7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Описание перцевидных томатов

Перцевидные сорта томатов: отличительные черты распространенных видов

Перцевидный – среднесозревающий сорт томата, исключительно урожайный: с куста удается собрать до 30 кг помидор. Оттенки сливовидных плодов разнятся от желтого до оранжевого и насыщенно-красного. Томаты имеют сладкую, мясистую рассыпчатую мякоть. Семян внутри содержится немного. Вкусен томат Перцевидный свежим, фаршированным, получаются отличные консервы из цельных помидор, из него изготавливают пасты и пюре. Вес в 80-100 г – средний для этих сортов, при соблюдении агротехники – до 120-150, помидоры растут кистями, по 4-9 ягод в каждой.

Первое соцветие находится под 9-12 листом. Выше кисти отстоят между собой на 3 листа. Высота кустов отдельных разновидностей до 1,5-2 м. Их обязательно необходимо подвязывать, формировать, прищипывать соцветия и веточки, тогда кисти с плодами распределяются равномерно. Выращивают перцевидные сорта томатов в открытых грядках и теплицах. На грядки высаживают ростки в мае-июне, после потепления до 10 градусов и выше – при большей прохладе завязь не образуется. Средний период вегетации – 112-120 дней. Плодоносят кусты с середины лета до конца сентября. Сортов перцевидной разновидности томатов существует много.

Перцевидные разновидности томатов

Это ряд плотных и мясистых, высокоурожайных сортов. Универсальные – вкусные плоды употребляются сырыми и в заготовках. Форма помидор напоминает болгарский перец, различаются они цветом и имеют небольшие отличия в периодах вегетации, высоте кустов и весе плодов. Характеристика таких сортов представлена далее.

Томат Перцевидный гигант

Выращивается преимущественно в теплицах. Сбор урожая – спустя 100-120 дней после первых всходов. Высота крупного куста – 1,5-2 м, в кистях обычно 5-9 удлиненных (до 15 см) перцевидных помидоров весом 150-200 г. Урожайность – до 6 кг/м2.

Поверхность плодов гладкая, равномерно красная. Мякоть плотная и мясистая, семян в 3-4 камерах не слишком много. Помидоры душистые, сладковатые, с превосходным вкусом. Оставляемые отзывы о томате Перцевидный гигант характеризуют его плоды как универсальные – они подходят для свежих салатов, зимних консервов, замораживания, тушения, вяления.

Томат Перцевидный красный

Сорт среднеранний, плодоносит по прошествии 105-110 дней после всходов. Выращивается в открытой или защищенной почве. Теплицы для выращивания подходят пленочные и стеклянные. Хорошо растет в нетяжелых, плодородных почвах. Высота сильнорослого куста достигает 1,6 м.

Плоды удлиненные, формы болгарского перца, с острым «носиком», выравненные, ярко-красные, до 120 г весом. Ценится томат Перцевидный красный за длительное обильное плодоношение. Плоды плотные, мясистые, с насыщенным вкусом и с толстой кожей. Хорошо хранятся и выносят длительные перевозки. Универсальны в употреблении – едят свежими, консервируют целиком, засаливают, сушат и замораживают, изготавливают соки и пасту.

Томат Перцевидный оранжевый

Раннеспелый сорт, подходит для теплиц. Период до плодоношения значительно короче, чем у других сортов – 85-90 дней. Кусты сильнорослые, до 1,5-1,8 м высотой. При культивировании формируют 1-2 стебля. Урожайность до 7-8 кг/м2.

Ценные качества сорта:

  • длительное обильное плодоношение;
  • теневыносливость;
  • стойкость к целому перечню болезней;
  • большое содержание сухого вещества;
  • высокое содержание витамина С, каротина.

Плоды крупные, перцевидные, в кистях – по 3-4 штуки. Масса плодов – 135-170, иногда – до 300 г. Существующие отзывы о томате Перцевидный оранжевый характеризуют его как сорт универсального использования – он хорош и сырым, и в цельноплодном консервировании, в засолке. Мякоть плодов плотная и мясистая, сочная и нежная, кожица толстая и прочная, не растрескивается при консервировании.

Томат Перцевидный желтый

Сорт среднеспелый – плодоносит через 116-120 дней после всходов. Куст малооблиствленный, высотой 180 см. При выращивании оставляют 1 стебель, его подвязывают, прищипывают. Урожайность с куста при соблюдении технологии выращивания – до 3,5 кг.

  1. любит плодородные почвы;
  2. умеренная требовательность к влаге;
  3. свето- и теплолюбивый сорт;
  4. повреждается заморозками;
  5. плодоношение длительное.

Выращивается томат Перцевидный желтый в пленочных теплицах и под открытым небом. В кистях – 5-6 помидор весом до 150 г. Плоды продолговатые, снаружи – оранжевые, внутри – ярко-желтые, малосеменные, ароматные. Содержание кислот понижено. Употребляются сырыми или консервируются в цельноплодном виде. Красиво, когда в закатке желтые плоды чередуются с такой же формы красными.

Томат Перцевидный полосатый

Сорт среднеспелый (110-115 дней до плодоношения), низкорослый. В высоту вырастает до 70 см (в теплицах – до метра). Растения крепкие, хорошо облиствленные. Оптимально формировать 3-4 стебля. Завязывается в течение сезона на кусте до 5 кистей с 6-9 15-сантиметровыми в длину помидорами, весом 80-150 г. Собирают до 7 кг плодов с 1 м2.

Существующие отзывы о томате Перцевидный полосатый отмечают оригинальный вид – красные и в желтую извилистую полоску, форму (на поминающую болгарский перец, с острым «носиком») и отличные вкусовые качества. Содержат много сухого вещества. Шкурка у них плотная, не склонна трескаться при цельноплодном консервировании. Плоды вкусны свежими и хороши для консервации – при термической обработке сохраняются плотными, не меняют цвет и не раскисают.

Высокорослые сорта томатов

Сорта сходны между собой. Одинаково высокорослые – свыше 2 м в высоту, отличаются невосприимчивостью к болезням. Различаются цветом, размером плодов и показателями урожайности.

Томат Чухлома

Имеет рослые, выше 2 м высотой, кусты, урожайность – 4,5-5,5 с каждого. В соцветиях – по 12-15 плодов в 12-15 см и весом 11-120 г. Из-за повышенного содержания каротина помидоры имеют ярко-оранжевый окрас. Мякоть у них плотная, а кожица – прочная, благодаря чему они отлично хранятся и транспортируются, хорошо консервируются.

Выращивается куст в 1 стебель. Положительные отзывы о томате Чухлома объясняются свойствами самих плодов, высокой урожайностью и стойкостью сорта к характерным для томатов болезням.

Томат Хохлома

Сходен с Чухломой томат Хохлома — такой же сильнорослый, больше 2 м высотой. Выращивать рекомендуется под временными укрытиями из пленки и в холодных теплицах. На рассаду он высевается в марте, а в мае высаживается в теплицы. Кусты формируют в единый стебель. Растения крепкие и рослые, не восприимчивые к табачной мозаике, фитофторозу, фузариозу и кладоспориозу.

Когда упоминают томат Хохлома – описание сорта начинается с высокой урожайности – до 8,5-10 кг с куста. Плоды банановидные, весом 120-150 г, с тонкой, но плотной кожицей, плотной сочной мякотью и ярко-красного цвета, одинаково внутри и снаружи. Вытянутая форма делает их удобными для консервирования – помидоры плотно укладываются в банку, не образуя пустот. Кожица не растрескивается.

Сорта томатов для неблагоприятного климата

Ряд томатов, специально выведенных для сибирского климата. Устойчивы не только к прохладе и погодным изменениям, но и заболеваниям.

Томат Сибирская тройка

Хорошо подходит для нечерноземных почв и не слишком благоприятных для томатов погодных условий сорт Сибирская тройка.

Его выращивают под открытым небом, пленочными укрытиями, в неотапливаемых теплицах. Высота куста – около 60 см, урожайность – до 5 кг с куста. При сравнительно невысоком росте отмечается крупноплодность сорта (150-300 г, до 15 см в длину). Отдельные огородники, оставляющие отзывы о томате Сибирская тройка, отмечают несколько более позднее созревание плодов по сравнению с другими среднесозревающими сортами.

Полученный сибирскими селекционерами томат Сибирская тройка – описание сорта включает моменты:

  • компактность кустов;
  • урожайность;
  • крупноплодность;
  • отличный вкус;
  • долгосрочность хранения плодов;
  • стойкость к паразитам и болезням.

По применению сорт универсален – идет в сыром виде и на консервирование. При термической обработке сохраняет вкусовые и полезные свойства, не растрескивается.

Томат Перцевидный крепыш

Сорт, выведенный сибирскими селекционерами для открытого грунта. Адаптирован к климату Западной Сибири. Ранний – плодоношение на 105-110 день. Компактный куст достигает высоты 30-40 см, формовки и подвязки не требует. На полив и подкормку комплексными удобрениями реагирует хорошо. Болезнестойкий сорт, обладает частичным иммунитетом к вирусам. Собирают до 4 кг помидор с 1 м2.

Плоды томат Перцевидный крепыш дает вытянутые, крупные (до 150 г), малиновой окраски. Вкусны они и свежими, и консервированными.

Томат Золотая рыбка

Среднеспелый сорт, время созревания – 112-125 дней. Кусты рослые, 2-метровые, светло-зеленого окраса. Размер требует подвязки, необходимо формировать кусты. Отмечают отзывы о томате Золотая рыбка свойство расти и обильно плодоносить в неблагоприятных условиях – переменной температуре, чрезмерной дождливости. Высокая стойкость к заболеваниям. Необходимы полив, прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. Урожайность – стабильная, до 9 кг/м2.

В кисти – до 6 штук плодов весом 95-115 г с плотной и мясистой мякотью. Форма вытянутая, цилиндрическая, с острым носиком на конце. Окрас оранжевато-желтый. Аллергены в помидорах этого сорта отсутствуют, зато содержат много бета-каротина. Сладкие, очень вкусные плоды хороши для цельноплодного консервирования и в свежем виде. Транспортабельны. Шкурка плотная.

Необычные сорта томатов

Следующие два сорта с плодами интересной, очень характерной бананоподобной формы. Помидоры плотные, но суховатые – из-за этого вкус свежих плодов не слишком насыщенный. Зато заготовки получаются отличные.

Томат Аурия

Высокорослый среднепоздний урожайный сорт. Дается описание томата Аурия как лиановидного растения, достигающего 2 м, которое выводится в 2 стебля. Сравнительно тонким, не мощным побегам требуется своевременная подвязка. Кисти с плодами крупные – до десятка, реже – до 20 плодов. Из них крупных – 4-5 штук, остальные – средние и мелкие. Средняя длина плода 12-14 см. Средняя масса – 60-80 г, может доходить до 150 г.

Отличаются томаты сорта Аурия характерной формой – вытянутые плоды со слегка раздвоенным концом. Мясистые, с двумя семенными камерами с немногочисленными, равномерно расположенными вдоль плода мелкими семенами.

Вкусовые качества, которыми обладает томат Аурия – описание сорта определяет, как пресноватое, даже суховатое.

Оставляемые отзывы о томате Аурия подчеркивают отличный вкус заготовок из него. Так, пасту не требуется долго уваривать, поскольку воды в плодах содержится не слишком много, и получается она нежной и сладкой. А цельные плоды удобно укладываются в банки и не растрескиваются.

Томат Эрос

Абсолютный аналог Аурии, повторяющий оригинальную форму ее плодов – такие же удлиненные, раздвоенные на конце. Разница в окраске – если Аурия красная, то томаты сорта Эрос – оранжевые, и они несколько мельче.

Сорт среднеспелый, вызревает за 111-115 дней. Устойчив к различным болезням. Куст сильнорослый, до 1,8-2 м. Предпочтительно формирование в 3 стебля. Сорт суперурожайный. В кистях по 5-7 плодов, иногда – до 10, до 150 г весом.

Плотные плоды ярко-оранжевой окраски содержат мало семян (изредка бывают немного пустотелыми), устойчивы к переспеванию и растрескиванию. Универсальны – хороши и сырыми, и для цельноплодного консервирования. Хранятся плоды до 2-3 недель. Посмотрите статью: Черные томаты: лучшие сорта, их краткие качественные характеристики.

Выращивание перцевидных томатов

Помидоры выращивают на садовых участках всех регионов страны, но иногда существуют серьезные препятствия, которые не позволяют выращивать классические сорта. Томат перцевидный – высокоурожайный тип помидоров, который устойчив к резким перепадам температур и большинству заболеваний.

Выращивание перцевидных томатов

Разновидности

Перцевидный тип помидоров включает несколько гибридных сортов, которые представлены низко- и высокорослыми растениями с повышенной устойчивостью к большинству существующих заболеваний. Помидоры обильно плодоносят в условиях открытого грунта и теплицах.

Селекционеры создали разнообразие сортов, чтобы удовлетворить потребность даже удаленных регионов в обильно плодоносящих помидорах. Особенно ценят разновидности с желтыми и красными плодами, поскольку они приносят наибольший урожай.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Биологический вид томата имеет 3 подвида:

  1. Культурный — как правило плоды округлые или уплощенные, довольно крупные.
  2. Полукультурный — плоды имеют грушевидную, сливовидную, удлиненную форму. Плоды средние по размеру.
  3. Дикий -(смородиновый, кистевидный) — плоды мелкие, чуть крупнее паслена.

Перцевидные томаты были получены селекционерами с использованием полукультурного подвида.

Полосатый

Среднеспелый сорт, который готов к употреблению через 115 дней после высадки семян на рассаду. Плодоношение начинается со второй декады июля и заканчивается не позднее конца сентября. Полосатый вид помидоров подходит для открытого грунта (вырастает до 1 м) и теплиц, в которых куст достигает 120-130 см.

Кусты крепкие, с пышной надземной частью. Листья темно-зеленые. Растения формируют по 5-6 кистей, которые завязывают от 8 до 10 плодов. Тепличные экземпляры выращивают в один стебель, в открытом грунте – в 2-3 стебля, которые подвязывают, чтобы побеги не сломались под собственной тяжестью.

Плоды внешне похожи на перец. Им свойственна цилиндрическая, удлиненная (до 15 см) форма, а вес достигает 120-160 г. Полосатый помидор плотный, гладкий, имеет красно-жёлтый оттенок, который напоминает тигриный окрас. Мякоть сочная, плотная, мясистая и нежная.

Томат перцевидный Полосатый устойчив к большинству заболеваний, свойственных этой культуре. Спокойно переносит температурные перепады, прямые солнечные лучи и слабый полив.

Плодоношение обильное: с одного куста этого сорта собирают не менее 7 кг помидоров, а при соблюдении агротехники урожай достигает 10 кг. Томаты можно употреблять в свежем виде и использовать для зимних заготовок, особенно консервации в целом виде.

Желтый

Прототипом для создания этой разновидности послужил американский помидор Банановые ноги. Среднеранняя культура плодоносит в условиях открытого грунта и теплиц. Высота куста составляет 120 см, иногда достигает 150-180 см. Листья редкие, темно-зеленые. Желтоплодный сорт вид имеет простой тип соцветия.

Отличительная характеристика данного сорта – образование небольших ровных плодов цилиндрической формы. Томаты созревают по 6 шт. на одной кисти и весят не менее 70 г каждый. Собирать урожай начинают, когда плод приобретает желтый цвет. Мякоть помидоров сочная, ароматная.

Томат перцевидный желтый устойчив к грибным заболеваниям, перепадам температур и засухе, но продолжительное похолодание вызывает остановку вегетационного процесса. В регионах с поздними весенними заморозками высадку в грунт откладывают до стабилизации температурных показателей.

Желтоплодный сорт помидора приносит от 3 до 6,5 кг урожая с одного куста при соблюдении всех требований по уходу. Плоды подходят для салатов, зимних заготовок (консервирование и засолка).

Оранжевый

Помидор перцевидный оранжевый – раннеспелый тепличный сорт, который не приспособлен к открытому грунту из-за угрозы поздних заморозков. Плоды созревают через 90 дней после высевания семян на рассаду.

Высота куста индетерминантного сорта – 1,5-1,8 м. Ветвистое растение склонно к формированию многочисленных пасынков. Листья среднего размера, светло-зеленого оттенка. Куст с редкими промежуточными соцветиями, которые завязывают до 6 плодов на одной кисти.

Длина плодов – до 15 см, средний вес одного помидора достигает 150-200 г. Кожица толстая, имеет ярко-оранжевый оттенок. Плод имеет мягкую, сочную мякоть и 3-4 семенных камеры.

Растения устойчивы к заболеваниям, но не переносят температурные перепады, которые останавливают рост и плодоношение. Раннеспелый сорт приносит до 5-6 кг помидоров с одного куста, которые употребляют в свежем виде или консервируют. Томат перцевидный оранжевый богат каротином и витамином С, поэтому подходит для тонизирующих соков в зимний период.

Крепыш

Сорт Крепыш отличается ранним плодоношением

Томат перцевидный Крепыш создан специально для климата Сибири, где теплый сезон ограничен. Его выводили для выращивания в условиях открытого грунта. Раннеспелый сорт: плодоношение наступает через 110 дней после появления первых всходов.

Читать еще:  Характеристика сорта томатов подарок женщине

Штамбовое растение достигает всего 0,4 м в высоту, оно нетребовательно к пасынкованию и подвязыванию. Такое название культура получила благодаря крупному размеру куста.

Плод цилиндрической формы, с плотной кожицей, которая на стадии зрелости приобретает розовый оттенок. Характерный признак – небольшое пятно зеленоватого оттенка у плодоножки. Мякоть помидора сочная.

Низкорослые растения приспособлены к выращиванию в условиях любой климатической зоны, поскольку были выведены специально для холодных регионов с низкой освещенностью Они устойчивы к большинству известных заболеваний.

Крепыш – среднеурожайный вид. С одного куста собирают не более 4 кг плодов за сезон. Помидоры используют для салатов, консервации, изготовления соков, томатных соусов и др.

Кубинский

Кубинский черный подвид относят к среднеспелым сортам, поскольку первые плоды собирают через 120 дней после посева. Культура самостоятельно не прекращает рост. Тепличные экземпляры достигают 3 м, а выращенные в условиях открытого грунта – 150 см.

Кубинский помидор требует обязательного пасынкования и подвязывания, в противном случае растение не выдержит собственного веса.

Куст хорошо облиственный, с обычными листьями и мощным стеблем. Формируют растения в несколько стеблей, что повышает урожайность. Плоды массивные, перцевидной формы и достигают 200-350 г. Кубинский собирают с грядки, когда кожица приобретает цвет бордо. Мякоть помидоров сочная, мясистая.

Описание вида будет неполным без упоминания его устойчивости к различным заболеваниям и вредителям: фитофтороз, паутинный клещ. Томат Кубинский перцевидный – высокоурожайный сорт, который приносит до 7 кг плодов с одного куста, а при выращивании в 2-3 стебля эти показатели достигают 10 кг. Помидоры употребляют в свежем виде или заготавливают на зимний период.

Королевский

Эту разновидность перцевидных томатов можно выращивать как в условиях открытого грунта, так и теплице. Приобретать семена нужно от компании «Седек». В противном случае можно получить плохой урожай, не соответствующий заявленным характеристикам.

Королевский помидор относят к среднеспелым видам, которые начинают плодоносить на 107 день после прорастания.

Это индетерминантное растение, высота которого составляет более 1,7 м. Куст малооблиственный, с типичными для томатов листьями. Плоды небольшие, продолговатые, средняя масса достигает 85 г. Помидоры готовы к сбору, когда они приобретают ярко-красный оттенок. Кожица плотная, устойчива к растрескиванию. Мякоть мясистая, сочная, имеет сладкий вкус.

Гибрид устойчив к распространенным заболеваниям, хорошо переносит транспортировку и обладает продолжительным сроком хранения. Томат дает обильный урожай, который отлично подходит для употребления в свежем виде и засолки.

Минусинский

Плоды используют для приготовления соков

Овощная культура подходит для выращивания в разных регионах, но в областях с суровым климатом его нужно культивировать в специализированных теплицах. Среднеспелый сорт приносит урожай на 110-112 день после появления первых ростков.

Минусинский длинный сорт формирует кусты не менее 2 м с малооблиственными побегами. Главная особенность овощной культуры – слабый стебель, который требует дополнительной опоры. Растение подвязывают с помощью тканевых лент к кольям, которые вбивают рядом со стеблем.

Характеристика выделяет отличительный признак плодов сорта – форму, напоминающую стручковый перец. Длина помидоров составляет 10-12 см, а масса – 80-100 г. Плод ярко-красный, с плотной кожицей и мясистой, умеренно сочной мякотью.

Томат устойчив к большинству заболеваний, что важно при тепличных условиях выращивания. Соблюдение агротехники поможет собрать с одного куста не менее 5 кг за сезон. Сладкий и яркий помидорный вкус делает плоды идеальным сырьем для приготовления соков, соусов, паст, а также консервирования.

Красный

Среднеранний сорт выращивают в условиях открытого грунта и теплице. Первые плоды поспевают максимум на 110 день после появления ростков. Почву для томата подбирают питательную и нетяжелую.

Куст достигает не более 1,6 м в высоту, обладает зеленой массой средней густоты, имеет темно-зеленые листья. Красный подвид приносит томаты весом в 120 г, удлиненной формы, с заостренным носиком. Кожица тонкая, имеет красный оттенок и насыщенный, сладкий помидорный вкус.

Описание будет неполным без упоминания главной особенности помидора – обильного плодоношения, благодаря которому сорт лидирует среди всех подвидов. Как и все гибриды, томат перцевидный красный устойчив к распространенным заболеваниям, которым подвержены все сорта помидоров. Подходит он для салатов, консервации и заморозки.

Розовый

Розовый томат имеет средний срок плодоношения, урожай собирают через 110 дней после появления всходов. Выращивают его в открытом грунте и теплицах, которые требуют хорошего вентилирования, чтобы не застаивалась влага.

Низкие кусты достигают не более 150 см в теплицах, в открытом грунте они вырастают до 1-1,2 м. Растение среднеоблиственное. Рекомендуют формировать сорт в один стебель и подвязывать кисти, которые могут поломаться от количества помидоров.

Плод крупный, достигает массы в 180 г. Кожицы на стадии созревания помидора приобретает малиновый оттенок, а мякоть – мясистость и сочность.

Растения устойчивы к грибным заболеваниям и распространенным вредителям. Урожайность одного куста небольшая и составляет 3,5 кг за сезон. Благодаря малиновому цвету помидоры красиво выглядят в салатах и банках.

Кольчуга

Помидоры Кольчуга относят к индетерминантным растениям, которые требуют формирования и подвязки. Среднеспелый сорт подходит для выращивания в открытом грунте. Главная особенность – обильное плодоношение. С куста за сезон снимают не менее 6,5 кг.

Масса плодов в момент зрелости – не менее 80-100 г, а кожица приобретает красный оттенок. Мякоть мясистая, сочная, насыщенная сахарами и витаминами. Сорт универсален в применении, благодаря сладкому вкусу плодов. Помидоры едят в салатах, закатывают в банки на зиму.

Правила выращивания

Хороший урожай можно получить только из качественного посевного материала

Крупноплодные перцевидные помидоры требуют соблюдения определенных правил, которые помогают получить обильный урожай, а при благоприятных условиях – увеличить его количество. Главный нюанс при выращивании гибридных сортов – выбор качественного посевного материала.

Семена нужно покупать у тех организаций, которые запатентовали технологию создания и предоставляют сертифицированный материал. При покупке в непроверенном месте существует риск приобретения некачественного товара, который снизит урожайность или вовсе не даст всходов.

Посев семян на рассаду

Высевать семена на рассаду начинают в первом месяце весны. При этом дни подбирают с учетом благоприятных лунных фаз. Землю заготавливают заранее или покупают питательный субстрат. Самостоятельно приготовить его можно, смешав дерновую землю, перегной, песок. Также в почвосмесь добавляют суперфосфат (2 ст. л) и золу (5 ст. л).

Подготовленную емкость (деревянный ящик) засыпают субстратом. Карандашом прочерчивают длинные полосы и выкладывают семена (они не требуют предварительной обработки) на расстоянии 3 см друг от друга, затем их присыпают землей. Увлажняют, закрывают пленкой и отправляют в теплое место (25 °C), пока не появятся всходы.

Далее пленку снимают и перемещают емкость на хорошо освещенное место.

На стадии формирования 2-3 листьев рассаду пикируют в торфяные горшки, которые заполняют субстратом, по составу схожим с первоначальным. За 14 дней до высадки в открытый грунт рассаду начинают закалять, вынося ее на воздух. Время пребывания на улице увеличивают с 30 мин. до 8 ч.

Пересадка в открытый грунт

Томат перцевидный не высаживают на участки, где раньше рос картофель. Выбирают место с плодородной, некислой почвой. Грунт с осени удобряют компостом. Перед посадкой грядки очищают от сорняков, перекапывают и разравнивают граблями.

  • выкапывают лунки (не более 4 на 1 м²);
  • дно покрывают суперфосфатом и увлажняют;
  • помещают в ямки сеянцы вместе с земляным комом, чтобы не повредить корни;
  • засыпают землей и слегка утрамбовывают;
  • посадки поливают водой.

Характеристика гибридных растений указывает на их нетребовательность в уходе, но стандартные правила стоит выполнять тщательно, т.к. их соблюдение непосредственно влияет на урожайность.

Основные рекомендации по уходу:

  • полив. Низкорослые томаты перцевидные увлажняют при посадке в открытый грунт, через 7-10 дней после нее, в период формирования завязи и в конце июня. Высокорослые сорта требуют частого полива, который проводят в среднем 1-2 раза в 7 дней (в зависимости от погодных условий);
  • подкормка. Первичное внесение удобрений (навоз или куриный помет) происходит через 10 дней после высадки, вторичное – в период активного цветения (древесная зола);
  • пасынкование. Помидорные кусты требуют правильного формирования, а также удаления боковых побегов, пока они не достигли 5 см.

Томат Перцевидный

Большинство из нас привыкло к тому, что томаты имеют округлую форму и красный цвет. Тогда как семейство данного овоща имеет многочисленные виды, которые обладают различной формой и цветами. Одним из таких ярких представителей является томат Перцевидный – он внешне и даже в разрезе напоминает сладкие перцы (отсюда и название).

Российский гибрид выведен сравнительно недавно (2001 год) путем скрещивания нескольких сортов, но основой является сорт Сливка.

Помидоры Перцевидные можно использовать как для консервирования, так и потреблять в свежем виде в салатах. Также из них получается отличный томатный сок.

Описание и характеристики

Обретший сравнительно недавно популярность, томат Перцевидный (описание и характеристики сорта будут представлены ниже) стал успешно выращиваться российскими садоводами. Сорт относят к высокорослым, так как максимальная высота куста достигает полутора метров, а то и выше. Поэтому взрослому растению требуется хорошая опора. Не забываем пасынковать, так как куст сильно ветвится. Опоры куст требует и по той причине, что имеет гигантские плоды, которые имеют оранжевый, желтый, красный или розовый окрасы, подобно перцам. Весьма интересно, с точки зрения эстетики, кулинарии, выглядит полосатый томат, как правило, красный с желтоватыми прожилками.

Закладывание первой кисти происходит где-то между 6 и 11 листом, следующие кисти располагаются каждые три листа. На каждой кисти вырастает до 7-8 мясистых со сладковатым привкусом, с небольшим количеством семечек крупных плодов удлиненной формы. Средний вес плода порядка 80 грамм при длине до 15 см. Вкупе с удлиненной формой это дает прекрасную возможность консервировать их целиком, не разрезая.

Сорт урожайный – с одного квадрата посадок можно собрать до 10 и больше кг. Относится к среднеспелым – от посадки до сбора первого урожая проходит порядка 110-115 суток. Плодоношение длится с середины июля до последних дней октября.

Сорт отличается морозоустойчивостью, поэтому можно выращивать не только в теплице, но и в открытом грунте. Этот сорт не только подарит плоды, но и украсит ваш сад своей необычностью. Кроме этого, за время практики томат показал прекрасное свойство – устойчивость практически ко всем заболеваниям томатов и вредителям.

Успешные виды томата

Перцевидные сорта томатов классифицируются на подвиды, но укажем здесь только прошедшие официальную регистрацию:

  • Сорт помидор Перцевидный.Зарегистрирован в 2001 году. Среднеспелый индетерминантный с хорошей урожайностью (до 8 кг в среднем). Плоды небольшого размера – 70-80 гр., но при хорошем уходе можно получить и стограммовые плоды. Обычно из них готовят фаршированные блюда, так как стенки плодов толстые и плотные;
  • Гигант.Сорт сибирской селекции. Название говорит само за себя – вес плодов – около 200 грамм, отмечены трехсотграммовые помидорины. При полном созревании плоды принимают насыщенно красный цвет. Вкус помидор сладкий;

Томат Перцевидный Гигант

  • Перцевидный желтый.Данный сорт появился в 2005 году. Также относится к индетерминантным и среднеспелым. Плоды небольшие, плотные, желтого цвета. Отличается сорт высокой устойчивостью к жаре и засухе;

Томат Перцевидный Желтый

  • Перцевидный оранжевый.Тоже в 2005 году селекционеры вывели данную разновидность. Индетерминантный, потому пасынкование и подвязка обязательны. В отличие от вышеописанного сорта, плоды Оранжевого достигают в среднем 150 грамм. Урожайность – более 9 кг с квадрата, это только в открытом грунте. При тепличном способе урожайность еще выше. Отличительной особенностью сорта является стойкость к недостатку освещения. Поэтому его можно высаживать и в полутени;

Томат Перцевидный Оранжевый

  • Красный Перцевидный. Сорт выведен совсем недавно – в 2015 году. Кроме цвета плодов от оранжевого сорта данный ничем не отличается. Разве что урожайность несколько выше, и цвет более традиционен для помидор;

  • Перцевидный малиновый. Также получен в 2015. Отличительная особенность сорта – он детерминантный, то есть высота куста не превышает метра. При этом отличается крупными плодами (до 250 грамм) и высокой урожайностью (в теплицах от него получают до 15 кг с квадрата). Раннеспелый сорт, время созревания – до 100 дней.

Агротехника

Первым делом готовим семена и грунт для рассады. Из-за того, что сорт относится к гибридным, самостоятельно семена приготовить не получится, их приобретаем только в магазине. Поэтому не стоит верить людям, говорящим, что они семена Перцевидного готовят сами. Помните, что от гибридов семена получить невозможно.

Минус в таком приобретении имеется – стоимость. Зато плюсов значительно больше: магазинные семена не требуют дополнительной обработки, и их всхожесть гарантирована агрокомпанией.

Грунт также рекомендуется брать в магазине. Но можно сэкономить и приготовить его самостоятельно. Для этого нужно:

  • 1 ведро хорошо перегнившего перегноя;
  • 1 литровая банка древесных опилок в полупревшем состоянии;
  • пол-литровая банка песка;
  • 1 ст.л. двойного суперфосфата в гранулах;
  • 3 ст. л. древесной золы.

Все это хорошенько нужно перемешать с ведром садовой земли. Грунт готов.

Его нужно разложить в приготовленные емкости, после чего можно высаживать семена. Высадка производится на глубину не более сантиметра. Емкости необходимо поместить в помещение, где соблюдается правильный температурный режим. В нашем случае в комнате нужно поддерживать +25 выше ноля. Сажать семена на рассаду следует в начале марта.

После того, как появятся два настоящих листка, рассаду можно пересадить по отдельным емкостям. В открытый грунт высадка производится в течение мая, в зависимости от региона и климата, это можно сделать в начале месяца или в конце.

Специалисты рекомендуют высаживать на один квадрат не более четырех ростков, в этом случае они будут чувствовать себя наиболее комфортно. Значит, дадут максимальный урожай.

Для посадок в открытом грунте нужно выбирать земли с нейтральной кислотностью или слабокислые. Снизить кислотность почвы можно при помощи известкования. Желательно предварительно внести в почву золу или перегной.

Лучшей почвой для Перцевидного являются суглинки, в которых корневая система растения прекрасно развивается.

Важно! Томаты нельзя высаживать после картофеля. Это родственные растения, и посадки помидоров не смогут получить из почвы необходимые вещества, так как картофель их уже «высосал». Да и о вредителях и болезнях не стоит забывать, несмотря на высокую стойкость томата к ним.

Несмотря на то, что томат Перцевидный не отличается высокой требовательностью к уходу, все же необходимо соблюдать простые, но от этого не менее важные рекомендации. Основные из них – это организация правильного полива и своевременное пасынкование.

Организация полива

От того, каким будет полив томата, зависит его урожайность. Интенсивность полива не зависит от цвета томата – что крепыш, что желтый требуют одинаковое количество воды. Из капризных в этом отношении можно выделить сорт «Кубинский».

Интенсивность зависит от высоты сорта. Низкорослые поливают четырежды в сезон:

  • Сразу же после высадки в грунт;
  • Второй раз через двадцать дней после первого полива;
  • Третий раз после цветения;
  • И в последний раз в конце июня.
Читать еще:  Характеристика и описание сорта томата золотая рыбка его урожайность

Если же сорт относится к высокорослым видам, то полив осуществляется чуть чаще. Если сезон засушливый, то полив производится каждые три дня.

Помидоры усвоят воду намного лучше, если полив будет проводиться не сверху из лейки, а вода будет заливаться в траншею, которую нужно выкопать вдоль посадок. Таким образом, обеспечится доступ корней к влаге, и расход воды в разы уменьшится.

Внимание! Для полива рекомендуется брать настоянную родниковую или дождевую воду. Использование водопроводной или колодезной не рекомендуется. Также для полива не используется холодная вода, только комнатной или прогретой до температуры окружающей среды температуры.

Обычно через месяц после высадки образуются боковые корни. В это время рекомендуется подкормить росток куриным пометом или навозом. Во время цветения нужно внести в почву золу.

Если кусты будут сухими, то подкармливаем азотными удобрениями. Иногда случается так, что они излишне быстро набирают зеленую массу в ущерб плодоношению, тогда в помощь будут фосфаты.

Процедура пасынкования

При выращивании в открытом грунте томата Перцевидный особое внимание уделяем своевременному удалению пасынков.

Пасынки – это боковые отростки. Они вредны тем, что у основного стебля забирают полезные вещества и воду. Из-за этого садоводы не досчитываются немалой части урожая.

Пасынки нужно удалять вовремя. Опытные садоводы рекомендуют их удалять, пока они меньше 5 см. Можно и позднее, когда они станут гораздо длиннее, но чем длина удаляемого пасынка больше, тем больше стресса получит само растение. К тому же ранка будет больше, это может привести к гибели томата.

Важно! Некоторые садоводы вовсе не удаляют пасынки, но это неверно. Ведь в этом случае плодоношения томата практически не будет.

Процедуру пасынкования нужно проводить в солнечную погоду, в такую погоду ранки, нанесенные растению, будут затягиваться намного быстрее. Значит, растение быстрее и легче перенесет стресс.

Кроме этого нужно будет провести обрезку новых листьев, появляющихся с первыми цветами. Они, как и пасынки, забирают воду и микроэлементы, что опять приводит к снижению урожайности.

Заболевания и вредители

Перцевидный показывает отличную устойчивость к заболеваниям. Но фитофтороз может поразить посадки. Особенно, если посадки растут при высокой влажности и невысокой температуре.

Лечение проводят фунгицидными препаратами. Профилактика от недуга следующая – посадки осуществляем в хорошо проветриваемых солнечных местах, они не должны быть загущенными.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства следующие:

  • Прекрасный вкус;
  • Хорошая урожайность;
  • Сорт относится к универсальным, его можно выращивать как в тепличных условиях, так в открытом грунте;
  • Плод имеет оригинальную форму, что очень импонирует многим садоводам;
  • Плод томата мясистый с рассыпчатой мякотью и слегка сладковатым вкусом;
  • Плоды можно подвергать консервации, употреблять в свежем, варенном и печеном виде.

Не обходится и без недостатков:

  • По мере роста требуется установка шпалер;
  • Индетерминантные сорта нужно постоянно подвязывать;
  • Стоимость семян;
  • Невозможность самостоятельной заготовки семян.

Завершая рассказ о необычном сорте Перцевидных томатов, стоит отметить, что, несмотря на достаточно крупные плоды необычной формы, благодаря которой томаты и получили свое название, описанный выше гибрид достаточно капризен в уходе, требователен к почвам.

Томат Перцевидный

.Многие думают, что томаты обязательно должны быть круглой формы и красного цвета. Естественно, что как раз помидор данного внешнего вида мы знаем с самых ранних детских лет, но все-таки в наше время внешность томата ничего не может нам сказать. Для четкого понимания, что же за овощ лежит перед вашими глазами, необходимо не только рассмотреть его, но и порезать вдоль. К примеру, широко распространенные на данный момент перцевидные овощи внешностью и внутренностью очень сильно похожи на сладкие перчики. Так что же это за овощ такой – томат перцевидный ? А может это вообще обособившийся сорт томатов? Каким способом разобраться в многообразии перцевидных сортов? Как сделать так, чтобы при покупке семян вас не обманули? Об этом вы узнаете из данного материала, который посвящен как раз перцевидным помидорным сортам.

Многообразие перцевидных разновидностей.

Появление первых перцевидных помидоров на русских территориях произошло уже примерно два десятка лет назад. Сначала данный вид представлял собой только заграничные сортовые и гибридные разновидности. В 2001 году произошло появление и регистрация в российском государственном реестре сорта-новичка – «Перцевидного». После того, как он распространился в промышленных масштабах и в огородах частников, стали наблюдаться другие перцевидные разновидности: оранжевые, желтые, розовые.

Позже произошло появление перцевидных оригинальных помидоров с полосками, пятнышками, штришками. Многие из этих разновидностей являлись заграничными сортами, но из отечественных помидоров овощеводов привлек сорт «Перцевидный полосатый», поразивший всех своей внешностью и необычным видом.

В 2010 году произошло появление и активное выращивание сорта «Кубинский перцевидный черный». Этот сорт был довольно-таки экзотическим в те года, так как в настоящее время черных помидорных видов, дающих высокие урожаи и имеющих отличный вкус, выведено не такое уж и большое количество.

Для открытых грядок, расположенных в суровом климате большинства российских регионов, где лето скоротечное и прохладное, появились подходящие помидорные разновидности, выведенные в Минусинске. В их числе оказался длинноплодный перцевидный сорт, привлекший внимание всех причастных к возделыванию оригинальных томатных видов.

Перцевидные сорта отличаются друг от друга окрашиванием и внешностью овощей. А также ограниченностью в росте. Какие-то виды являются индетерминантами, какие-то достигают высоты 70-80 см, и на этом прекращают расти. Урожайность, характерные черты плодов тоже могут иметь сильные различия. Помимо оригинальной продолговатой формы у этих сортов наблюдаются средние и поздние периоды зрелости, прочное и сочное внутреннее содержимое, также помидоры обладают универсальным предназначением.

Зарегистрированные виды томатов.

Новеньким овощеводам сложно порой понять, какой сорт выбрать. И дело касается также выбора перцевидных разновидностей. Для начала стоит сказать, что не все распространенные виды включены в государственный реестр. В принципе, регистрация ни на что не влияет в большинстве своем, но, как правило, данные селекционеров более правдоподобны, чем те, которые указаны на пакетиках с семенами. По этой причине обозревать начнем те сорта, которые официально зарегистрированы. Поехали.

Сорт «Перцевидный». Включен в государственный реестр в 2001 году. Куст индетерминант. Сорт средней спелости. Среднестатистический вес томатов – 75-90 г. Дегустационная оценка – 4. Урожай – 6-6.5 кг/1 м 2 .

Сорт «Перцевидный Гигант». Зарегистрирован в государственном реестре в 2007 году. Куст индетерминант. Сорт средней спелости. Среднестатистический вес помидоров – 150-200 г. Дегустационная оценка – 5. Урожай – 6 кг/1 м 2 .

Сорт «Перцевидный Желтый». Находится в государственном реестре с 2007 года. Куст индетерминант. Разновидность средней спелости. Среднестатистический вес томатов – 65-80 г. Дегустационная оценка – 5. Урожай – 3-5 кг/1 м 2 .

Сорт «Перцевидный Оранжевый». Числится в государственном реестре с 2007 года. Куст индетерминант. Вид средней спелости. Среднестатистический вес помидора – 135-160 г. Дегустационная оценка- 5. Урожай – 9 кг/1 м 2 .

Сорт «Перцевидный Красный». Внесен в государственный реестр в 2015 году. Куст индетерминант. Сорт средней спелости. Среднестатистический вес овощей – 130-160 г. Дегустационная оценка- 4. Урожай – 9-10 кг/1 м 2 .

Сорт «Перцевидный Крепыш». Занесен в государственный реестр в 2014 году. Куст детерминант. Сорт средней спелости. Среднестатистический вес томатов – 140 г. Дегустационная оценка – 5. Урожай – 4-5 кг/1 м 2 .

Сорт «Перцевидный Малиновый». Зарегистрирован в государственном реестре в 2015 году. Куст детерминант. Разновидность среднераннего периода зрелости. Среднестатистический вес помидоров – 125-250 г. Дегустационная оценка – 5. Урожай – 12-15 кг/1 м 2 .

Теперь разберем подробнее каждую помидорную разновидность.

Сорт «Перцевидный».

Его вывели селекционеры фирмы «НЛ. ЛТД». Год регистрации сорта – 2001. Как на первый перцевидный сорт на него можно обратить внимание, но по каким-то характерным особенностям вид находится чуть ниже по сравнению со своими поздними сородичами. Разновидность средней спелости. Срок созревания – 110-115 суток после того, как появились всходы. Куст индетерминант. При грамотном уходе урожай может получиться 6.5-8 кг/1 м 2 . Плоды средней величины, при правильной агротехнике могут весить 100-120 г. Так как стенки томатов прочные, утолщенные, плоды можно с легкостью фаршировать. Также можно консервировать помидоры целыми, потому что они хорошо влезут в банки.

Сорт «Гигант».

Вывели этот сорт в 2005 г. селекционеры из Сибири З. Шотт и М. Гилев. Зарегистрировала данную разновидность барнаульская фирма «Деметра-Сибирь» в 2007 году. По наименованию можно определить, какие плоды получаются у этого сорта. Но гиганты они потому, что плоды предшественника были меньше по размерам. Своими характерными чертами, внешностью томатов сорт похож на предшествующую разновидность.

Плоды его весят 200 г, при грамотной агротехнике – 250-300 г. Когда томаты полностью созреют, становятся ярко-красного окрашивания. По длине плоды могут быть 15 см. вкусовые качества помидорчиков сладенькие, томатные. Плоды применяются в приготовлении салатиков, их сушат и фаршируют.

Реальные отзывы.

Ирина, 33 года, Омская область: «Очень рада, что когда-то приобрела семена этого сорта. Это лето было прохладное, другие томаты выросли не такими приятными на вкус, как хотелось бы. А вот плоды «Гиганта» удались на славу. Внутреннее содержимое помидоров сладенькое, плотненькое, не кислит. Семечек содержит малое количество. Плоды оригинальные. Я их и замораживаю, и сушу, и консервирую в целом виде».

Карина, 42 года, Подмосковье: «В этом сезоне высадила в тепличные условия сорт «Гигант». Кусты получились не сильнорослыми, но рост их был 2 м. Плоды выросли оригинальные, продолговатые, как сосульки. В разрезе даже сахар проступал. Помидорчики мясистые и сладенькие. Они пошли у меня на бутеры».

Сорт «Желтый».

Появился этот сорт в 2005 году. Автор – Мязина Л. А. Куст индетерминант, сорт средней спелости. Плоды получаются небольшой величины, усредненной прочности, насыщенно-желтого окрашивания. Вкус превосходный. Сорт устойчив к жаре и засушливым периодам. Имеет иммунитет к распространенным болезням: табачной мозаике, корневой гнили, верхушечной гнили.

А вот еще желтые перцевидные сорта: «Римская свеча», «Мидас», «Банановые ноги», «Золотой клык».

Сорт «Оранжевый».

В 2005 году селекционеры фирмы «Агрос» вывели этот сорт. Куст индетерминант, его нужно пасынковать и подвязывать. Рассада данной разновидности мощная и сильная, обладает переносимостью нехватки света, по сравнению с остальными сортами.

Плоды крупные, средняя масса – 135-160 г. Помидоры имеют отменные вкусовые качества. Сорт дает щедрый урожай – 9 кг/1 м 2 . Растения можно высаживать и растить на открытых грядках в средних широтах. Но более щедрый урожай все равно получится в тепличных условиях.

Реальные отзывы.

Кристина, 38 лет, Белгородская область: «В прошлом сезоне взяла рассаду этого томата у соседки. Мне очень полюбились эти помидоры, хоть и вырастила тогда 3 куста, в этом сезоне сама нашла семена и стала выращивать. Рассаду выращивала не в таких комфортных условиях, как надо, но все же она росла хорошо. В последних числах мая я посадила рассаду под дуги на случай заморозков. Наступила теплая погода, я подвязала все кустики к колышкам и сформировала кусты в 2 стебля. Овощей было большое количество. Растения не болели. Созревание началось к концу лета, но плоды оказались вкуснейшими. Слегка плотные, но консервировать их одно удовольствие! Ну и на салат томаты, конечно, шли».

Сорт «Красный».

Вывели сорт селекционеры фирмы «Аэлита» в 2015 г. Характерные особенности идентичны «Оранжевому» сорту. Отличие только в окрашивании, плоды этого сорта имеют красный цвет. Урожай, кстати, может быть побольше, чем у «Оранжевого» вида. Сорта красного окрашивания: «Алый мустанг», «Банановый», «Итальянские спагетти», «Петр Великий», «Рома», «Чухлома».

Сорт «Малиновый».

Сорт вывели новосибирские селекционеры в 2015 г. Сорт детерминант – прекращает свой рост самостоятельно – кусты получаются уплотненными. Урожай в тепличных условиях – 12-15 кг/1 м 2 , довольно-таки неплохо для детерминанта. Плоды большие по величине, их масса – 125-250 г. Когда они полностью созревают, становятся малинового цвета. Срок созревания – 100 суток, то есть сорт ранней спелости. Вкусовые качества прекрасные, сахаристые. Сорт может легко посоревноваться с сочными салатными помидорными разновидностями, например, с «Бычьим сердцем».

Сорт «Крепыш».

Сорт был выведен в 2014 году, но уже стал популярным среди овощеводов. И это объяснимо. Сорт детерминант, а еще на штамбе. Растут кусты крепенькими, до 40 см. выращивается на открытых грядках, он неприхотлив к настроениям погоды, имеет иммунитет к различным болезням. Сорт ранней спелости, срок созревания – 100-110 суток после того, как появились всходы. Томаты розового окрашивания. На том месте, где крепится плодоножка, может быть зеленое пятнышко, но оно никаким образом не оказывает влияния на вкус плодов. Вкусовые качества томатов сладенькие, сочные. Плоды весят примерно 150 г. Урожай – 4 кг/1 м 2 . Не совсем много, но это компенсируется вкусом и неприхотливостью сорта.

Другие знаменитые перцевидные томатные виды.

Большое количество томатных сортов, не попавших в государственный реестр, все же возделываются овощеводами. Но характерные особенности могут иметь отличия друг от друга, это зависит от производителя.

Сорт «Полосатый».

Внешность помидоров довольно-таки оригинальная. Плоды имеют красно-оранжевое окрашивание, а на поверхности томатов видны слегка желтые полоски и разноразмерные размытия. Сорт среднераннего периода зрелости. Срок созревания – 105-110 суток. Насчет роста данного томата есть расхождения во мнениях овощеводов. Большая часть уверяет, что сорт детерминант, и куст имеет высоту 70 см, не выше. Но есть и данные его роста до 1.6 м, может быть, это случай пересортицы.

Плоды крупные, весят 100-120 г. Гроздь может содержать 7-9 помидоров, а количество гроздочек может быть 5-6.

Кожура томатов плотненькая, значит, консервироваться будут хорошо. Вкус хороший, из помидоров можно готовить салаты. Тут снова можно увидеть расхождение во мнениях овощеводов. Большинство из них утверждают, что томаты лучше консервировать. Сорт может поражаться вершинной гнилью.

Сорт «Длинный минусинский».

Сорт индетерминант, из народа. Формировать куст следует в 2-3 стебля. Срок созревания – 120-130 суток после того, как появятся всходы. Плоды продолговатой формы, имеют носики, уплотненные, сочные, в мякоти содержится малое количество семян. Средняя масса – 100-200 г. При грамотном уходе урожай может получиться 4-5 кг/куст. На один квадрат высаживайте 4 куста, не больше.

Плоды длительно сохраняются, в прохладе могут пролежать практически до первого зимнего месяца.

Сорт «Кубинский черный».

Этот сорт имеет много названий: «Кубинский перцевидный», «Перцевидный черный», «Коричневый кубинский». Позднего срока созревания, в тепличных условиях может достигать высоты 3 м. На открытых грядках кустики меньше ростом – 1 м.

Формировать куст лучше в 2 стебля, так получите богатый урожай. Результат при грамотной агротехнике – 10-12 кг/куст.

Помидоры необычной формы, не очень продолговатые, гофрированные. Когда созреют полностью, окрашиваются в коричневый оттенок. Вкус хороший, но многим не нравится прочная кожура. Среднестатистическая масса – 200-350 г, есть рекордсмены – 400 г.

Читать еще:  Характеристика сорта картофеля лабелла

Подведем итоги. Многообразие этих помидорных видов способствует выращиванию на своем огороде всей цветовой гаммы, еще и различных величин томатов, которые созреют в разное время. Дерзайте!

Выращивание, характеристика и описание томата Перцевидный

Время на чтение: 9 минут

Всего лишь 15–20 лет назад огородники и фермеры выращивали круглые красные помидоры. За это время селекционеры создали сотни сортов популярной овощной культуры, плоды которой отличаются и цветом и вкусом, обладают причудливой формой. О появлении перцевидного томата узнали дачники, которые обожают экспериментировать и решили вырастить необычные продолговатые помидоры.

Описание и характеристика томатов

Теплолюбивая культура достаточно плохо переносит изменение погоды, негативно реагирует на температурные скачки, погибает от болезней при неправильном уходе. Но тем не менее томат Перцевидный намного устойчивее к неблагоприятным условиям в отличии от многих обычных сортов. Гибрид создали российские селекционеры, взяв за основу всеми любимые «сливки».

Урожайность и плодоношение

Высокие кусты перцевидного томата не ограничены в росте, на крепких ветвях образуют до 6 помидоров, которые начинают срывать после посадки спустя 110 суток. На открытом участке крупноплодные томаты созревают в первой декаде июля, в теплице урожай собирают на 2–3 недели раньше. Продолжительность сбора помидоров превышает 60 дней.

Область применения плодов

Небольшие продолговатые томаты оригинально смотрятся в банках, подходят для консервации, годятся для засолки. Из крупных помидоров отжимают сок, делают:

Свежие плоды употребляют в салатах, фаршируют рисом, мясом, овощами. Перцевидными помидорами заправляют борщ, добавляют их в горячие блюда, используют для приготовления солянки и ассорти.

Устойчивость к болезням и вредителям

Гибридный сорт противостоит грибковой инфекции, при правильном уходе редко поражается фитофторозом, от которого погибают пасленовые культуры.

Применение

Индетерминантные сорта созданы селекционерами для выращивания в разных условиях. Перцевидные помидоры хорошо плодоносят в теплице, приживаются на открытом грунте, возделываются фермерами на полях, сажаются на дачах и огородах.

Основные плюсы и минусы

Высокорослые томаты требует крепления к шпалере, постоянного удаления пасынков, правильного формирования куста. Семена перцевидных помидоров собрать невозможно, и каждый раз нужно покупать посевной материал. Пожалуй, это все недостатки гибрида, достоинств намного больше. К преимуществам относят:

  • высокую урожайность;
  • регулярное плодоношение;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • приятный вкус и оригинальную форму помидоров;
  • отличную лежкость и транспортабельность;
  • универсальное использование.

Разновидности сорта помидоров

После выведения первого перцевидного томата селекционеры не прекратили работу и вывели несколько гибридов, которые отличаются вкусом, цветом, размером плодов, устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Малиновый

Низкорослый томат, созданный несколько лет назад, покорил дачников компактными кустиками высотой менее полуметра, на которых созревают крупные удлиненные плоды красивой малиновой расцветки. Сорт сажают на открытых грядках, ценят:

  • за высокую урожайность;
  • простоту в уходе;
  • за отличный вкус помидоров.

Желтый

Высокорослый томат, выведенный в 2007 году, нормально переносит неблагоприятную погоду, устойчив к гнили. На одной кисти созревает 5, а то и больше и плодов желтого цвета. Помидоры радуют:

  • сочной мякотью;
  • выраженным ароматом;
  • насыщенным сладким вкусом;
  • цилиндрической формой.

С куста собирают от 4 до 6 кг томатов средним весом 100 г. Побеги прищипывают, плети крепят к шпалерам.

Розовый

Перцевидный сорт, кусты которого вырастают до 2,5 м в высоту, в южных областях возделывают на открытых участках, в северных регионах сажают в теплицах. Одна разновидность томатов с длинными плодами, окрашенными в розовый цвет, созревает в течение 110–115 суток, другая – за 85.

Помидоры с сочной мякотью и симпатичным носиком хорошо транспортируются, в свежем виде лежат больше месяца. Масса некоторых плодов 150 грамм.

Полосатый

Пышные кусты перцевидного томата, что стали выращивать совсем недавно, выглядят нарядно, на кистях, которых образуется не менее 5, спеет десяток плодов. Красная кожица продолговатых помидоров, покрыта продольными желтыми полосками.

Томаты, не растрескивающиеся при перевозке, богаты:

  • сухими веществами;
  • фолиевой кислотой;
  • каротином.

Гигант

Многие дачники предпочитают покупать семена перцевидных томатов, где на упаковке указан производитель Сибирский сад. Сорта, выведением которых занимается агрофирма, адаптированы к неблагоприятным условиям, устойчивы к фитофторозу.

При созревании томаты приобретают ярко-красный оттенок, весят около 200 граммов, хороши в засолке.

Крепыш

Перцевидный сорт, который приживается в Западной Сибири, привлек внимание овощеводов. Штамбовые кусты, не нуждающиеся в подвязке плетей:

  1. Обладают устойчивостью к болезням.
  2. Переносят погодные сюрпризы,
  3. Не требуют удаления пасынков.

Красный

Томат, созданный селекционерами «Аэлиты», отличается мощными стеблями, требующими крепления к опоре. Куст плодоносит продолжительное время, ярко-красные ароматные помидоры похожи на болгарский перец, ценятся за превосходный вкус, возможность использования для заготовок на зиму.

Королевский седек

Томат со слабооблиственными высокими кустами подходит для выращивания в теплице, за 110 суток созревает на грядке. Продолговатый плод с маленьким носиком, весит около 80 г, покрыт глянцевой кожицей насыщенного красного цвета. Сорт не поражается вирусом табачной мозаики, при должном уходе не болеет фузариозом.

Кубинский черный

Гибрид, кусты которого вытягиваются до 2 м в высоту, удивляет темно-бордовыми ребристыми плодами, больше похожими на перец, чем на помидор. При формировании в 2 стебля томаты весят 300 г, радуют насыщенным ароматом, превосходным вкусом.

Оранжевый

Перцевидный сорт создан для возделывания в тепличных условиях. Длинные стебли растения крепятся к шпалере, требуют удаления боковых побегов. На одном кусте формируется до 8 кистей, на каждой из которых завязывается 7 или 8 плодов, урожайность с растения приближается к 9 кг. При созревании помидоры приобретают оранжевый окрас, содержат много ликопина.

Длинный минусинский

Неприхотливый томат, выведенный в Сибири, выдерживает снижение температуры, имеет иммунитет к грибковым болезням. Красные плоды массой от 160 до 200 г привлекают интересной продолговатой формой.

Перцевидный гибрид чешской селекции нуждается в хорошем освещении, плохо переносит низкие температуры, но не поражается болезнями пасленовых растений. Блестящие помидоры алого цвета не растрескиваются, не мнутся при транспортировке, долго не портятся в свежем виде.

Особенности выращивания культуры

Сажают перцевидные томаты пока чаще на даче, чем возделывают на полях для продажи. Гибридным сортам нужна рыхлая плодородная почва, в кислых тяжелых грунтах они не радуют урожаем.

Подготовка семян

Выращивают культуру рассадным способом. Посевной материал лучше выбирать в специализированных торговых точках, покупать только районированных сортов, У большинства перцевидных томатов зерен в камере нет.

Емкость и почва

Семена томатов высевают в ящики из пластика или дерева. Чтобы не пикировать рассаду, дачники, выращивающие небольшое количество помидоров, используют стаканчики, торфяные таблетки и горшочки. Субстрат можно приготовить, смешав:

  • огородную землю;
  • золу и вермикулит;
  • крупный песок;
  • торф и перегной.

Посев

На дно емкости укладывают керамзит, сверху насыпают субстрат и делают канавки глубиной 10 мм. Через каждые 2 см сажают семена томатов, присыпают грунтом, увлажняют из пульверизатора. Ящик переставляют на окно, освещаемое солнцем, закутывают пленкой.

Уход за рассадой

Когда проклюнутся ростки томатов, емкость раскрывают. Чтобы сеянцы не вытягивались, температуру в комнате снижают до 18 °С. Молодую рассаду регулярно поливают, подкармливают раствором золы. При появлении 2–3 листиков пикируют в отдельные горшки. За 2–3 недели до перемещения на постоянное место закаляют, вынося во двор на несколько часов.

Пересадка томата

В теплицу

Когда кустики помидоров вырастут в высоту до 30 или 35 см, сформируют не менее 6 листиков, их пересаживают в поликарбонатную теплицу. Низкорослые томаты размещают на южной стороне. В лунку вносят по ложке суперфосфата, калийной соли и ½ стакана древесной золы, кусты ставят вертикально, присыпают землей, обильно поливают.

В открытый грунт

На грядку рассаду помидоров отправляют, когда пройдет угроза возвращения заморозков, почва нагреется до 16 °С, воздух до 24–25. В жару молодые кусты вянут, плохо приживаются.

Рекомендации по уходу

Чтобы томаты радовали урожаем, за ними нужно ухаживать, оберегать от болезней, защищать от вредителей.

Подкормка

Спустя 2 недели после пересадки помидоры удобряют минеральными комплексами, содержащими фосфор, азот и калий. Микроэлементы способствуют развитию корней, наращиванию зеленой массы. Вторую подкормку проводят при появлении цветков – примерно через месяц-полтора, дальнейшее внесение азота исключается.

Правила поливов

После высадки на грядку помидоры не орошают 5–7 дней. В дальнейшем культура требует увлажнения 1–2 раза в неделю. Поливают томаты рано утром или вечером под корень теплой мягкой водой, разрыхляют под кустами землю.

Процедура пасынкования

Когда индетерминантные помидоры, пересаженные на грядку или в теплицу, вырастут до 40 см в высоту, удаляют боковые побеги, образовавшиеся между листом и основным стеблем.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Для предупреждения инфицирования спорами грибков кусты неоднократно обрабатывают мыльным раствором, табачной пылью или опрыскивают бордосской жидкостью. С колорадским жуком, обожающим листья томатов, справляются с помощью контактных инсектицидов.

Сбор и хранение урожая

Спелые помидоры аккуратно снимают с веток, укладывают в ящики или контейнеры, застеленные пергаментной бумагой. Емкости с плодами относят в прохладное вентилируемое помещение. Недозревшие помидоры бурого цвета доспевают в доме.

Отзывы тех, кто сажал

Перцевидные томаты привлекли огородников оригинальной формой и имеют немало поклонников среди дачников, обожающих сажать новинки. Судя по отзывам, помидоры сибирской селекции стабильно плодоносят в умеренном климате.

Александра Михайловна, 48 лет, г. Иваново.

«Прошлой весной купила пакетик семян перцевидного томата производства «Аэлиты». Рассаду выходила сама, дальше выращивала в теплице. Хотя пришлось прищипывать боковые побеги, сорт мне понравился. Продолговатые помидоры на кисти завязались по 5–6 штук, при созревании приобрели ярко-оранжевый цвет».

Иван Петрович, 62 года, г. Липецк.

«Уже 3 сезона выращивают на даче томат Крепыш. За невысокими кустами ухаживать – одно удовольствие. Розовые длинные плоды не растрескиваются, бесподобно смотрятся в банке».

Томат перцевидный: 9 лучших сортов и 4 правила выращивания

10 лет назад перцевидные помидоры были настоящей экзотикой. Моя сестра привезла мне семена из-за границы. С тех пор выращиваю только такие томаты из-за их необычной формы, окраски и вкуса. Последние 5 лет сажаю сорта российской селекции, они лучше адаптированы к нашим климатическим условиям.

Особенности вида

Характеристика и описание сорта:

  1. Перцевидные томаты пользуются большой популярностью среди огородников из-за вкусовых качеств и необычной формы томатов. Мякоть плодов рыхлая, сахаристая, с небольшим количеством семенных камер. Томаты универсального назначения. Есть крупноплодные сорта: вкусны в свежем виде, подходят для приготовления заготовок, соусов и паст.
  2. Многообразие сортов: есть детерминантные и индетерминантные растения, предназначенные для открытого грунта и теплиц.
  3. Большинство сортов устойчивы к заболеваниям пасленовых, адаптированы для выращивания в средней полосе, северных регионах и Сибири.

Перцевидные сорта неприхотливы, дают богатый урожай. Фото: instagram.frix8-1.fna.fbcdn.net

Автор видео подробно рассказывает об особенностях сорта. Отмечает высокую урожайность и неприхотливость:

Лучшие сорта перцевидных томатов

Описание:

  • среднеспелый (100-110 дней после всходов) , индетерминантный для выращивания в открытом и защищенном грунте;
  • первая цветочная кисть формируется над 9 или 11 листом;
  • плод среднеребристый, массой 50-75 г красного цвета;
  • урожайность высокая: до 6,5 кг/кв.м;
  • не поражается вершинной гнилью, черной пятнистосью

Описание:

  • среднеспелый, индетерминантный для открытого и защищенного грунта, высотой 2 м;
  • первое соцветие закладывается над 6-8 листом, следующие через каждый третий;
  • плод гладкий, плотный, выдерживает транспортировки, сладкий;
  • томаты некрупные, весом 100-200 г;
  • урожайность высокая: до 6 кг/кв. м;
  • не болеет вершинной гнилью, устойчив к фузариозному увяданию

Описание:

  • среднеспелый, относится к индетерминантным сортам для теплиц;
  • плоды гладкие или ребристые, мякоть рыхлая, цвет желтый, масса 60-80 г, вкус кисло-сладкий;
  • урожайность: до 4 кг/кв. м;
  • высокий иммунитет к вершинной и корневой гнили, к вирусу табачной мозаики, прекрасно переносит засуху

Описание:

  • среднеспелый, индетерминантный, для пленочных укрытий и открытого грунта;
  • плоды цилиндрические, слаборебристые красного цвета, масса 140-160 г, вкус кисло-сладкий, выражен не ярко;
  • урожайность высокая: до 9,5 кг/кв. м;
  • не поражается вершинной гнилью

Описание:

  • среднеранний, детерминантный для выращивания в открытом грунте;
  • плоды гладкие, розового цвета, сладкие с рыхлой мякотью, масса 130-150 г;
  • урожайность: до 5 кг/кв. м;
  • устойчив к фитофторозу, черной пятнистости

Описание:

  • сорт среднеспелый, индетерминантный, для выращивания в тепличных условиях;
  • плоды гладкие, оранжевого цвета, массой 120-160 г, очень вкусные со сладкой мякотью;
  • урожайность высокая: до 9 кг/кв. м;
  • теневынослив, устойчив к корневой гнили

Описание:

  • раннеспелый, индетерминантного типа для теплиц и открытого грунта;
  • зрелые томаты светло-розового цвета, некрупные, массой до 120 г;
  • сахаристые, сладкие, с рыхлой мякотью, плохо переносят транспортировку;
  • урожайность: до 7 кг/кв. м;
  • не болеет вершинной гнилью, не поражается табачной мозаикой, в конце лета требуются профилактические обработки от фитофторы

Описание:

  • гибридный сорт, полудетерминантного типа высотой до 130 см, среднеспелый;
  • предназначен для теплиц и открытого грунта;
  • плоды красного цвета с желтыми продольными полосами, массой 120-160 г;
  • шкурка плотная, гладкая, мякоть мясистая, нежная, рыхлая, кисло-сладкая;
  • урожайность: 7-10 кг с квадратного метра;
  • устойчив к заболеваниям, хорошо переносит засуху и похолодания

Описание:

  • среднепоздний, индетерминантный куст для теплиц;
  • плоды крупные 200-350 г, темно-коричневого цвета с плотной кожицей;
  • лежкость томатов хорошая, очень вкусные и сладкие, семян мало;
  • урожайность до 8 кг/кв. м;
  • устойчив к заболеваниям, перепадам температур

Высаживать рассадой

Этапы:

  • рассаду в возрасте 50-60 дней высаживают: в теплицу во второй половине мая, в открытый грунт – в первых числах июня;
  • схема посадки детерминантных растений 40х40 см, индетерминантных – 50х60 см;
  • до посадки в почву добавить по горсти древесной золы и плодородной земли

Этапы:

  • поливать обильно первые 3-4 дня;
  • далее раз в 10-14 дней по 5 л на куст

Этапы:

  • до цветения подкормить раствором птичьего помета;
  • во время цветения опрыскать кусты борной кислотой или препаратом Бутон;
  • после массового завязывания плодов подкармливать каждые 2-3 недели комплексными минеральными удобрениями

Этапы:

  • детерминантные сорта ведут в 3-4 стебля, индетерминантные – в 1-2 ствола;
  • первый побег оставляют под первой цветочной кистью, все нижние пасынки удаляют;
  • у индетерминантных сортов в середине-конце июля прищипывают верхушку и кисти, которые еще не зацвели;
  • с началом созревания первых томатов удаляют все нижние листья;
  • сорта выше 1 м требуют подвязки к опоре

Болезни и вредители

Меры борьбы:

  • обработка химическим препаратом Трихопол: 1 таблетку растворяют в 1 л воды, опрыскивают кусты каждые 14 дней;
  • обработка молочной сывороткой: скисшее молоко процедить, сыворотку развести водой 1:1. Начиная с июля, опрыскивать посадки каждую неделю

Меры борьбы:

  • для профилактики посадить между рядами бархатцы или календулу;
  • при поражении насекомыми опрыскать растения чесночным раствором с добавлением хозяйственного мыла

Отзывы садоводов

anastasia

Садила перцевидный красный от седек. В свежем виде еще ничего. В засолке мерзкие, невкусные, жопка деревянная .

tomatinka

Кубинский чёрный я сажу три года . Поскольку выращиваю в ОГ., то высота куста около метра. Урожайность хорошая. Плоды имеют форму перца. Удлинённые, темно-коричневые. Вкус обычный. Мне больше нравится в маринадах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector