0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Перец воловье ухо описание сорта

Перец Воловье ухо: особенности сорта, выращивание


Сладкий болгарский перец Воловье ухо активно выращивается в России на протяжении десятилетия, с каждым годом приобретая новых поклонников. Популярность сорта объясняется комбинацией качества плодов и низкими требованиями к условиям выращивания. Привлекает к сорту также возможность посадки не только без укрытия в открытый грунт на юге, но и в теплице в условиях севера и средней полосы России.

Характеристика и описание сорта

Во многом благодаря своим сортовым характеристикам, Воловье ухо имеет стабильную урожайность. При грамотном выращивании с каждого куста можно получать около 2,5 кг овощей. Физические особенности сорта характеризуют растение высоким ростом, раскидистыми побегами, плотность листвы которых близка к средней.

Куст в закрытом грунте может достигать высоты 0,7 м. Мощная корневая система обеспечивает растениям активный рост и хорошую приживаемость. Листья с неровной поверхностью имеют заостренный край, средний размер и яркий зеленый оттенок. Длительность вегетативного периода для созревания овоща составляет 125 суток, но техническая спелость наступает уже спустя 96 дней.

Описание внешнего вида плодов Воловьего ушка:

  • средняя длина 15 см;
  • конусная вытянутая вниз форма, похожая на ухо;
  • толщина стенок от 6 до 9 мм;
  • 3 или 4 семенные камеры;
  • ровная поверхность с глянцевым блеском;

Цвет кожуры при достижении биологической спелости становится насыщенного красного цвета.

Достоинства и недостатки

Подробные отзывы фермеров позволяют составить список достоинств Воловьего уха:

  • прочный стебель позволяет выращивать куст без подвязки;
  • высокая степень устойчивости к болезням;
  • характеристики сорта полностью сохраняются в семенах;
  • возможность выращивания в разных широтах;
  • непродолжительный вегетационный период;
  • крупноплодность;
  • универсальность применения в кулинарии;
  • возможность длительного хранения;
  • сохранение свойств при транспортировке;
  • высокие товарные характеристики.

При обилии достоинств сладкий перец Воловье ушко имеет некоторые недостатки:

  • растения плохо реагируют на перепады температуры;
  • низкая всхожесть семян;
  • плохая переносимость всходами пикировки;
  • требовательность к яркому солнечному свету;
  • необходимость большого количества питательных веществ;
  • устойчивость к вредителям на низком уровне.

Выращивание и уход

Сладкий перец Воловье ухо выращивается через рассаду как для посадки в открытый грунт, так и для теплиц. Начиная с марта можно проводить посев семян. Точное время стоит выбирать в зависимости от прогноза погоды на период высаживания растений на постоянное место.

Грунт для перцев необходимо выбирать согласно следующим требованиям:

  • насыщенность питательными веществами;
  • нейтральная кислотность;
  • высокая проницаемость для воды и воздуха.

Уход за овощем на грядках включает не только регулярный полив, но обязательное внесение подкормок, удаление сорной травы, предотвращение болезней, профилактика появления вредителей.

Подготовка и посев семян

Высаживание семян стоит начинать с подбора почвенной смеси для рассады и неглубокой емкости. Кроме того, можно воспользоваться торфяными горшочками с субстратом, тогда Воловье ушко можно растить без последующей пикировки.

При покупке семян нужно внимательно оценить срок годности, исходя из дат сбора и фасовки посадочного материала.

Предварительно семечки нужно проверить на всхожесть. Для этого небольшая емкость наполняется солоноватой водой, в которую погружается посевной материал. Пригодными считаются семена, полностью опустившиеся на дно.

Затем проводится дезинфекция, путем получасовой обработки слабым раствором марганцовки.

Семена проращиваются между слоями влажной ткани, обернутой пленкой, под воздействием тепла в течение 1-1,5 недель.

Посадка семян проводится следующим образом:

  1. Емкость наполняется грунтом чуть выше середины.
  2. Почва смачивается водой.
  3. На поверхность помещаются пророщенные семена.
  4. Поверх насыпается земля слоем до 2 см.

Рассаду стоит поместить в теплое место с рассеянным источником света. Полив важно осуществлять теплой водой, а также избегать попадания влаги на листья.

Пикировка

Не самая высокая всхожесть семян Воловьего уха приводит к тому, что предпочтение отдается выращиванию рассады с последующей пикировкой. Посевной материал при этом располагают на грунте кучнее, но на большем расстоянии друг от друга.

Тщательный уход за рассадой гарантирует интенсивный рост, для чего требуется соблюдать температурный режим и сохранять почву достаточно влажной.

Пикировку Воловьего уха желательно проводить как можно раньше. Молодая поросль лучше переносит процедуру.

Для пересадки рассады в отдельные емкости достаточно дождаться появления первой пары настоящих листьев. Для каждого растения скорость вегетации различна, но в среднем Воловье ушко достигает подходящего момента для пикировки спустя 14-20 суток.

Овощ плохо переносит процедуру, которая негативно сказывается на темпе роста, поэтому рекомендуется обходиться без прореживания или пересаживания рассады.

Высадка рассады в грунт

Время посадки на постоянное место зависит от погодных условий местности и выбранного типа выращивания. На юге России сорт можно высаживать в мае, в средних и северных широтах лучше отложить процедуру на начало июня. Для полноценного роста должны соблюдаться следующие условия:

  • оптимальная температура окружающей среды 18°С;
  • высокая влажность воздуха;
  • хорошая освещенность;
  • богатая питательными веществами почва.

В случае, если климатические условия региона не соответствуют необходимым условиям, рекомендуется выращивать Воловье ухо в закрытом грунте.

При посадке овоща стоит учесть, какие культуры росли на участке в прошлом сезоне. Нельзя сажать рассаду после томатов и картофеля, либо в непосредственной близости от этих растений, и горького перца. Предпочтительно высаживать Воловье ушко на месте, где ранее были посадки:

Грядки для Воловьего уха формируют таким образом, чтобы в будущем кусты не создавали друг другу тень. Рекомендуется располагать ряды на расстоянии не менее 0,6 м, а растения не ближе, чем в 40 см друг от друга.

Глубина лунок должна соответствовать уровню корневой шейки рассады. Чтобы не повредить корешки, стоит пересаживать Воловье ухо методом перевалки.

Посадочные ямы заполняют влажной питательной почвенной смесью с добавлением небольшого количества песка. Если растения имеют слабый стебель, можно дополнительно установить опорные колышки.

Полив и подкормка

Постоянная влажность почвы необходима перечным культурам для нормальной вегетации. Вода для полива обязательно должна быть теплой и отстоявшейся в течение нескольких часов.

Рассаду Воловьего уха после пересадки достаточно поливать 2 раза в неделю. Во время жаркой сухой погоды увлажнять почву нужно еженедельно. Воду лучше вносить путем дождевания таким образом, чтобы влага не попадала на листья.

После полива на грунте может образоваться корка, которая будет препятствовать насыщению почвы кислородом, поэтому землю после увлажнения нужно разрыхлить.

Сладкий болгарский перец нуждается в большом количестве питательных веществ. Воловье ухо не станет нормально плодоносить на бедных почвах. Кустам требуется органика, а также фосфорные удобрения.

Подкормки стоит проводить по следующей схеме:

  1. Спустя 14 суток после высаживания можно добавить органики или аммиачной селитры.
  2. Во время цветения рекомендуется внести суперфосфат.
  3. В период между наступлением технической и биологической зрелости можно добавить немного комплексных удобрений.

Болезни и вредители

Сорт перца Воловье ухо имеет иммунитет к большинству болезней, к которым предрасположены другие разновидности культуры. К негативным последствиям могут привести такие условия, как:

  • ранняя посадка;
  • нарушение норм полива;
  • воздействие вредителей.

Эти факторы провоцируют такие болезни, как фитоплазмоз, трахеомикоз (фузариоз) и вертициллез. В первую очередь начинается загнивание корневой системы, приводя к вялости побегов и постепенной гибели культуры.

Для профилактики заболеваний Воловье ухо стоит обработать противогрибковыми препаратами, например, Фитоспорином М.

Среди вредителей, опасными для сладкого перца могут стать:

  • колорадский жук;
  • паутинный клещ;
  • тля;
  • голые слизни.

Избавиться от улиток и слизней проще. Для этого достаточно обработать Воловье ушко табачной пылью или сухой горчицей. Среди народных средств против насекомых активно используется настой чеснока, луковой шелухи и чистотела.

Надежный способ заключается в применении химических или биологических препаратов (Фитолавин, Фитоверм, Искра Био).

Сбор урожая, хранение и применение

Сорт Воловье ухо отличается стабильно высоким показателем урожайности. С каждого куста можно собрать 2,4-2,8 кг овощей.

Созревание наступает в конце июля или начале августа, в зависимости от времени посадки, климатических условий, освещенности и типа посадки. В теплицах овощ вызревает быстрее, нежели в открытом грунте.

Определить степень спелости плодов Воловьего уха проще по внешнему виду. По достижении полного биологического созревания цвет плодов сменяется с зеленого на насыщенный красный.

Перцы, целиком окрашенные в алый, лучше подходят для заготовки посевного материала. Только вызревшие на кустах плоды содержат полноценные семена с хорошими показателями репродуктивности.

Для употребления в сыром виде можно собирать овощи зеленого цвета спустя 96-100 дней после посадки.

Перцы Воловье ушко широко используются в кулинарии, как в сыром виде, так и при термических видах обработки. Применение в салатах, закусках, горячих блюдах, замороженных смесях и консервации делает овощ универсальным, что важно при выборе сорта. При длительном хранении в холодильнике перец не теряет вкус и сохраняет твердую текстуру мякоти.

Отзывы огородников

Елена, дачник, Подмосковье:

«Мое внимание фото и хорошие характеристики сорта Воловье ухо привлекли еще в прошлом году. Для начала посадили немного, на пробу, и в итоге остались довольны. Перцы крупные, мясистые, с толстыми стенками, что очень удобно для консервирования. В салате тоже смотрятся отлично».

Олег, хозяин подворья, г. Краснодар:

«Несколько лет сажаем перцы Воловье ухо в открытом грунте. Нравится, что высота кустов никогда не была выше полуметра, а дополнительная опора вообще не требуется. Каждый год собираем хороший урожай. Перчики крупные, но форма немного неоднородная. При этом мякоть нежная, сочная, с приятным сладковатым вкусом».

Алевтина, дачник, Саратовская обл.:

«Сорт понравился своим видом и вкусом. Семена взошли не полностью, но проросшие выросли дружно в отдельных торфяных горшочках. Единственное условие хорошего роста – постоянное внесение подкормок. В остальном, кроме полива и прополки, ничего особенного не требуется».

Анастасия, фермер, г. Астрахань:

«Воловье ухо – хороший сорт, уже несколько лет растим его для себя и на продажу. Урожай всегда стабильный и продается хорошо, перцы одного размера и созревают одновременно. Болезням не подвержены, что тоже добавляет сорту привлекательности».

Российский сорт Воловье ухо хорошо показал себя среди фермеров и дачников благодаря таким достоинствам, как стабильность урожая и насыщенный богатый вкус. Несмотря на средний показатель всхожести семян, перец обладает иммунитетом к болезням и простотой ухода, что выше ценится при выращивании.

Сладкий перец Воловье ухо: описание популярного сорта

Сладкий перец по объёмам потребления населением находится в тройке лидеров наряду с томатами и огурцами, но, по сравнению с ними, агротехника его выращивания несколько сложнее. Перец Воловье ухо, выведенный отечественными селекционерами, обладает выдающимся вкусом на фоне «стеклянных» импортных гибридов. Ознакомим огородника с этим сортом, его особенностями и секретами агротехники.

Описание перца сорта Воловье ухо

Этот сорт довольно популярен в России, его знают, любят, потребляют и выращивают во всех её регионах. Допуск на выращивание он получил в 2007 году, когда был внесён в Госреестр. Оригинатором выступила широко известная «Агрофирма Поиск», которая и является автором сорта. Авторы рекомендуют выращивать этот перец в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Воловье ухо относится к среднеспелым сортам. Технической зрелости плоды достигают через 90—100 дней после полных всходов, а полностью они созревают и окрашиваются ещё примерно через месяц (всего 120—130 дней). Урожайностью сорт не блещет — под плёночными укрытиями она составляет всего 3,2 кг/м 2 (по сведениям Госреестра). Правда, некоторые продавцы семян (например, компания «Сибирский сад») на упаковках указывают, урожайность сорта 2,4—2,8 кг с одного куста, что при плотности посадки 5 растений на квадратный метр составит 12—14 кг/м 2 . Имеющиеся отзывы огородников не содержат сведений об урожайности, поэтому узнать, какая же она на самом деле, можно лишь опытным путём.

Сорт устойчив к фузариозу и другим заболеваниям. По отзывам огородников, подвержен нападению вредителей — тли, паутинного клеща, колорадского жука, а вот слизни почему-то обходят его стороной. Плохо переносит резкие колебания температуры и похолодание.

Внешний вид

Кусты перца раскидистые, среднего роста (60—70 см). Облиственность тоже средняя, слегка морщинистые листья имеют тёмно-зелёную окраску. На каждом кусте обычно завязываются и вырастают по 10—12 плодов.

Кусты перца Воовье ухо раскидистые, среднеоблиственные

Читать еще:  Правила летнего посева огурцов

Видео: обзор кустов перца Воловье ухо

Характеристика и особенности перца Воловье ухо

Плоды перца пониклые, имеют коническую форму, с боков приплюснутые. Поверхность сильноглянцевая, гофрированная. Средняя масса плода составляет 170—200 г при длине до 16 см и толщине стенок 6,7 мм. Приплюснутость перца обусловлена тем фактом, что внутри у него находятся всего лишь две тонкие перегородки, которые не в состоянии удержать форму плода. Эта особенность, а также незначительное содержание семян, обеспечивают очень низкий процент отходов при чистке. Цвет плодов в состоянии технической зрелости — зелёный, а при полном созревании — насыщенно-красный. Плоды отличаются отличным вкусом, их употребляют в свежем виде, в салатах, кулинарных блюдах. А также они хороши в различных заготовках. Лёжкость и транспортабельность — отличные.

Полность созревшие плоды перца Воловье ухо имеют насыщенный красный цвет

Видео: обзор плодов перца Воловье ухо

Таблица: достоинства и недостатки перца сорта Воловье ухо

Особенности выращивания

Посадка и уход за перцем Воловье ухо происходят по обычным для культуры правилам с учётом некоторых нюансов, обусловленных особенностями сорта.

Посадка

Перец всегда выращивают только рассадным способом в связи со слишком длительным периодом его созревания. Ввиду популярности сорта перца Воловье ухо, его семена предлагают к продаже многие производители, среди которых могут оказаться и недобросовестные. Поэтому при выборе следует отдавать предпочтение известным и проверенным торговым маркам, например:

  • «Поиск»;
  • «Аэлита»;
  • «Плазмас»;
  • «Сибирский Сад» и другие.

Поскольку сорт Воловье ухо не является гибридным, то его семена с успехом можно собирать и самостоятельно, отобрав для этих целей лучшие, полностью вызревшие плоды.

Агрофирма «Аэлита» — проверенный производитель семян

Производители рекомендуют высевать семена в конце февраля — начале марта, а в теплицу рассаду пересаживать в середине мая. В открытый грунт перец можно высаживать лишь тогда, когда минует угроза возвратных заморозков и установится дневная температура не ниже +10 °C.

Перец плохо переносит пересадку, поэтому рассаду его следует выращивать в индивидуальных ёмкостях — горшках, стаканах (лучше торфяных), торфяных таблетках.

Удобнее всего выращивать перец на грядках метровой ширины по двухстрочной схеме с интервалом между рядами 50 см. Невысокие растения этого сорта будут отлично расти, поддерживая друг друга в парной посадке. В таком случае интервал между парами растений должен составлять 40—50 см.

Акцентируем внимание на некоторых важных аспектах ухода за перцами.

Формировка

В формировке кустов и пасынковании сорт не нуждается. Лишь только в конце лета следует удалить все цветы и мелкие завязи, поскольку вызреть они уже не успеют и будут замедлять созревание крупных плодов, оттягивая на себя часть питания.

Поливы

Они должны быть довольно частыми, пересыхания почвы допускать нельзя. Обычный интервал между поливами перцев составляет 1—2 дня, но в сильную жару их проводят ежедневно. Оборудовав на участке систему капельного орошения, огородник значительно снизит трудоёмкость ухода за перцами. А также снижению трудоёмкости способствует мульчирование почвы соломой, сеном, шелухой подсолнечника, торфом и т. п. В этом случае увеличатся интервалы между поливами и рыхлениями, а также снизится рост сорняков.

Капельное орошение перца значительно снижает трудозатраты при уходе

Подкормки

Производители семян перца Воловье ухо сообщают на упаковке о том, что сорт отзывчив на внесение комплексных минеральных удобрений. Поэтому рекомендуется заранее приобрести такие комплексы, которые содержат весь необходимый перечень микроэлементов в сбалансированных дозах. Способы и правила их применения указываются на упаковке. При этом, как и при выборе семян, следует приобретать удобрения от известных торговых марок:

  • Агрикола;
  • Агроном Профи;
  • Добрая сила;
  • Сударушка;
  • Чистый лист и другие.

Комплексные минеральные удобрения содержат все необходимые для перцев элементы

Защита от солнца

В южных и средних регионах зачастую летом случаются периоды очень сильной жары. В таких условиях рост перцев угнетается, листья и плоды вянут, получают ожоги, урожай оказывается под угрозой. В это время необходимо притенять растения, укрывая их затеняющей сеткой или тем же спанбондом, который весной использовался для утепления. Поскольку высота кустов перца Воловье ухо небольшая, то для этого хорошо подойдут обычные дуги. Если они устанавливались весной, то просто нужно их оставить на летнее время и в случае жары воспользоваться ими для укрытия.

Обработки

Ввиду иммунности сорта в обработках против болезней он не нуждается. В профилактических целях можно (но необязательно) применить опрыскивания Фитоспорином М, так как это в любом случае будет полезно для растений. Этот биологический противогрибковый препарат одновременно является и хорошей внекорневой подкормкой, поскольку содержит в своём составе гуминовые кислоты, способствующие увеличению урожайности и усилению иммунитета. Он не вызывает привыкания у патогенов, не является токсичным, поэтому применять его можно без ограничения (рекомендуемый интервал 2—3 недели), причём даже в период сбора урожая.

Борьбу с возможными вредителями лучше вести с применением различных народных средств либо биоинсектицидов (так называют биологические препараты для борьбы с вредителями), например:

  • Фитоверм;
  • Фитолавин;
  • Искра Био и другие.

При использовании препаратов следует руководствоваться инструкциями, изложенными на упаковках либо в приложенных листовках.

Отзывы о перце сорта Воловье ухо

Среднеспелый крупноплодный сорт для открытого и закрытого грунта. Растение высотой 70 см. Плоды удлинённо-конусовидные, гладкие, в биологической спелости — красные, длиной 12–16 см, средней массой 115–140 гр, иногда 220. Толщина стенок 5–7 мм. Попробую.

OLGA

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Сорт понравился, с описанием совпадает, кусты были 50 см и ниже, но усыпанные плодами интересной формы. Плоды длинные, крупные, неровные, кончики немного загибались и торчали в сторону, я их называла усатые кусты. Вкус понравился. Плюс за урожайность.

Olga-70-KAZ, северный Казахстан

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Воловье ухо. Понравился перчик, урожайный, вкусный. Буду ещё сажать. Семена были от фирмы «Поиск».

azure, Донской край

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Мне Воловье Ухо тоже понравилось. Единственно раскочегарился только в конце июля, но зреть, всё-таки начал на кусте. А так, довольно урожайный и вкусный сорт.

Светлячок-плюс

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1475-воловье-ухо/

Воловье ухо — сладкий перец с отличными вкусовыми и потребительскими качествами. Его выращивание при должном старании вполне доступно огороднику с небольшим стажем и базовым уровнем навыков. Сорт однозначно может быть рекомендован к выращиванию как для личного потребления, так и в коммерческих целях.

Характеристика и описание сорта перца Воловье ухо, выращивание и уход

Сладкий перец занимает не последнее место в ряду овощей, выращиваемых на огородах россиян, поэтому разнообразие его сортов огромно. Несмотря на это, грядки многих овощеводов в последнее десятилетие заняты перцем Воловье ухо — одним из ярких представителей разновидностей этой культуры. Давайте рассмотрим, почему этот сорт так популярен и как его нужно выращивать.

Характеристики и описание сорта

Воловье ухо – молодой сорт сладкого перца, выведенный сотрудниками ООО «АГРОФИРМА ПОИСК». В Госреестр РФ включен в 2007 г. Допущен к выращиванию в ЛПХ на всей территории страны. Под этот перец можно выделять как открытые грядки, так и тепличные. Сорт относится к среднеспелым, его первые плоды можно срывать на 70-75 день после размещения на грядках рассады. Назначение плодов – универсальное.

Описание перца Воловье ухо от оригинатора:

  • куст среднерослый (65-70 см), раскидистый;
  • лист темно-зеленого оттенка, средней величины, слабоморщинистый;
  • пониклый плод удлиненно-конусовидной формы, ребристый, с блестящей шкуркой;
  • длина перца – 10-16 см;
  • цвет плода в стадии технической спелости – зеленый, поспевшего – красный;
  • толщина плодовой стенки – 6-7 мм;
  • плоды с характерным ароматом, сочные, без горечи;
  • количество камер с семенами – 3-4 шт.

Урожайность перцев Воловье ухо — 3,7 кг с каждого м 2 (в условиях теплиц). Средний вес одного перца – 170-200 г.

  • крупноплодность;
  • устойчивость к ВТМ, фузариозу, фитоплазмозу, вертициллезу;
  • неплохая урожайность;
  • отличная лежкость плодов.

Плоды этого перца пригодны к употреблению в салатах с другими овощами в свежем виде, для добавления в консервацию, сушки и заморозки. Отлично переносят транспортировку на длинные расстояния. Из-за сочности долго не вянут, поэтому могут длительное время храниться в прохладном темном месте.

Достоинства и недостатки

  • можно выращивать на личных участках по всей территории России;
  • приносят плоды привлекательного товарного вида;
  • вкус у них отличный, сладкий, совсем не горький;
  • могут завязывать перцы до осени;
  • практически не болеют;
  • стабильно дают урожай.

Недостатки у сорта перцев Воловье ухо также есть. Это:

  • небольшая всхожесть семян;
  • плохая приживаемость после пикировки;
  • непереносимость холода и сильной жары;
  • требовательность к влажности почвы;
  • поражаемость вредителями (жук колорадский, клещ паутинный, тля и слизни).

Таким образом, взвесив все «за» и «против» огородники смогут решить, стоит ли высаживать перец Воловье ухо на принадлежащих им участках.

Агротехника выращивания и ухода

Сладкий перец Воловье ухо можно высаживать как на открытых грядках, так и в теплицах, использовать временные пленочные укрытия. Выращивание культуры сводится к выбору места, подготовке почвы, получению рассады, уходу за посадками, регулярному сбору урожая.

Перец – теплолюбивое растение, которое предпочитает расти на рыхлых плодородных грунтах при интенсивном солнечном освещении. Под него отводят участки после лука, огурцов, бобовых, ранней капусты. Хорошим предшественником считаются сидераты. Не рекомендуется возделывание растений по томатам, баклажанам, картофелю и, конечно же, самому перцу из-за одинаковых болезней и пристрастий в питании. По соседству не высаживают и горькие сорта, чтобы не происходило переопыление.

Подготовку грядок под кустики перца проводят с осени, в теплице – весной за 1-2 недели до предполагаемой даты посадки. Под перекопку вносят на 1 м 2 до 10 кг органики – перегноя или компоста, фосфорно-калийные или комплексные минеральные удобрения. Тяжелые глинистые почвы структурируют торфом, песком и опилками. При высокой кислотности проводят предварительное известкование. На песчаных почвах более эффективно весеннее внесение минеральных удобрений. Здесь осенью на грядки вносят только органику, а перед посадкой добавляют до 30 г азота, и до 40 г фосфора и калия.

К высадке семян Воловьего уха приступают в феврале – марте. Самые ранние сроки посева выбирают для выращивания растений в отапливаемых теплицах, более поздние – для пленочных укрытий и открытого грунта. Время посадки рассчитывают индивидуально по формуле: 10 дней на появление всходов + 50-60 дней рассадный период + температура грунта не менее 16 °C (оптимальные показатели для роста 18-25 °C). На постоянное место растения высаживают в мае — начале июня.

Для выращивания рассады подготавливают индивидуальные емкости (стаканчики, горшочки, кассеты), пикирование не производят. К пересадке перец относится негативно. Грунт готовят самостоятельно или покупают готовый субстрат для овощных культур в магазине. Семена собственного сбора калибруют, протравливают в фунгицидах или марганцовке. Посадочный материал из пакетов подобным образом не обрабатывают.

Для получения быстрых и дружных всходов семена замачивают в стимуляторах роста, например в Эпине, Гумате, проращивают. Однако можно высаживать их и сухими, ростки в этом случае просто покажутся на несколько дней позже.

Посев семян перца Воловье ухо производят в хорошо увлажненный грунт на глубину до 1 см. Емкости накрывают стеклом или пленкой, оставляют при температуре 25-30 °C. После появления массовых всходов растения выдерживают неделю при 16-18 °C, все остальное время выращивают рассаду при 21-25 °C днем и 18-20 °C ночью.

Высадка растений Воловьего уха на грядку или в теплицу осуществляется по схеме 50 на 60 см. За 1-2 часа до этого рассаду хорошо поливают. Пересаживают ее вместе с комом земли, аккуратно вынимая из емкостей, чтобы не травмировать корни. Заглубляют в грунт по корневую шейку (глубже не надо). После посадки проводят обязательное орошение.

Уход за кустами подразумевает подвязывание их к опорам, особенно в теплице, и проведение формировки. Для получения хорошего урожая кусты перца Воловье ухо ведут в 2 либо 3 стебля, лишние пасынки прищипывают по мере их отрастания. На растениях удаляют также первый цветок и старые желтые листья. Обрезку проводят и для лучшего освещения и проветривания кустов, но только если в этом есть необходимость. За 1 месяц до окончания вегетации прищипывают все точки роста. Это дает возможность полноценно созреть на кусте уже сформировавшейся завязи.

Читать еще:  Характеристики картофеля бриз

Поливают перец Воловье ухо регулярно теплой водой, сначала часто, но небольшими нормами, с началом цветения и плодоношения – реже, но большими дозами. Между орошениями проводят неглубокое рыхление почвы, растения не окучивают. Отдают предпочтение поливу под корень, дождевание возможно только для молодых саженцев. В теплицах поддерживают уровень влажности воздуха не более 75%, проводят проветривания.

Подкармливают перец за период его вегетации минеральными и органическими удобрениями минимум 3 раза. В первый раз это делают через 1,5-2 недели после высаживания рассады, затем в период цветения и во время появления первых плодов. При длительном плодоношении подкармливают кусты еще 1-2 раза.

Первую подкормку растений выполняют коровяком, аммофосом, птичьим пометом, мочевиной с суперфосфатом. В период цветения используют комплекс с микроэлементами, Плодоносящие растения Воловьего уха поливают фосфорно-калийными препаратами, золой. Опрыскивание кустов удобрениями и микроэлементами проводят при необходимости оказания им экстренной помощи. На всем протяжении вегетации в качестве витаминной подкормки можно применять дрожжи.

Перец Воловье ухо

Сладкий перец относится к самым часто выращиваемым овощным культурам нашей страны. Даже несмотря на требовательность к условиям ухода, популярность этого овоща с каждым годом только растет. Основной причиной этого является вкус и польза его сладких плодов. Сортов этой культуры насчитывается довольно много, но среди них выделяется несколько десятков самых популярных. Одним из них является сорт сладкого перца Воловье ухо.

Характеристика сорта

Этот сорт сладкого перца относится к одним из лучших среднеспелых сортов. Урожай его перцев достигнет технической зрелости через 96-100 дней, а весь цикл до полного созревания плодов займет порядка 125 дней.

Растения имеют средние размеры, их высота не превысит 70 см.

Перец Воловье ухо по своей форме напоминает удлиненный конус. Его размеры достаточно крупные: длина может варьироваться от 12 до 16 см при весе до 200 грамм. В период технической зрелости плоды этого сорта имеют темно-зеленую окраску, а при достижении биологической зрелости – насыщенно-красную с глянцевым блеском.

Этот сладкий перец обладает довольно мясистой мякотью с толщиной стенок до 6-7 мм. Ее отличительной особенностью является то, что она не горчит даже в незрелом виде. Этот сорт перца имеет универсальное применение. Он одинаково хорош в салатах и в домашних заготовках. По мнения большинства хозяек, Воловье ухо является идеальным сортом для домашнего лечо.

Этот сорт сладкого перца имеет отличную устойчивость ко многим заболеваниям, а в особенности к вирусу табачной мозаики. У него довольно высокая и стабильная урожайность. При соблюдении агротехнических рекомендаций с одного квадратного метра можно собрать до 3 кг урожая. Воловье ухо относится к тем сортам, которые хорошо сохраняют свои товарные и вкусовые качества при хранении и транспортировке.

Рекомендации по выращиванию

Сладкий перец этого сорта выращивается через рассаду. Готовить ее начинают в середине марта.

Этот прием позволит сразу приучить молодые растения к тому грунту, где им придется расти, тем самым минимизировав стресс от пересадки.

Процесс подготовки семян для рассады сорта Воловье ухо включает в себя несколько этапов:

  1. Отбор живых семян. Для этого все семена погружают в воду, и выбирают всплывшие семена-пустышки. Они не содержат в себе ростка, поэтому сажать их не стоит.
  2. Замачивание семян на несколько дней.
  3. Обработка семян слабым раствором марганцовки с последующей промывкой их теплой водой.

Семена, прошедшие такую подготовку смогут быстрее взойти, и уже будут иметь определенный иммунитет. Сажают их в заготовленный заранее субстрат, после чего накрывают пленкой до появления всходов.

Поэтому семена лучше сажать в отдельные емкости по 2-3 штучки. После появления всходов, слабые ростки надо удалить, оставив один сильный.

Готовую рассаду овощной культуры этого сорта можно высаживать как в открытые грядки, так и в теплицу. При высадке следует учитывать, что лучшими предшественниками будут являться:

  • сидераты;
  • бобовые культуры;
  • огурцы;
  • все растения семейства крестоцветных и другие.

Не рекомендуется высаживать рассаду сорта Воловье ухо после томатов. А если других вариантов нет, то землю с осени нужно перекопать с любым органическим удобрением.

В остальном требования к уходу этого сорта, такие же, как и у всех перцев:

  • Много света и тепла. При этом если перцы высажены в теплице, то необходимо проводить проветривание. Если этого не делать, то у растений будут осыпаться цветы и завязи.
  • Полив теплой водой. Частота полива зависит от погодных условий, но не менее 2-х поливов в неделю. До начала цветения предпочтительным является полив дождевым способом, а с начала цветения и до конца вегетативного периода только под корень. Норма от 1 до 2 литров воды на одно растение.
  • Регулярные рыхления и прополка. Этот этап ухода можно пропустить, если замульчировать грядку с растениями перца.
  • Подкормки минеральными и органическими удобрениями. Хорошие результаты дает применения птичьего помета, навозной жижи, а также суперфосфата.

При соблюдении этих рекомендаций сорт Воловье ухо будет обильно плодоносить до конца сентября.

Подробнее о выращивании сладкого перца можно узнать из видео:

Перец «Воловье ухо»: характеристика сорта, выращивание, отзывы

Сладкий болгарский перец довольно частый гость на столах наших гурманов и не только. Так как он обладает хорошими вкусовыми данными и большим запасом витаминов. Поэтому огородники часто выращивают различные сорта болгарского перца, и среди них занимает почетное место сорт «Воловье ухо». Этот сорт лидирует по своим вкусовым качествам среди других видов болгарского перца.

Характеристики и описание сорта

Чтобы определиться с выбором сорта надо внимательно изучить характеристику и описание. Ведь от этих параметров будет зависеть выбор огородника, насколько он сможет использовать не только вкусовые качества этого сорта, но благодаря срокам созревания сможет ли он вырастить его на своем участке в определенном регионе.

Урожайность

Урожайность этого болгарского перца при его правильном выращивании составляет до 3 кг с одного куста. Если не придерживаться основных правил ухода, то плоды будут маленького размера и с тонкими стенками.

Высота, вес растения, цвет, форма

У плодов отличительной чертой являются толстые и мясистые стенки. Оттенок созревающих плодов меняется от темно-зеленой окраски до насыщенного красного оттенка.

Длина отдельно взятого плода может достигать 16 см в длину, при этом масса достигает 200 гр. Плоды считаются одними из крупных среди других сортов болгарского перца. Толщина стенок достигает 7 мм. Форма, вытянутая в виде конуса, напоминающая своим внешним видом воловье ухо. Отсюда и пошло название сорта. Куст довольно мощный и раскидистый. Его высота достигает при правильном культивировании 75 см.

Скорость созревания

Чтобы получить полностью вызревшие плоды огороднику потребуется 130 суток от проросшего семени до полностью созревшего плода.

Отзывы тех, кто сажал

Воловье ухо сажаю ежегодно уже много лет и всегда имею хороший урожай товарного вида плодов. Лучше всего он растет в теплице, так как у него довольно крупные кусты. При его высадке я между высаженной рассадой оставляю до 50 см. С перца, обладающего толстыми стенками, хорошо готовить лечо или использовать его в салатах. Сорт обладает изумительным вкусом без добавочной горечи.

Сорт ко мне попал случайно. Соседка отдала лишнюю рассаду. Как я ей была благодарна, когда начали созревать первые плоды. У меня вся семья ест теперь это Воловье ухо, как в свежем виде, так и в салатах. А выращивать его несложно все, то же самое, что и для других сортов болгарского перца.

Сорт вкусный с толстой, сочной мякотью без горечи. Плодоносит перец, замечательно, хотя в этом году я практически его не удобряла. Крупные плоды перекрывают всю мою ладошку.

Особенности выращивания и ухода за сортом

Чтобы растение хорошо себя проявило, надо подготовить питательный грунт. Для этого покупной грунт с маркировкой «Для рассады» смешивают с грунтом, который имеется на огороде. Таким образом, у рассады не будет периода адаптации при высадке на основное место выращивания.

Чтобы семена были с хорошей всхожестью, нужно сделать необходимые манипуляции:

  • отобрать живые семена. Для этого их погружают в солевой раствор, находящийся в стакане. Те семена, что всплыли – мертвые, их удаляют, а с остальными продолжают работать;
  • теперь семена замачивают на несколько дней, и чтобы влага постоянно не испарялась, ставят блюдце с семенами в полиэтиленовый прозрачный пакет;
  • для обеззараживания семена обрабатывают слабым раствором марганцевого калия.

Такие семена высаживают в подготовленные плошки с питательным и рыхлым грунтом. После чего чтобы не вымыть семена, аккуратно поливают теплой водой из ложки и накрывают пакетом. Когда большинство семян проросло, пакет снимают и продолжают выращивать рассаду до момента пикировки. Она наступает, когда на перце выросли по два настоящих листа.

Перед высадкой на основное место рассада должна пройти закаливание на открытом воздухе.

Остальные меры подходят для любого болгарского перца и заключаются в том, чтобы:

  • место было выбрано солнечным;
  • была теплая погода;
  • при поливе должна применяться только теплая и желательно отстоянная вода без хлора;
  • во время цветения полив делать так, чтобы не мокли цветы, то есть поливать надо под корень;
  • прополки и рыхления поверхности грунта проводят после каждого полива или дождя и это приведет к увеличению урожая;
  • делать соответствующие сроку вегетации подкормки кустов болгарского перца.

Соблюдая все эти правила, можно будет быть уверенным в получении хорошего стабильного урожая.

Преимущества и недостатки сорта

Как у любого перца этот сорт обладает своими положительными и отрицательными свойствами.

Положительные:
  • отличный вкус;
  • обладает свойством хорошей транспортабельности;
  • долго хранится при соответствующих условиях;
  • сорт устойчив к различному роду заболеваниям;
  • способность отдавать крупный урожай;
  • ранние сроки созревания плодов.
Отрицательные:
  • не переносит похолодания на почве;
  • для культивирования подходят только солнечные участки грунта;
  • плохо переносит температуру воздуха выше 30 градусов тепла.

Основное предназначение сорта

Сорт «Воловье ухо» по отзывам тех, кто выращивал или использовал в кулинарии, считается универсальным. Его применяют при изготовлении:

  • летних витаминных салатов;
  • лечо;
  • в консервации на зиму он выступает отличной специей или основным видом овощей.

В каких регионах выращивают

Собственно этот овощ предназначен для выращивания в южных регионах России, таких как Краснодарский край. Но огородники северных регионов выращивают этот овощ в своих теплицах. Так как на широте Московской области лето короткое, то у них теплица может быть закрыта еще в конце мая из-за возвратных заморозков. И в начале сентября идут первые похолодания, поэтому вход в теплицу, где высажен болгарский перец, также закрывают, чтобы низкая температура воздуха не повлияла на урожай. Но в течение дня теплицу надо проветривать, чтобы был доступ в нее свежего воздуха.

Сроки посадки на рассаду

Срок посадки перца зависит от того, куда будет высаживаться готовая (взрослая) рассада. Если рассада болгарского перца будет высажена в середине мая в открытый грунт, то готовить ее начинают в первых числах марта. Если ее будут высаживать в теплицу, то семена заделывают в грунт на 2 недели раньше, то есть примерно 16 февраля.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Сладкий перец может часто быть заражен:

Эти заболевания создают корневую гниль, что и приводит к полной гибели куста. Поэтому куст извлекают из грунта и уничтожают вне участка, чтобы не заразить грунт на огороде при помощи вредоносных спор болезни.

Сорт «Воловье ухо» хорошо устойчив к различному роду заболеваниям, которые присущи этому типу растений.

Но на перце могут появиться такие насекомые-вредители:

Чтобы избавиться от вредителей можно применить различные народные средства или использовать специальные химикаты, которые продаются в специализированных магазинах.

Правила хранения

Плоды «Воловьего уха» хранятся намного дольше других видов болгарского перца. Но надо не забывать, что хранению они подлежать только в холодильнике, тогда их товарный вид не претерпит внешних изменений.

Читать еще:  Перцевидные томаты характеристика и применение

Основные правила хранения болгарского перца:

  • перец складывают в стерильные сухие емкости, желательно сделанные из пластика;
  • в пластиковой емкости должны быть отверстия в боковых стенках для «дыхания» перца;
  • при хранении сладкого перца в полиэтиленовом пакете создается угроза усыхания и гниения плода, так как нет воздушного обмена;
  • температурный режим в месте, где будут храниться плоды, должен быть в пределах 10-11 градусов тепла;

Сорт перца Воловье ухо: описание, посадка и уход

В существующем разнообразии сортов и гибридов сладкого болгарского перца, отличающихся между собой размерами, формой и окраской плодов, сроками их созревания и другими признаками, легко потеряться. Данный обзор поможет познакомиться с интересным вариантом крупноплодного сладкого перца яркого красного цвета под говорящим само за себя названием — Воловье ухо.

Селекция и описание сорта

Воловье ухо — достаточно молодой сорт перца, выведенный российскими селекционерами на базе Всероссийского НИИ овощеводства (ныне — Агрофирма «Поиск»). Для широкого использования стал доступен чуть более 10 лет назад, после того как прошёл официальную государственную регистрацию. По своим характеристикам пригоден для выращивания практически на всей территории России, Украины, Белоруссии и других стран бывшего СССР, однако в регионах с особо суровым климатом нуждается в плёночном укрытии.

Ботаническая характеристика сорта:

Плюсы и минусы

  • К достоинствам, выделяющим Воловье ухо среди других сортов сладкого перца, относят прежде всего:
  • обширная зона районирования;
  • возможность выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах;
  • быстрое созревание;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • привлекательный внешний вид (яркий цвет, красивая форма, выраженный глянец);
  • крупноплодность;
  • толстостенность;
  • хорошие показатели урожайности, большое количество перцев на одном растении;
  • универсальное назначение (перец можно употреблять в свежем виде, класть в салаты, запекать, тушить, а также заготавливать на зиму в виде закруток, путём сушки или заморозки);
  • пригодность к транспортировке на дальние расстояния без утери товарных качеств;
  • хорошие показатели лёжкости;
  • устойчивость ко многим опасным грибковым и вирусным заболеваниям, поражающим перец.
  • Говоря о минусах сорта, обычно отмечают, что он:
  • характеризуется не слишком высокой всхожестью семян (иногда менее 50%);
  • отличается очень низкой устойчивостью к холоду, особенно опасны низкие температуры для молодого неокрепшего растения в весенний период;
  • нуждается в большом количестве яркого солнечного света;
  • требователен к составу почвы и регулярным подкормкам (в противном случае завязывающиеся крупные плоды не имеют возможности полноценно вызревать);
  • неустойчив к засухам и высоким температурам (повышение температуры воздуха выше +30°С в период цветения или закладки плодов может привести к опаданию цветков и завязей, особенно это характерно для выращивания культуры под плёночным укрытием);
  • не терпит попадания влаги на листья, что часто приводит к развитию грибковых инфекций у растений, выращиваемых в теплицах;
  • из-за слишком крупных плодов нуждается в подвязывании куста;
  • по той же причине плохо подходит для фарширования.

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Теоретически семена Воловьего уха можно высеять непосредственно на грядку, однако в этом случае всхожесть бывает очень незначительной, а появившиеся растения отстают в развитии, болеют и редко приносят ожидаемый урожай. Поэтому традиционно выращивание сладкого перца начинается с высадки рассады.

Сроки

В качестве оптимальных сроков для посадки рассады обычно называют период с середины февраля по начало марта, однако подобные рекомендации нельзя считать абсолютно корректными.

Момент посадки семян перца определяется исходя из двух факторов:

  1. Даты предполагаемого перемещения будущей рассады на постоянное место (для каждого региона она высчитывается по-своему).
  2. Наличия или отсутствия возможности создать оптимальные условия для выращивания рассады (прежде всего это касается температурного режима и освещения): чем дальше созданный для рассады микроклимат от идеального, тем дольше будет происходить формирование куста.

Поскольку в зависимости от конкретных климатических условий и выбранного способа выращивания культуры (в открытом грунте или теплице), период посадки рассады перца на постоянное место может колебаться от начала мая до середины июня, садить рассаду в одних случаях необходимо уже в конце зимы, в других же эту процедуру можно смело перенести на вторую половину марта.

Почва и ёмкость для выращивания

Существует два подхода к выбору почвы для выращивания рассады: одни предпочитают использовать субстрат, приобретённый в магазине, другие берут землю на собственном огороде. Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы. Так, магазинные смеси для рассады обычно проходят все необходимые мероприятия по обогащению и обеззараживанию, зато во втором случае минимизируется процесс адаптации растения к новому составу грунта после пересадки.Две главные характеристики, которым должна отвечать почва для выращивания рассада перца — рыхлость и лёгкость.

Обеспечить соблюдение этих требования, можно, например, смешав:

  • торф и перегной в равных частях;
  • перегной и дерновую землю в соотношении 2:1 или 3:2;
  • перегной, дерновую землю, торф и древесные опилки в соотношении 1:2:4:1.

Перед использованием такую почвенную смесь нужно обязательно обеззаразить, обильно залив субстрат насыщенным раствором перманганата калия. Помимо почвенной смеси, для выращивания рассады перца необходимо подобрать подходящую ёмкость. Раньше для этих целей использовались коробки или ящики, но сегодня гораздо удобнее приобрести специальные кассеты для рассады. Преимущества такой ёмкости очевидны: они могут использоваться многоразово, легко устанавливаются, передвигаются и переносятся, что очень удобно как для закаливания рассады, так и для её перевозки на участок. Ещё лучше высаживать рассаду в одноразовые торфяные или картонные стаканчики (кассеты). Эти ёмкости изготавливаются из специального биоразлагаемого материала, позволяющего высаживать куст в землю вместе с ёмкостью, в которой он растёт. Перегнивая, стаканчик тем самым создаёт для растения дополнительную питательную среду. Однако у подобного рода тары есть один существенный недостаток — её высокая стоимость, что подходит далеко не всем, если учесть что каждый год запасы необходимо полностью обновлять.

Выбор и подготовка семян

Рост и плодоношение Воловьего уха во многом зависит от изначального качества семян. Приобретая посадочный материал, необходимо прежде всего убедиться в том, что он не просрочен. На упаковке с семенами могут указываться разные даты — сбора, фасовки, реализации или конечной пригодности. Пригодность материала к использованию можно определить лишь по первой или последней из этих дат (момент, когда товар был расфасован по пакетикам либо отдан в реализацию, не несёт принципиальной информационной нагрузки). Семена сладкого перца всходят очень долго, чтобы ускорить этот процесс, их нужно сначала прорастить.

Однако перед этим следует провести предварительную инспекцию семечек. Для этого содержимое пакета высыпают в небольшую ёмкость с подсоленной водой и оставляют на 30 минут. Спустя время все семена, которые остались плавать на поверхности, удаляют. Затем утонувшие семена необходимо переместить в другую ёмкость, наполненную слабым раствором перманганата калия (для обеззараживания можно также использовать разведённый водой в равных частях сок алоэ), и оставить ещё на 30 минут. В дальнейшем «протравленные» семена следует поместить в стимулятор роста. Эту роль может сыграть один из готовых препаратов («Корневин», «Эпин» и другие), органические средства на основе гумата, нитрофоска или древесная зола. Время и условия обработки зависят от выбранного стимулятора, например, в гумате натрия семена выдерживают 24 часа при температуре раствора +25…+28°С. Наконец, для проращивания семена следует поместить между двумя слоями хорошо увлажнённой мягкой ткани, обёрнутой снаружи пищевой плёнкой или полиэтиленовым пакетом, и положить в тёплое место (например, рядом с батареей).

Процесс появления первого корешка может затянуться на 10–12 дней, поэтому время от времени нужно разворачивать плёнку и повторно смачивать ткань или бумагу. Профессиональная подготовка семян к посеву может предполагать также проведение некоторых дополнительных манипуляций, в частности, закаливание (чередование низких и высоких температур, в которых выдерживаются пророщенные семена) и барботирование (насыщение семян кислородом, проводимое, например, с использованием аквариумного компрессора). Каждая из подобных процедур значительно улучшает всхожесть семян и увеличивает стойкость будущего растения.

Посев семян

Для посева Воловьего уха подготовленные ёмкости следует наполнить почвенной смесью примерно на 2/3, обильно полить землю и дать воде полностью впитаться. Затем прямо на поверхность выкладывают пророщенные семечки и осторожно присыпают сверху слоем земли не более 1–2 см. Поливать землю после этого не следует, иначе семечко уйдёт глубже положенного, а это сильно затруднит процесс прорастания. Что касается схемы посадки, то она зависит от того, планируется ли проведение последующей пикировки.

С пикировкой

При посеве Воловьего уха нужно учитывать, что даже после проведения всех подготовительных работ примерно половина семян всё равно не взойдёт. Именно поэтому чаще всего высеивание проводится с запасом, то есть в каждую кассету закладывается не одна, а 2–3 семечки. При этом необходимо постараться разместить их как можно дальше друг от друга, чтобы в случае появления дружных всходов в одной из ячеек растения можно было рассадить, не повредив корневую систему «соседа».

Оптимальным считается рассаживание рассады на этапе появления у растений 2–3 настоящих листочков. Обычно этот момент наступает примерно через 2–2,5 недели после появления всходов.

Без пикировки

Посадка рассады без пикировки предполагает закладку в каждую кассету единственной семечки. Этот способ хорош для самого растения, поскольку перец, как и баклажаны, пересадок не любит. Однако, учитывая плохую всхожесть Воловьего уха, выделение персональной ячейки под каждую семечку неизбежно приведёт к тому, что значительная часть ячеек в итоге окажется незаполненной, а, значит, усилия по подготовке почвы, наполнению кассет и уходу за рассадой на протяжении первых недель не получат адекватной отдачи.

Уход за рассадой

После посева семян кассеты следует накрыть плёнкой или стеклом и поставить в хорошо освещаемое тёплое место (идеальная температура для проращивания составляет +23…+26°С). До появления всходов поливать посаженные семена не нужно, достаточно иногда снимать плёнку и опрыскивать поверхность земли пульверизатором. После того как на поверхности покажутся ростки, плёнку снимают, а ёмкости с рассадой перемещают в более прохладное место (температура воздуха +13. +16°С днём и +8…+10°С ночью). Чем больше света будет обеспечено в этот период для рассады, тем быстрее и лучше она будет развиваться.

Ещё спустя неделю кассету снова помещают в тёплое место, где и продолжается выращивание рассады вплоть до её высадки в открытый грунт. Перец нужно поливать по мере подсыхания. При этом лучше использовать больше воды за один приём, чем осуществлять частые и скудные поливы. Кроме того, важно следить, чтобы вода не попадала на ствол и листья. До высадки рассады в открытый грунт Воловье ухо можно 1–2 раза подкормить минеральными удобрениями (5 г мочевины, 30–50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды).

Закаливание рассады

За пару недель до предполагаемой высадки рассады в открытый грунт молодые кусты нужно подготовить к будущему изменению микроклимата. Для этого кассеты с рассадой выносят на балкон или оставляют перед открытым окном. Начинать подобную процедуру необходимо в тёплый и солнечный день (прямые лучи при этом не должны обжечь рассаду), а время первого проветривания ограничить примерно часом. Постепенно период пребывания на воздухе увеличивается, захватывая всё более холодное время суток. В момент, когда ящики с рассадой простояли на открытом воздухе целые сутки, и растения остались крепкими, листья не поникли, не пожелтели, не сморщились, — можно считать, что закаливание прошло успешно, и перец полностью готов к пересадке.

Как правильно высадить рассаду на постоянное место

Хорошая и здоровая рассада — всего лишь один из этапов выращивания любой культуры. В не меньшей степени на конечный результат работы влияет и то, насколько удачно выбрано время и место для посадки перца, а также то, как проведена сама эта процедура.

Сроки

Точно определить дату высадки рассады Воловьего уха на постоянное место, конечно, очень сложно, однако идеал, к которому нужно стремиться, должен предполагать совокупность следующих условий:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector