасту. Эти сроки считают оптимальными для убоя. Ко времени убоя живая масса перепела составляет 100–120 г, цесарок– 1–1,2 кг, кур– 1,2–1,4 кг, уток – примерно 2–2,5 кг, гусей – 4 кг, индюков – 4–7 кг.

Виды и породы домашней птицы

В этой главе вы найдете описание видов и основных пород кур, индеек, цесарок, перепелов и уток.

Кур, как и другую домашнюю сельскохозяйственную птицу, по внешнему виду и направлениям продуктивности делят на несколько категорий: декоративные, спортивные, мясные, яичные и мясояичные. В приусадебных хозяйствах в настоящее время разводят в основном кур яичного и мясояичного направлений. Многие породы этих направлений были выведены методом так называемой народной селекции. Заметим, что породы, выведенные таким образом, отличаются неприхотливостью и устойчивостью к различным болезням.

Породы яичного направления

Куры яичного направления характеризуются рядом признаков: легкий костяк, относительно небольшая живая масса, листовидный гребень, яйцекладка в возрасте 4–5 месяцев. В приусадебном хозяйстве наибольшей популярностью пользуются куры породы леггорн, русская белая. Менее распространены такие породы, как итальянская куропатчатая, минорка, гамбургская.

Данную породу завезли из Италии в середине XIXвека. По окраске она имеет несколько разновидностей, из которых самой распространенной является белая. Куры леггорн – рекордсмены по яйценоскости среди всей домашней птицы. Окраска яичной скорлупы – белая. Кроме того, порода характеризуется быстрой скороспелостью и высокими инкубационными качествами. К недостаткам можно отнести плохо развитый инстинкт насиживания и низкие вкусовые качества мяса.

У птиц этой породы легкий корпус и небольшая голова. Гребень листовидный, прямостоячий, сережки средних размеров. Ноги тонкие, недлинные. Имеется широкий хвост.

Порода выведена в Ливенском районе Орловской области. В 40-е годы XX века она пользовалась большой популярностью, но позже ее вытеснили леггорны. У птиц этой породы очень яркое радужное оперение. Окраска скорлупы яиц бурая. Показатели яйценоскости ниже, чем у леггорнов, хотя они несут более крупные по размеру яйца.

Порода была выведена в результате скрещивания местных пород кур с леггорнами белой разновидности. Птицы этой породы схожи с леггорнами по экстерьеру и ряду характеристик (скороспелость, цвет скорлупы). Куры обладают хорошо развитым инстинктом насиживания.

Старейшая отечественная порода. Предположительно она была выведена более 200 лет назад. По экстерьеру птицы этой породы напоминают бойцовых. У них крупное телосложение, туловище приподнятое, голова средних размеров, ноги высокие. Характерной особенностью птиц является сильное оперение лицевой части головы и густой, прямостоячий хвост.

Яйценоскость – до 180 шт. в год при среднем весе одного яйца 65 г.

Разводят множество разновидностей (по окраске) орловских кур. Наиболее распространены орловские ситцевые породы. Куры всех разновидностей хорошо переносят морозы.

Родиной этой породы считают острова Средиземноморья. В Россию минорок первоначально завезли из Англии. Эту породу характеризует, прежде всего, высокая яйценоскость– до 200 шт. в год при весе одного яйца в среднем 75 г. Скорлупа яиц белая. Окраска оперения и клюва черная. Упетухов красивые прямостоячие гребни с острыми зубцами, а у кур гребни свисают, как беретик, набок. Их основной недостаток – плохо развитый инстинкт насиживания.

Похожие книги на «Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке»

Книги похожие на «Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке» читать онлайн или скачать бесплатно полные версии.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector