8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чеснок выгодное и урожайное растение

Чеснок сорт бенефис. Чеснок выгодное и урожайное растение. Почему важно знать урожайность

Как сажать чеснок, в какие сроки, на какую глубину и какие расстояния оставить между рядами и растениями, узнаем из этой статьи.

Время посадки чеснока

Для получения высокого и качественного урожая чеснока важное значение имеет правильное решение вопроса когда сажать чеснок.

Озимый чеснок, как указывает его название, высаживают под зиму, с таким расчетом, чтобы зубки хорошо укоренились, но не проросли.

Перезимовка чеснока тесно связана с развитием корневой системы: чем последняя больше, тем меньше вероятность вымерзания.

Результаты исследований подтверждают, что до наступления зимы зубок чеснока должен иметь 12-18 корешков длиной 5-10 см. Для развития такой корневой системы нужно примерно 35-45 дней.

Обобщая опыт выращивания чеснока в Украине, ученые определяют такие строки посадки чеснока

Когда сажать озимый чеснок

  • северные регионы Украины — третья декада сентября
  • центральные и западные районы Украины — первая половина октября
  • юг Украины — вторая половина октября
  • Закарпатье — вторая половина октября

Практика посадки чеснока в первой декаде ноября опасна, особенно в годы с ранними и холодными зимами, когда значительная часть зубков, не успев укорениться, погибает.

Если часть озимого чеснока не высадили осенью и луковицы хорошо сохранились, его можно высаживать весной. Успех выращивания зависит как от свойств сорта или местной формы, так и от температуры хранения и сроков посадки.

Большинство озимых сортов в случае весенней посадки формируют луковицу-однозубку. Некоторые образуют луковицу, разделенную на зубки, но меньшую, как при осенней посадки, и однозубку. Больше дифференцированных на зубки луковиц получают в случае холодного хранения с температурами от -5 до + 4°С и наиболее раннего посадки.

Опоздание с посадкой приводит к массовому формирования однозубки, а хранение в течение зимы при комнатной температуре может повлечь вегетацию растений до поздней осени, но обычно без формирования луковиц.

Когда сажать яровой чеснок

Яровой чеснок высаживают как можно быстрее, как только можно выйти в поле (третья декада марта — начало апреля ). Опоздание даже на несколько дней приводит к измельчение луковиц и существенного! снижение урожая. Есть примеры когда урожайность ярового чеснока при посадке 20 марта была на 54% выше по сравнению с посадкой 5 апреля.

Схемы посадки и площади питания чеснока

Наиболее распространенной схемой посадки чеснока в Украине, особенно на больших площадях является широкорядная (ширина междурядий 45 см) или ленточная двухрядная (45 + 20) с расстоянием между строками 20 и широким междурядьем 45 см. На меньших площадях сажают с шириной междурядий 30 см, на небольших грядках ее уменьшают до 20 см, увеличивая расстояние между растениями.

В Польше очень распространена ленточная четырехрядная схема посадки чеснока с шириной широкого междурядья 54, а узких 27 см, что позволяет механизированно ухаживать и собирать культуру. Рекомендуют также строчные посадки с шириной междурядий 30-40 см,

Освещение, питательный, водно-воздушный режимы, которые обусловливают определенный уровень урожая, в значительной мере зависят от площади питания, что при определенных схемах посадки определяется правильно установленным расстоянием между растениями в рядке и будет равняться произведению ширины междурядий на это расстояние. В частности, по наиболее распространенной в Украине широкорядной схеме она составит 45 см умноженное на определенное расстояние между растениями в рядку.

Здесь необходимо подчеркнуть, что благодаря своей морфологии и физиологической природе чеснок занимает сравнительно небольшую площадь питания, которая равна примерно от 90-100 до 360 см2.

При стабильном междурядье, определенным выбранной схемой посадки, площадь питания будет меняться в зависимости от морфологической природы чеснока, в частности, размера зубка, а следовательно, и растения. Как правило, растения яровых чесноков меньше, а озимых больше, поэтому расстояние в ряду между яровыми будет меньше — 4-5 см, озимыми — больше (6-10, возможно 12 см).

Оптимальной площадью питания можно считать 315 кв. см. (схема посадки 45×7 см) . Увеличение площади питания до 450 — 540 см2 по схемам посадки 45 х 10 и 45 х 12 см приводит к уменьшению объема сбора урожая с гектара (за счет уменьшения количества растений на гектар), однако к незначительному повышению его товарности за счет увеличения количества крупных и средних луковиц.

Зубки массой 2-3 г оказались более продуктивными с достаточно высокой товарностью при варианте с площадью питания 225 см2, где при широком междурядье (45 см) расстояние между растениями в грядке составляло 5 см

На небольших площадях (приусадебных участках) расстояние между рядами можно уменьшить до 25-30 см, сохраняя оптимальную площадь питания за счет увеличения расстояния между растениями в ряду, в частности по схеме 25 см х 12 см или 30 см х 10 см. В обоих случаях получим площадь питания для зубка массой 3-5 г, очень приближенную к оптимальной (315 см2).

Площадь питания зависит не только от размера посадочного материала, но и от плодородия почвы, особенностей сорта. В частности на плодородных почвах при высокой агротехнике ее можно несколько уменьшить. Для высокорослых сортов, которые развивают большую массу, площадь питания следует увеличивать.

В общем стрелкующий озимый чеснок лучше выращивать широкорядным способом с расстоянием между рядами 45 см и между растениями в строчке:

  • большие зубки массой 6-9 м и более следует размещать в ряду на расстоянии 8-10 см с площадью питания 45 х 8-10 см , что составляет 360-450 кв. см.
  • для средних зубков, массой 5 г 7 см (площадь питания 45 х 7 = 315 см2)
  • для мелких, массой 3 г, — 5 см (площадь питания 45 х 5 = 225 см2)
  • для очень мелких, 1- 1,5 м,- 3 см (площадь питания 45 х 3 — 135 см2)

Сколько чеснока высаживать на гектар

Норма высева чеснока зависит как от площади питания одного растения, которую определяет схема посадки, так и от массы посадочного зубка.

На площади питания 315 см (45 х 7 см) количество зубков, которую нужно высадить на 1 га (10000 м2), равно:

10000 м2: 0,0315 м2 = 317460 шт./га.

Чтобы определить массу нужных для посадки на 1 га зубков, необходимо количество умножить на среднюю массу зубка, а именно: 317460 шт. зубков х 4-5 г (среднее 4,5 м) = 1429 кг зубков на 1 га.

Устанавливая сколько нужно чеснока для посадки на площадь 1 га, норму зубков нужно увеличить на 5-7%, поскольку луковицы, кроме зубков, имеют покровные чешуи, донышко и часть стрелки. Для удобства расчетов приводим таблицу норм посадки чеснока на 1 га.

Чеснок выгодное и урожайное растение. Грамотное выращивание чеснока как бизнес: рентабельность, планы и технологии культивирования

Чеснок является природным антисептиком и на протяжении многих столетий использовался в качестве лечебной профилактики против острых респираторных заболеваний. Витамины D, C, E, B, которые входят в состав чеснока способствуют укреплению иммунитета и соответственно понижению вероятности развития насморка и простуды в целом. Стоит отметить, что чеснок является вторым после лимона по количеству витамина С.

Данный овощ можно встретить на продовольственных рынках, а также во многих супермаркетах. Многие кулинарные блюда не могут обойтись без запаха и привкуса чеснока, поэтому он считается всегда востребованным продуктом на кухне каждой хозяйки. Бизнес по выращиванию чесночных плодов является довольно выгодным, хотя бы в плане того, что на редкие, устойчивые к морозам сорта всегда поддерживается высокий уровень спроса.

Аренда земли для выращивания чеснока.

Для обустройства бизнеса по выращиванию данного овоща потребуется массив земли примерно около 20-ти соток. Именно такая площадь необходима для производства продукта в бизнес масштабах. Стоит отдать предпочтения почве типа чернозем, ведь любые растения требуют большого количества витаминов, минералов, солей и кислот, которые жизненно важны для правильного развития и скорого роста. Средняя стоимость аренды земли под сельскохозяйственные нужды в Московском округе равняется примерно 2500 рублям за сотку, то есть 20 х 3 500 = 70 000 рублей в год. 20-ть соток это участок площадью не менее 10 х 20 метров. При аренде большим преимуществом является подключение к водоснабжению или наличие неподалеку источника воды, так как очень часто требуется подливать кусты с чесноком.

Затраты на покупку оборудования.

Выращивание любых овощей заставляет владельца упорно работать на своей земле, а также приобретать необходимое сельскохозяйственное оборудование, без которого порой довольно сложно добиться желаемого успеха.

Основное сельскохозяйственное и техническое оборудование:

Инструменты для обработки земли — 10 000 р.;
— мотоблок с плугом и культиватором — 30 000 р.;
— емкость для полива грядок — 400 р.;
— емкости для хранения воды — 1000 р.;
— опрыскиватель для огорода — 2200 р.;

Для обработки земельного участка много технического оборудования не понадобиться. Общие затраты: 10 000 + 30 000 + 400 + 1 000 + 2 200 = 43 600 рублей. Все, что понадобиться для выращивания чеснока это: пару лопат, культиватор, опрыскиватель и собственно мотоблок для вспахивания земли.

Рабочий персонал и закупка сырья для производства.

Размер территории не предусматривает наличие большого количества рабочего персонала, достаточно одного-двух человек, знающих и разбирающихся в сфере агрономии, которые будут проводить сельскохозяйственные работы, высаживать саженцы, обрабатывать землю и собирать урожай. Это могут быть садоводы любители или же отдельные рабочие, знающие толк в своей работе. Средняя заработная плата у рабочих по Московскому округу равняется примерно около 30 000 рублей в месяц, соответственно за год 30 000 х 12(месяцев) = 360 000 рублей.

Первое время, когда урожай высаживается впервые, потребуются саженцы и семена разных пород чеснока. Стоит заметить, что для бизнеса необходимы дорогие, качественные и устойчивые к морозу сорта овощей. Наиболее популярными сортами являются «Любаша», «Спас» или «Софиевский» — урожайность которых достигает около 10 тонн с 1 Га земли, соответственно с 20-ти соток получиться собрать не менее 500 — 700 килограмм. Луковица данных сортов весит около 70 — 140 грамм, это вполне крупный чеснок, который имеет отличные вкусовые качества и внешний привлекательный вид. Стоимость саженцев не менее 2 000 рублей.

Технология посадки и обработки грядок с чесноком.

Чеснок высаживается рядами в грядки, которые подготавливаются заранее до высадки за 1.5 — 2 недели. Для посадки зачастую отбирают лишь здоровые и крупные луковицы. Овощ садиться путем вдавливания зубков в предварительно смоченную водой почву. Луковицу обчищают и разбирают на дольки непосредственно перед самим процессом посадки. Высаживается чеснок примерно в третьей декаде (западные районы) октября или второй декаде (восток и север) сентября, соответственно центральные в третьей декаде сентября или вначале октября. Сроки высадки совпадают с понижением температуры почвы до 12 — 10 градусов.

Глубина зависит от конкретного сорта, размеров зубка и типа грунта. Необходимо контролировать, чтобы от зубка до верхней части почвы было не менее 4-5 см. Если высадить слишком высоко, то саженцы обмерзнут, а если довольно глубоко — попросту сгниют. В процессе высадки могут применяться удобрения в виде мочевины или калиевой селитры. После посадки каждую неделю пропалываются грядки для придания почве более мягкого состояния. Чеснок никогда нельзя сажать в тех местах, где возможно скопление воды или наоборот проявление сухости.

Рекламой для бизнеса является методика испорченного телефона или сарафанного радио, когда люди услышав информацию от других людей, передают ее следующим уже приукрашенную. Такой способ рекламы работает очень эффективно. Также в качестве рекламы можно выставить собственное объявление в известную популярную газету на общую тематику или же по делам садоводства. Если продукция положительно отличается от других своими характеристиками, то увеличения оборота покупателей долго ждать не придется. Собственный сайт очень может помощь, а конкретно на нем есть возможность организовать интернет каталог по сбыту определенной продукции. Стоимость за создание профессионального проекта равняется примерно 200 000 рублям с раскруткой.

Читать еще:  Посадка чеснока семенами осенью

План сбыта продукции и возможные сроки окупаемости.

Как известно основным направлением сбыта для овощей является продовольственный рынок. Именно здесь осуществляется купля-продажа всех тематических товаров. Красиво лежащий, крупный чеснок очень привлекает внимание клиентов. Стоимость за 1 кг домашнего чеснока равняется примерно 150 рублей.

Стоит отметить, что можно сбывать не только продукцию для бытовых нужд, но и продавать новые, устойчивые к болезням сорта остальным фермерам и любителям огородного дела. Частыми покупателями могут стать крупные рестораны и заведения с собственной кухней, которые занимаются приготовлением блюд для посетителей, а значит, нуждаются в овощах, в частности чесноке.

Сроки окупаемости бизнеса по выращиванию чеснока на 20-ти сотках земли зависят от количества и качества урожая, а также наличия спроса. Общие затраты равняются: 675 000 рублям, прибыль от продажи 500 кг товара при стоимости 150 рублей за кг = 500 х 150 = 75 000 в месяц, соответственно за год активной продажи удастся заработать 75 000 х 12 (месяцев) = 900 000 рублей, при учете, что урожай будет по мере развития бизнеса запасаться. Вычет расходов от общей годовой прибыли = 900 000 — 675 000 = 225 000 рублей.

Бизнес окупиться не менее чем через 8 — 12 месяцев после капитального вложения средств. Сумма прибыли может значительно изменятся в последующее время, так как в первый год потребовалась закупка основных инструментов и материалов, в частности саженцев разных пород чеснока.

Чеснок выгодное и урожайное растение. Грамотное выращивание чеснока как бизнес: рентабельность, планы и технологии культивирования

Чеснок является природным антисептиком и на протяжении многих столетий использовался в качестве лечебной профилактики против острых респираторных заболеваний. Витамины D, C, E, B, которые входят в состав чеснока способствуют укреплению иммунитета и соответственно понижению вероятности развития насморка и простуды в целом. Стоит отметить, что чеснок является вторым после лимона по количеству витамина С.

Данный овощ можно встретить на продовольственных рынках, а также во многих супермаркетах. Многие кулинарные блюда не могут обойтись без запаха и привкуса чеснока, поэтому он считается всегда востребованным продуктом на кухне каждой хозяйки. Бизнес по выращиванию чесночных плодов является довольно выгодным, хотя бы в плане того, что на редкие, устойчивые к морозам сорта всегда поддерживается высокий уровень спроса.

Аренда земли для выращивания чеснока.

Для обустройства бизнеса по выращиванию данного овоща потребуется массив земли примерно около 20-ти соток. Именно такая площадь необходима для производства продукта в бизнес масштабах. Стоит отдать предпочтения почве типа чернозем, ведь любые растения требуют большого количества витаминов, минералов, солей и кислот, которые жизненно важны для правильного развития и скорого роста. Средняя стоимость аренды земли под сельскохозяйственные нужды в Московском округе равняется примерно 2500 рублям за сотку, то есть 20 х 3 500 = 70 000 рублей в год. 20-ть соток это участок площадью не менее 10 х 20 метров. При аренде большим преимуществом является подключение к водоснабжению или наличие неподалеку источника воды, так как очень часто требуется подливать кусты с чесноком.

Затраты на покупку оборудования.

Выращивание любых овощей заставляет владельца упорно работать на своей земле, а также приобретать необходимое сельскохозяйственное оборудование, без которого порой довольно сложно добиться желаемого успеха.

Основное сельскохозяйственное и техническое оборудование:

Инструменты для обработки земли — 10 000 р.;
— мотоблок с плугом и культиватором — 30 000 р.;
— емкость для полива грядок — 400 р.;
— емкости для хранения воды — 1000 р.;
— опрыскиватель для огорода — 2200 р.;

Для обработки земельного участка много технического оборудования не понадобиться. Общие затраты: 10 000 + 30 000 + 400 + 1 000 + 2 200 = 43 600 рублей. Все, что понадобиться для выращивания чеснока это: пару лопат, культиватор, опрыскиватель и собственно мотоблок для вспахивания земли.

Рабочий персонал и закупка сырья для производства.

Размер территории не предусматривает наличие большого количества рабочего персонала, достаточно одного-двух человек, знающих и разбирающихся в сфере агрономии, которые будут проводить сельскохозяйственные работы, высаживать саженцы, обрабатывать землю и собирать урожай. Это могут быть садоводы любители или же отдельные рабочие, знающие толк в своей работе. Средняя заработная плата у рабочих по Московскому округу равняется примерно около 30 000 рублей в месяц, соответственно за год 30 000 х 12(месяцев) = 360 000 рублей.

Первое время, когда урожай высаживается впервые, потребуются саженцы и семена разных пород чеснока. Стоит заметить, что для бизнеса необходимы дорогие, качественные и устойчивые к морозу сорта овощей. Наиболее популярными сортами являются «Любаша», «Спас» или «Софиевский» — урожайность которых достигает около 10 тонн с 1 Га земли, соответственно с 20-ти соток получиться собрать не менее 500 — 700 килограмм. Луковица данных сортов весит около 70 — 140 грамм, это вполне крупный чеснок, который имеет отличные вкусовые качества и внешний привлекательный вид. Стоимость саженцев не менее 2 000 рублей.

Технология посадки и обработки грядок с чесноком.

Чеснок высаживается рядами в грядки, которые подготавливаются заранее до высадки за 1.5 — 2 недели. Для посадки зачастую отбирают лишь здоровые и крупные луковицы. Овощ садиться путем вдавливания зубков в предварительно смоченную водой почву. Луковицу обчищают и разбирают на дольки непосредственно перед самим процессом посадки. Высаживается чеснок примерно в третьей декаде (западные районы) октября или второй декаде (восток и север) сентября, соответственно центральные в третьей декаде сентября или вначале октября. Сроки высадки совпадают с понижением температуры почвы до 12 — 10 градусов.

Глубина зависит от конкретного сорта, размеров зубка и типа грунта. Необходимо контролировать, чтобы от зубка до верхней части почвы было не менее 4-5 см. Если высадить слишком высоко, то саженцы обмерзнут, а если довольно глубоко — попросту сгниют. В процессе высадки могут применяться удобрения в виде мочевины или калиевой селитры. После посадки каждую неделю пропалываются грядки для придания почве более мягкого состояния. Чеснок никогда нельзя сажать в тех местах, где возможно скопление воды или наоборот проявление сухости.

Рекламой для бизнеса является методика испорченного телефона или сарафанного радио, когда люди услышав информацию от других людей, передают ее следующим уже приукрашенную. Такой способ рекламы работает очень эффективно. Также в качестве рекламы можно выставить собственное объявление в известную популярную газету на общую тематику или же по делам садоводства. Если продукция положительно отличается от других своими характеристиками, то увеличения оборота покупателей долго ждать не придется. Собственный сайт очень может помощь, а конкретно на нем есть возможность организовать интернет каталог по сбыту определенной продукции. Стоимость за создание профессионального проекта равняется примерно 200 000 рублям с раскруткой.

План сбыта продукции и возможные сроки окупаемости.

Как известно основным направлением сбыта для овощей является продовольственный рынок. Именно здесь осуществляется купля-продажа всех тематических товаров. Красиво лежащий, крупный чеснок очень привлекает внимание клиентов. Стоимость за 1 кг домашнего чеснока равняется примерно 150 рублей.

Стоит отметить, что можно сбывать не только продукцию для бытовых нужд, но и продавать новые, устойчивые к болезням сорта остальным фермерам и любителям огородного дела. Частыми покупателями могут стать крупные рестораны и заведения с собственной кухней, которые занимаются приготовлением блюд для посетителей, а значит, нуждаются в овощах, в частности чесноке.

Сроки окупаемости бизнеса по выращиванию чеснока на 20-ти сотках земли зависят от количества и качества урожая, а также наличия спроса. Общие затраты равняются: 675 000 рублям, прибыль от продажи 500 кг товара при стоимости 150 рублей за кг = 500 х 150 = 75 000 в месяц, соответственно за год активной продажи удастся заработать 75 000 х 12 (месяцев) = 900 000 рублей, при учете, что урожай будет по мере развития бизнеса запасаться. Вычет расходов от общей годовой прибыли = 900 000 — 675 000 = 225 000 рублей.

Бизнес окупиться не менее чем через 8 — 12 месяцев после капитального вложения средств. Сумма прибыли может значительно изменятся в последующее время, так как в первый год потребовалась закупка основных инструментов и материалов, в частности саженцев разных пород чеснока.

Земледелие как бизнес: рассчитываем урожайность чеснока в разных регионах с 1 сотки и 1 га

В разные периоды выделенные нам участки служили разным целям: в 90-ые урожай с грядок помогал нам выживать в непростой экономической обстановке, в 2000-ые огород стал своего рода хобби для тех, кому нравится ковыряться в земле.

Сейчас земледелие даже на 6-10 сотках способно принести ощутимый доход. В свое время я задумывалась о возможностях реализации урожая, и в качестве основной культуры я бы выбрала именно чеснок. Почему — узнаете из материала.

Преимущества выращивания чеснока

Чеснок действительно одна из выгоднейших культур для выращивания на продажу: у него высокое соотношение урожайности и достойной цены на рынке. В чем же заключаются конкурентные преимущества луковичного растения?

  1. Чеснок не требует возведения теплиц и парников, а значит, вырастить его будет дешевле нежели, например, огурцы или томаты.
  2. Стоимость посевного материала вполне доступна.
  3. Выращивание культуры не требует специфических навыков или опыта, с работой справится даже новичок.
  4. Чеснок всегда пользуется спросом, поэтому вы сможете легко и быстро его реализовать.
  5. Цены на чеснок к концу зимы-началу весну буквально «взлетают», поэтому, выбрав лежкий сорт, вы сорвете в сезон довольно внушительный «куш».
  6. Чеснок неприхотлив и растет в любом грунте, но при правильном уходе и подкормках он даст максимальный урожай.

Вы можете начать бизнес даже на 6 сотках, стабильный и качественный урожай выбранной культуры принесет гарантированный доход.

Если же вы хотите засеять чесноком большой участок или арендовать землю у государства, то в таких крупных масштабах даже при затратах на рабочих и технику ваше дело окупится после успешной реализации урожая.

Сорта чеснока

Все существующие сорта чеснока разделяются на 2 типа:

  1. Озимый. Высевается в середине осени и дает к середине лета богатый урожай с крупными головками, но срок их хранения редко превышает 4 месяца.
  2. Яровой. Сажается в открытый грунт ориентировочно с середины апреля, когда минует угроза заморозков. Яровые сорта дают относительно небольшие головки, хранящиеся до года.

Прежде чем выбирать урожайный сорт, определитесь с тем, когда вам будет удобней высаживать чеснок и будет ли у вас возможность его хранить.

Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки, поэтому вам нужно разработать определенную стратегию: вы либо получаете крупный урожай и сразу его реализуете по средней рыночной цене, либо «бережете» яровые головки, чтобы продать их подороже ближе к весне.

Подбирать сорта чеснока на посадку следует не только исходя из времени посадки и урожайности, но и на основании особенностей региона. Покупать следует только районированный посевной материал: крупные зубчики, собранные на юге России, не дадут больших и здоровых головок в средней полосе.

Наиболее урожайные сорта для Украины и юга России

Какие же сорта чеснока характеризуются максимальной урожайностью для юга России и Украины? Еще в советское время селекционеры по всему союзу активно создавали гибриды, отличающиеся крупными зубчиками, их большим числом и устойчивостью к специфическим заболеваниям.

Наиболее удачные сорта продолжают культивироваться фермерами и садоводами в южных регионах.

Это наиболее урожайные сорта чеснока, предназначенные для выращивания в южных регионах. Выбор посевного материала должен опираться не только на максимальный размер головок, вы должны учитывать плотность посадки и планируемый период для реализации.

Урожайные сорта для средней полосы

Климатические условия средней полосы требуют тщательного подбора устойчивых сортов чеснока для выращивания в малых и крупных масштабах.

Читать еще:  Сорт огурцов саровский

Ориентируясь на данные, приведенные в таблице, вы сможете определиться с сортом, который оптимально соотносит в себе требуемые вами показатели. Учитывайте, что внесение удобрений на грядки с чесноком поможет вам значительно увеличить размер головок и общий урожай.

Способы и схемы посадки

Для посадки чеснока можно использовать два вида посевного материала:

  1. Однозубки. Это небольшие луковички, полученные после прошлогодней посадки воздушных семян. Последние образуются на необорванных стрелках стрелкующихся сортов.
  2. Зубки. Непосредственно перед посадкой чеснока головки разбираются на зубчики, из которых в качестве посевного материала отбираются наиболее крупные и крепкие.

Многие садоводы, выращивая чеснок на своих огородах, пользуются только вторым методом размножения чеснока, поскольку он наиболее быстрый. Выращивание однозубок из воздушных семян — это долгий и кропотливый процесс, занимающий целый сезон, а значит, полноценные головки вы получите только на второй год.

На самом деле, размножение чеснока через воздушные семена — наиболее правильный метод, позволяющий сохранить сортовые качества луковичного растения.

Способ расщепления головок на зубчики, в свою очередь, год за годом приводит к вырождению, объемы урожая неминуемо снижаются, а луковичные растения подвергаются болезням.

Чтобы получить качественный и продуктивный посевной материал, у стрелкующегося чеснока следует оставить несколько цветочных стрелок. После подсыхания на грядке стебли обрываются, соцветия из бульбочек просушиваются и разбираются на воздушные семена.

Озимые сорта высаживаются в удобренную почву в октябре, а яровые — в середине апреля. В конце сезона вы получите однозубки, которые на следующий год позволят собрать вам прекрасные сортовые головки чеснока.

Схемы посадки

Чесноку, на самом деле, требуется не так уж много места для полноценного питания: его корневая система разрастается не сильно, поэтому на одно луковичное растение достаточно выделить 2,5-5 см 2 для воздушных семян, 8-10 см 2 — для однозубок и зубков.

Если ширина ваших грядок обеспечит удобный уход за посадкой, можете для экономии места высаживать культуру в шахматном порядке, выдерживая расстояние между лунками 5 см для бульбочек и 10 см — для зубчиков.

При выращивании чеснока в больших масштабах практикуются иные способы, позволяющие обеспечить высадку с помощью автоматизированных сеялок и иной специализированной техники:

  • при широкорядном способе ширина грядки составляет 60 см, а расстояние между ними — 45 см;
  • при ленточном способе можно применять двухрядный (20/50 см) или трехрядный (40/40/60 см) метод посадки;
  • на переувлажненных почвах зубчики сажают шестирядным способом, соблюдая расстояние между рядами в 20 см, а между растениями в ряду 10 см.

На 1 п.м. грядки в среднем высаживается 50-60 воздушных семян, на 1 га данного посевного материала требуется 50 кг.

При использовании однозубок или зубчиков норма высева чеснока на 1 га составляет 300-2000 кг в зависимости от планируемых размеров зрелых головок, на 1 п.м. расходуется до 20 будущих луковиц.

Чтобы зубчики озимых сортов не сгнили в период дождей и при таянии снега, следует перед посадкой организовать борозды глубиной 25 см, насыпать в них песка и золы, прикрыть слоем питательной почвы и заглубить строго вертикально посевной материал на 15-18 см.

Сверху ряды мульчируют 7-сантиметровым слоем опилок или торфа, — данная мера необходима, чтобы посадки не пострадали от морозов.

Яровой чеснок можно сажать плотнее, допустима схема посадки с расстоянием 15 см между рядами и 8-10 см между луковичными растениями. Оптимальная глубина посадки составляет 6-8 см.

Интересный бизнес-план с расчетом урожайности на 1 сотку представлен в следующем видео:

Способы повышения урожайности

Чтобы любой сорт дал максимальный урожай, следует создать для чеснока комфортные условия:

  • чеснок любит нейтральные или слабо-щелочные суглинки, обильно удобренные;
  • не сажайте вблизи чеснока томаты, морковь, лук, бобовые и огурцы;
  • перед посадкой обязательно посейте сидераты — они обеззаразят почву и обогатят ее органикой;
  • перед посадкой внесите под перекопку азот, сульфат калия и фосфор согласно рекомендациям производителей удобрений по расходу;
  • чесноку для качественного развития нужен воздух, поступающий к корням, поэтому регулярно рыхлите посадки;
  • выбирайте только качественный посевной материал — крупные зубчики и здоровые однозубки;
  • в засушливые периоды вносите внекорневые подкормки комплексными минеральными удобрениями;

Увеличить размер головок на значительные 30% помогает своевременное удаление цветочных стрелок. Но не нужно обрывать их все — даже если вы не планируете собирать воздушные семена, оставьте на каждой грядке по 1-2 штуки. По состоянию стеблей этих растений вы сможете сориентироваться и вовремя убрать культуру.

Урожайность чеснока: средние показатели, как повысить урожайность

Популярность чеснока определяется не только его вкусом. Согласно научным исследованиям и опыту многих поколений, он оказывает положительное влияние на здоровье человека. Это и является причиной неизменного роста спроса на данный продукт, вместе с которым растёт и интерес дачников и овощеводов к особенностям выращивания чеснока.

Урожайность чеснока

Выращиванием этого овоща занимаются как обычные огородники, которые выращивают продукты для своей семьи, так и промышленники, занимающиеся поставками овощей в магазины, на базары и т. д. И в первом, и во втором случае важно знать, сколько урожая можно получить с гектара или сотки, зависит урожайность от сорта или от других факторов.

Ярового

Для начала следует заметить, что сорта чеснока яровой культуры предназначены для посадки ранней весной. К таким сортам относятся: «Украинский белый», «Московский», «Ярус», «Скороспелый», «Кирилл».

Они, как правило, используются в домашнем хозяйстве, или же в местностях, где зимы очень суровые и озимые растения не успевают дать урожай. Яровой чеснок отличается менее выраженным вкусом и приятной мягкой мякотью. Урожайность яровых сортов в среднем составляет 15 тонн с 1 га. С одной сотки же можно собрать около 150 кг.

Озимого

К озимым сортам чеснока относятся «Любаша», «Спас», «Фиолетовый харьковский», «Софиевский», «Мессидор» и т. д. Овощи перечисленных сортов лучше сажать осенью. Они нормально переносят холода и дают гораздо больший урожай, чем яровые культуры — именно поэтому озимые сорта гораздо чаще используются для выращивания в промышленных целях. С одного гектара типичного озимого сорта можно в среднем получить урожай в 20–25 тонн. С 1 сотки получается урожай в 200 кг.

Факторы, влияющие на урожайность

На урожайность такого овоща влияет большое количество факторов. Чтобы в культивировании чеснока добиться хорошей урожайности, необходимо заранее ознакомиться с их перечнем.

Среди факторов, оказывающих влияние на урожайность рассматриваемого продукта, следует выделить:

  • сорт (наиболее урожайными считаются: «Софиевский», «Алексеевский», «Грибовский юбилейный», «Любаша», «Парус», «Спас»);
  • время и глубина посадки;
  • правильная подготовка посадочного материала;
  • тщательный уход (полив, подкормки, защита от вредителей);
  • почва и её химический состав.

Как повысить урожайность чеснока

Чтобы добиться максимальных результатов в выращивании данного овоща, необходимо:

  1. Правильно подобрать время высадки. В случае с озимыми сортами, лучшее время для этого — с конца сентября по середину ноября (дату необходимо выбирать так, чтобы до первых заморозков овощи могли пустить корни, но ещё не успели прорости). Если же вы выбрали яровой чеснок, высаживать его надо ранней весной, как только растает снег и грунт окажется готов к посадке.
  2. Подготовить материал к высадке, разобрав головки на отдельные зубчики и отобрав из них самые крупные, неповреждённые и здоровые на вид. Также посадочный материал предварительно необходимо обработать от грибковых заболеваний и нематод — для этого используется раствор фунгицидов, в котором зубчики должны пролежать 30 минут.
  3. Выламывать стрелки. Большинство сортов данного растения являются стрелкующимися. Чтобы урожай был хорошим, стрелки чеснока необходимо удалять, когда они достигают 10–15 см в длину.

Кроме этого, надо подготовить почву, в которую вы собираетесь высаживать чеснок:

  • грунт должен быть плодородным, с большой концентрацией гумуса;
  • почва должна быть суглинистой песчаной, влажной, но не мокрой (уровень рН должен равняться 6,5–7);
  • сажать надо в почву, в которой на протяжении последних 2 лет не выращивались: редис, морковь, всевозможная зелень или пряные травы;
  • грунт для такого овоща не нуждается в частом рыхлении, которое может стать причиной его распыления, ухудшения структуры, чрезмерной сухости или ускорения процесса минерализации гумуса;
  • за 2–3 месяца до начала высадки посевного материала в грунт начните борьбу с сорняками: вносите в грунт гербицид, в котором содержится глифосат.

Особенности ухода за чесноком

Одним из наиболее важных факторов, оказывающих влияние на урожайность данного продукта, является уход за растениями. Он включает в себя не только подготовку почвы и посевного материала к высадке, но и правильный полив, удобрение овоща, защиту от вредителей и распространённых заболеваний.

Полив

Оптимальный уровень влаги в почве является самым важным условием получения хорошего урожая. При недостаточном количестве естественных осадков, необходимо осуществлять регулярный полив растений раз в 10 дней. Если же вы выращиваете эти овощи в засушливый период, поливать их надо ещё чаще — раз в 5 дней.

Чеснок особенно нуждается во влаге в период от прорастания до образования зубков. Вода, используемая для увеличения уровня влаги в почве, где растёт такой овощ, должна быть тёплой (15–18°С). После полива грунт нуждается в рыхлении на глубине 2–3 см. Делать это надо на следующий день после увлажнения почвы.

Подкормки

Количество и качественный состав подкормок, которые надо проводить для чеснока, зависят от качества грунта и региона, где высажено растение. Как правило, во время первого периода вегетации (когда растение начинает наращивать зелёную массу) используют жидкий коровяк. Также во время полива можно применять дрожжевой раствор, который не только насыщает полезными веществами почву, но и защищает растения от поражения грибковыми заболеваниями.

Защита от вредителей и болезней

Среди вредителей, которые могут принести вред чесноку, выделяют:

  • тлю;
  • луковую муху;
  • стеблевую нематоду;
  • корневого клеща;
  • луковую моль;
  • четырёхногого чесночного клеща.

Избавиться от них можно народными средствами (настои и отвары на основе трав, отпугивающих перечисленные виды вредителей), с помощью нашатырного спирта или химических препаратов (инсектициды).

Также данное растение склонно к распространённым болезням (ржавчина, бактериоз, мозаика, фузариоз, шейковая гниль и т. д.). Бороться с ними можно с помощью препаратов, содержащих медь, или же, в отдельных случаях, посредством ручного обрезания поражённых участков растения.

Дополнительные советы

Ещё несколько важных советов, как добиться высокого урожая:

  1. Выбирая дату высадки, ориентируйтесь не на число месяца, а на погодные условия, природные явления. Например, озимые сорта необходимо высаживать так, чтобы с момента посадки и до появления морозов прошло около месяца.
  2. Грядки с высаженным овощем можно накрыть тонким слоем соломы или лапника, чтобы задержать снег и предотвратить замерзание растений.
  3. Если вы заметили, что грунт возле чеснока начинает закисать и зеленеть, необходимо обязательно внести в почву золу.
  4. Чтобы получить обильный урожай, не рекомендуется возвращать овощ на прежнее место высадки раньше, чем через 3–4 года.
  5. Главный признак созревания рассматриваемого растения — пожелтение его листьев на четверть длины от верхушки.

Чеснок заслуженно называют одним из самых полезных и популярных овощей. Вне зависимости от того, выращиваете вы его в промышленных целях, или же для своей семьи, необходимо знать, как и когда правильно садить растение, как выбрать и подготовить почву и правильно осуществлять уход. Только в таком случае можно получить наибольший урожай.

Сколько можно собрать чеснока с одной сотки или гектара?

Чеснок – это известная овощная культура, выращивание которой считается хорошим бизнесом. Положительным моментом является то, что эта культура неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным условиям погоды.

Благодаря этим качествам, чеснок удается выращивать в любых регионах России, получая неизменно хорошие урожаи. Но чтобы урожайность чеснока была «на высоте», стоит соблюдать технологию выращивания культуры и тогда бизнес будет оправдан.

Положительные и отрицательные стороны выращивания чеснока

Те, кто хочет заниматься собственным бизнесом, часто выбирают выращивание чеснока, так как такое дело имеет немало преимуществ:

  • это культура, которая пользуется большим спросом у населения, поэтому всегда удастся его выгодно продать, даже если и придется поискать покупателей;
  • для получения постоянного и приличного дохода на первых порах достаточно будет участка площадью 6 соток;
  • не требуется вкладывать больших денежных средств;
  • это культура неприхотлива к грунту;
  • чтобы собрать хороший урожай, потребуется соблюдать технологию выращивания, которая простая в исполнении;
  • поскольку собранный урожай не портится долгое время, то верно организованные каналы сбыта и требуемые условия хранения позволят получать регулярную прибыль в течение всего года.
Читать еще:  Способы засушивания тыквы

Но, как и другой бизнес, выращивание чеснока нередко оборачивается и недостатками:

  • по мере увеличения площадей потребуется привлекать определенную технику, чья аренда обычно стоит немалых денег;
  • поскольку чеснок растет только в открытом грунте, он может легко погибнуть при воздействии на него неблагоприятных факторов;
  • соблюдение севооборота тоже является определенным недостатком, так как данную культуру нельзя выращивать на одном месте более 3 лет подряд.

Поскольку преимуществ у такого бизнеса намного больше, чем недостатков, становится понятна его популярность.

Виды чеснока и урожайность

Такая культура делится на 2 группы, от которых зависит время посадки:

  • яровой – высаживают в открытый грунт ранней весной, в апреле, когда земля прогревается до температуры 5—7 градусов;
  • озимый – его сажают осенью (вторая половина сентября – начало октября), примерно за месяц до первых серьезных заморозков.

Исходя из вида чеснока, отличается и полученный урожай. Яровые сорта дают маленькие, но плотные головки, которые состоят из небольших и не слишком острых зубчиков. Время хранения головок яровых сортов достигает 1 года.

Урожай озимых сортов характеризуется крупными размерами головок, в которых находятся ровные зубчики, отличающиеся острым вкусом. Поскольку озимые сорта имеют короткий срок хранения (3—4 месяца), их реализация должна вестись в первую очередь.

Сколько чеснока можно собрать с одной сотки? Этот вопрос интересует новичков, которые только приступают к возделыванию такой культуры.

На самом деле, урожайность этого овоща высокая. Если правильно подобрать сорт и создать культуре благоприятные условия, то с 1 сотки удается собрать 100—500 кг и, соответственно, 10—50 тонн с 1 гектара.

Перед началом выращивания чеснока требуется понять следующие моменты:

  • сколько необходимо семенного материала;
  • какое требуется количество земли;
  • как правильно посадить головки и когда их следует собирать;
  • какая урожайность чеснока с гектара.

Исходя из последнего показателя, удастся рассчитать, сколько килограмм можно собрать с 1 сотки, если у агронома нет гектара земли. На первых порах достаточно начать бизнес с маленьких площадей, но после получения первой прибыли и немалого опыта допускается увеличить объем производства и взять землю в аренду.

Что влияет на получение высокого урожая

На получение богатого урожая с одной 1 сотки или 1 га влияет масса факторов, которые следует знать, перед тем как приступать к возделыванию культуры:

  1. Для начала важно учитывать состав почвы, где будет возделываться культура. Наилучшую отдачу урожая можно ожидать на суглинистой почве, где низкая или оптимальная кислотность. Причем, чем больше удобрений на основе органики и минералов будет внесено в грунт, тем выше урожаи.
  2. Соблюдение севооборота – это важный момент, который оказывает влияние на продуктивность культуры. Лучше всего высаживать чеснок после бобовых, капусты и бахчевых культур (кабачки, баклажаны, тыквы), а также после сидератов. В течение всего вегетативного периода такие предшественники наполняют почву полезными макро- и микроэлементами, что положительно сказывается на росте чесночных головок, которые будут более крупными и здоровыми. Помочь выбрать лучшего предшественника сможет специальная таблица, где указано, какой овощ после чего лучше растет.
  3. Покупка материала для посадки – сначала рекомендуется определиться, какой вы будете высаживать чеснок (озимый или яровой). В первом случае луковицы будут крепкими и крупными (чаще всего на фото показаны луковицы озимых сортов), а во втором – урожай будет дольше храниться. Опытные огородники советуют приобретать урожайные местные сорта, которые районированы для конкретного региона возделывания.

В качестве посадочного материала применяются зубчики или же однозубки, которые были получены при выращивании луковицы из чесночной стрелки.

  1. При возделывании культуры на маленьком участке земли посадить семенной материал и провести сбор урожая можно своими силами, вручную, тогда как для уборки гектара потребуется техника – трактор со специальным оборудованием или мотоблок.
  2. Участок, где будет возделываться культура, должно находиться на солнечном месте.
  3. Нельзя высаживать чеснок в грунт, который подвергается скапливанию талых вод и осадков. Также желательно, чтобы грунтовые воды были глубоко от посадочного места.
  4. Залогом получения высоких урожаев считается удаление цветочных стрелок длиной более 10 см, которое проводится в определенное время.
  5. Как и яровой, так и озимый чеснок, считаются устойчивыми к различным вредителям. Однако не стоит пренебрегать профилактической обработкой посадочного материала.

Если соблюдать рекомендации по выращиванию чеснока, то получить высокие урожаи удастся с любого участка земли, независимо от его размеров.

Подготовка почвы перед посадкой

Участок, предназначенный для возделывания ярового или озимого чеснока, лучше подготовить заранее – хотя бы за месяц до посадки. Если почва слишком кислая, в нее можно добавить доломитовую муку или гашеную известь, благодаря чему кислотность снизится.

Подкормки являются залогом получения хорошего урожая. В качестве удобрений можно использоваться следующие составы:

  • на 1 м 2 берется 5 кг навоза, в которые добавлено 25 г калийной соли и 30—35 г суперфосфата;
  • на 1 м 2 понадобится 5 кг перегноя, 15 г калийной соли и столько же суперфосфата;
  • на 1 м 2 смешивают ведро компоста, 10—15 г суперфосфата и 1 ложку нитрофоски.

Выбрав нужный вариант удобрений, его можно рассчитать, в зависимости от размера площади, предназначенной для выращивания культуры.

Вносить удобрение требуется осенью, во время перекопки грунта, после того, как все предшественники были убраны с огорода. Желательно, чтобы питательные вещества могли проникнуть в землю как минимум на штык лопаты.

Посадка

Перед тем как высаживать семя чеснока в грунт, головки требуется разобрать на зубчики, а также можно взять однозубок. Лучше выбирать крупные экземпляры, которые в будущем дадут большие луковицы.

Перед посевом зубчики дезинфицируют, для чего обычно используется гербицид «Тотрил», который не только улучшает иммунитет растения, но и препятствует росту сорняков.

При культивировании озимых сортов чеснока главное не ошибиться со сроками посадки. Ведь если сделать это слишком рано, то всходы появятся еще до наступления холодов и первый заморозок приведет к гибели растения.

Поэтому лучше делать это в октябре, но нужно ориентироваться на регион проживания – в черноземье и в Украине одни сроки посадки чеснока, тогда как в Беларуси они могут быть совсем другими.

Также стоит подготовить и мульчу, которая поможет защитить посадки от мороза и позволит предотвратить испарение влаги. В качестве мульчи можно использовать солому, хвою, торф, опавшие листья, опилки.

На выбранном для посадки участке земли намечаются борозды, каждая из которых должна быть в глубину 20—25 см. Расстояние между рядками должно составлять 25—30 см. На дно борозд нужно насыпать слой речного песка и золы, благодаря чему зубчики не сгниют из-за дождей и таяния снега.

После этого можно поместить в борозды подготовленные семена, расположенные строго вверх, с расстоянием– 12—15 см. Соблюдение всех вышеуказанных расстояний позволит корневищу чеснока, которое хорошо развито, в дальнейшем не переплетаться.

Если в регионе часто бывают морозные и малоснежные зимы, то помимо 7-см слоя мульчи стоит воспользоваться агроволокном или еловым лапником.

При посадке яровых сортов подготавливаются небольшие бороздки, в которые углубляются зубчики. При этом расстояние между растениями должно быть в пределах 7—10 см, а между бороздами – 15—20 см.

Уход за посадками

Узнать приблизительные сроки вегетации можно у производителя чеснока, поскольку в каждой зоне даже у одного и того же сорта она может быть разной. Получение высоких урожаев обеспечивается грамотным уходом за растениями. Сюда входит:

Регулярный полив

Во время роста культура требует обязательного полива хотя бы один раз в 10 дней. Однако при наличии жаркой погоды, делать это следует чаще. Наибольшую потребность в воде чеснок испытывает в мае-июне, когда растение быстро растет, тогда как во время дозревания полив прекращают.

В этом случае культура будет долго сохранять чесночный вкус. После каждого орошения земли, а также после дождей, нужно прорыхлить землю, что улучшит снабжение корней кислородом.

Подкормки

Для получения хороших урожаев требуется вовремя вносить подкормки под чеснок, однако когда лучше это сделать зависит от погодных условий в регионе. Желательно в течение всего периода вегетации подкормить чеснок минеральными смесями (1 раз в 2—3 недели).

В состав подкормки входят азот, фосфор, калий. Питательную смесь готовят самостоятельно или же покупают в готовом виде.

Отличный эффект дает чередование органических удобрений и минералов. Наиболее полезным жидкий коровяк окажется в первый вегетационный период, когда растение набирает зеленую массу.

В домашних условиях иногда применяют дрожжевой раствор в качестве полива, который сможет насытить землю полезными элементами, но и увеличить защитные силы растения от грибковых болезней.

Лечение и защита

Хотя в составе культуры находится множество биологически активных веществ и она считается стойкой по отношению к заболеваниям и вредителям, иногда требуется проведение дополнительных обработок.

В качестве профилактики требуется обрабатывать участок с чесноком фунгицидами, а также специальными средствами против насекомых (например, «Фастак», «Круйзер»).

Иногда возникает такая ситуация, при которой стебли растения внезапно становятся желтыми. Чаще всего причиной этого является плохое увлажнение почвы, но также это может быть вызвано недостатком питательных веществ. Чтобы исправить ситуацию, потребуется сразу же провести необходимые мероприятия, а в дальнейшем нельзя забывать их выполнять.

Как видно, мало правильно подобрать урожайный вид чеснока, необходимо еще обеспечить растению правильных уход, начиная с фазы всходов. От огородника не требуют проведения сложных агротехнических мероприятий, как правило, достаточно базовых процедур – полив, подкормка и защита. Только в этом случае он соберет хороший и богатый урожай.

Сбор данной пряности выполняют вручную, подкапывая головки вилами и выдергивая надземную часть. Время сбора напрямую зависит от погоды конкретного региона. Чаще всего озимый чеснок убирают в августе, тогда как яровой только в начале осени.

При этом определить спелость чеснока можно по его стрелкам, которые станут желтыми и начнут ложиться на грунт.

Чтобы урожай сохранился долгое время, нужно соблюдать такие действия:

  • очистить головки от земли и хорошо просушить их на протяжении 20 дней при 25-30°С температуре;
  • после этого обрезаются листья и корневище, а также укорачивается шейка растения до 2-5 см.

Хранить урожай нужно в прохладном и обязательно сухом помещении с влажностью воздуха на уровне 60-80%.

Наиболее урожайные сорта

Прежде чем начинать посадку, рекомендуется ознакомиться со списком самых урожайных видов чеснока. Ведь количество собранного урожая напрямую зависит от сорта.

Любаша

Хорошо себя зарекомендовал сорт «Любаша», который был выведен в Украине. Если соблюдать все требования к посадке, удастся собрать примерно 35 тонн урожая с гектара. Вес головки в таком случае будет составлять 80—120 грамм. Если же правила высадки не будут соблюдены, урожай будет средним.

Украинский белый

Еще один распространенный и известный сорт – «Украинский белый» (или фиолетовый). Если все правила высадки будут строго соблюдены, с гектара получится собрать 15—20 тонн. Такой сорт удобно заготавливать, так как зубчики достаточно большие и «ядреные».

Известным озимым сортом является «Спас», который дает неплохой урожай (с гектара можно собрать 20 тонн). Преимуществом «Спаса» является то, что у него крепкий иммунитет против заболеваний и вредителей.

Чтобы вырастить хороший урожай, рекомендуется ознакомиться с видео, где рассказывается о все секретах и тонкостях посадки.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector